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“雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏...
“絕對正宗的做法!!!簡單又好吃,不妨一試”食材明細主料大蝦(一斤)輔料洋蔥(半斤(切條))番茄(兩個(去皮切塊))青辣椒(四支(切末))香菜葉(少許)配料姜泥(兩湯匙)蒜泥(適量)茴香粉(一湯匙)辣椒粉(一湯匙)芫荽粉(一湯匙)薑黃粉(半湯匙)黑胡椒粉(一湯匙)芫...
“1.香蕉剝去外皮,對半剖開,再切成8cm長的段。2.中火加熱鍋中的橄欖油10ml,待燒熱後將洋蔥碎、蒜碎和咖喱粉放入鍋中翻炒3分鐘,隨後放入大米繼續翻炒5分鐘。3.將雞湯倒入鍋中,轉小火加蓋將米飯燜熟(約15分鐘)。4.中火加熱鍋...
““咖喱”一詞起源於印度泰米爾(Timil),有“醬”的含義,即綜合辛辣香料的調味料。隨着古印度文明影響,咖喱從印度大陸流傳至中亞及西亞地區。在中世紀,歐洲已有將咖喱用藥和貯存肉類食品的記錄。不過現在的咖喱雞飯,大多隻...
“咖喱雞丁棕的味道還不錯,喜歡的筒子們可以試試。”食材明細主料雞脯肉(1塊)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)咖喱(1塊)食鹽(適量)糉葉(適量)糯米(適量)棉線(適量)咖喱(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖喱雞丁棕的做法步驟1、糯米用冷水泡1-2小時。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:500洋蔥:1個土豆:1個番茄醬:3湯勺雞湯:400毫升輔料印度咖喱醬:1袋具體步驟1.雞翅處理乾淨,用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊,洋蔥切片備用。2.雞翅從中間剁...
“這道菜的靈感來自於羣友,他吃過一道咖喱羊肉配捲餅,燉的酥爛的羊肉沾着濃郁的咖喱醬汁味道很不錯,吃時配上一碗米飯別提有多美味了。朋友說想要做好這道咖喱羊肉記得一定要捨得花時間耐心將羊肉燉酥爛(如果用砂鍋慢燉約...
食材明細主料洋蔥(一個)輔料蘑菇(若干)土豆(兩個)熟雞肉(一碗)咖喱(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)印度咖喱雞塊的做法步驟1、土豆先去皮、切丁。2、土豆丁沸水煮熟3、先翻炒洋蔥和蘑菇,再下土豆丁,加熱水,小火煮上10分鐘...
“適用於雞、雞翅、雞腿、精排骨!我用的是三黃雞,易熟、嫩滑!大家可視情況增加烹飪時間即可!”食材明細主料三黃雞(大半隻,750g)輔料咖喱(半盒,6塊)水(800ml)奶粉(2勺(30g))胡椒粉(適量)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞的做法步...
“麪食做的多了,就總想弄點口味特殊的,有新鮮感的東東,平時很喜歡咖喱的味道,正好試試做餅怎麼樣,結果非常出乎意料,這個創意還是蠻成功滴!大家快來試試吧”食材明細主料麪粉(200g)輔料蔥花(適量)配料印度咖喱(適量)微辣(口味)煎(工藝...
“這是我第一次做,很多印度菜都會放椰茸,這樣湯汁就會稠稠的,就是大家認爲的“咖喱”。這道菜有清香的椰子味,我放比較少的辣椒,如果喜歡重口味的朋友,可以多放點印度辣椒粉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料綠辣椒(半個)姜(少許)...
“說起印度咖喱,大家都會想到紅咖喱,綠咖喱,黃咖喱。其實印度還有一種不加咖喱的咖喱菜,這道咖喱菜不用咖喱,卻有着獨特的風味,就我個人而言,是最喜歡的咖喱菜配方,該配方可以替換食材做咖喱雞,咖喱蝦,咖喱牛。。。試過你就會愛...
“咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地區成爲主流的菜餚之一。除了茶以...
“昨天在西餐廳點了一份咖喱雞丁,真心好失望,男朋友覺得還不錯。今天中午,就讓我露一手,讓他嚐嚐什麼叫好吃的咖喱雞丁。”食材明細主料土豆(300克)胡蘿蔔(100克)雞肉(100克)洋蔥(80克)輔料咖喱(4個)鹽(2匙)澱粉(2勺)醬油(2勺)牛奶(4勺)微辣...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:適量洋蔥:適量香菜:適量蒜:適量姜:適量檸檬:適量腰果:適量黃油:適量椰漿:適量酸奶(淡奶油)辣椒粉:適量咖喱醬(咖喱粉):適量鹽:適量糖:適量黑胡椒。:適量輔料具體...
“印度咖喱角的品種很多,有蝦仁的,羊肉的,雞肉的,海鮮的,素菜的等等。在這裏我給大家介紹的土豆餡的咖喱角。印度咖喱角是一款小吃,就象中餐裏的餃子。英文名字:ALOOSAMOSAS注:土豆印度語ALOO”食材明細主料土豆(200克)輔料蒜蓉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:250百夢多咖喱:2塊輔料食用油:少許具體步驟1.將南瓜洗淨,挖去瓤;切片,再將每片南瓜對半再對半切成4小塊2.將砂鍋或者煲燒熱,倒少許油,入南瓜片拌炒一會3...
“雞肉和牛肉、豬肉比較,不但其蛋白質較高,脂肪較低,而且雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似,是優質的蛋白質來源。富含磷、鐵、銅與鋅和維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生...
“其實這個菜,做過好多次了,每次都沒今天這麼認真對待過,最近在玩美食論壇,也就享福了身邊的人.這次比較詳細記錄,其實看過很多電視臺教的咖喱,再回憶下小哈過去的步驟,就覺得做的不盡滿意,今天一步步,搬給大家看,正宗的...
大家是不是總吃家常便飯覺得有點索然無味呢?隨着生活水平的不斷提高,越來越多的異域美食出現在我們身邊,我們在街上逛街的時候總是可以看到各式各樣的異域美食餐廳。可有的時候我們不方便出門去餐廳品嚐,那我們應該怎麼...
“做印尼才少不了咖喱的,今天叫大家做印尼咖喱炸雞,喜歡做菜的朋友們可以學習下做給家人吃”食材明細主料雞(一隻)丁香(2粒)白豆寇(2粒)黃姜(1小塊)白姜(1小塊)藍姜(1小塊)桂皮(適量)小茴香(適量)香葉(2片)草寇(1粒)肉蔻(1粒)花雕(適量)蘑菇精(適...
“今天做這個,是因爲家裏冰箱又該清理了。一袋彩鱸魚(Tilapia)凍了快一個月了,還剩三條,決定做掉。於是再見印度咖喱魚卷。只是剩下的幾條個小,只能做成小卷。一試時是專爲這菜買的大魚,大個大個卷的,吃起來過癮。印度菜從來...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞翅:500胡蘿蔔:150土豆:150輔料洋蔥:100蒜:50姜:50大料:5香葉:5桂皮:5糖:10鹽:10雞粉:5牛奶:150ml香菜:100具體步驟1.鍋內熱油炒香洋蔥,蒜碎,姜碎,大料,香葉,桂皮2.下...
“今天中秋,想做道特別的菜和老公一起分享中秋佳節。於是做了這道印度咖哩羊肉,做好後濃湯混着羊肉澆在米飯上,真是下飯啊~~~”食材明細主料帶骨羊腿(1斤)輔料紫洋蔥(1個)豆蔻(2個)丁香(3粒)配料濃縮番茄醬(1聽)姜(1.5茶匙)蒜(1茶匙)玉...
“配料有:火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆、水豆粉、最重要的是咖喱粉哦!”食材明細主料火腿腸(200g)黃瓜(250g)洋蔥(250g)輔料咖喱粉(30g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)正宗印度咖喱飯的做法步驟1、火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆切丁...
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