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“美美的炸魚，酥、香、脆，操作簡單，懶MM可以試試”食材明細主料白鰱魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量（生抽））白糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金魚的做法步驟1、魚清理乾淨，切大塊，一大條一大條的，瀝乾水備用。2、蔥...
“前些天，我家大寶說：你買的帶魚好腥氣。連着做了幾頓無人問津。眼瞅着就要到年根了，再不吃可就變成恐龍一般的老古董了。想來，還是要從去腥氣的方面想辦法：乾脆就把六條帶魚從冰箱裏搬出來，消凍之後切段醃製去腥。”食材明...
“潮汕人夏天最愛吃的魚類之一，表皮脆脆的，鹹鮮的味道最適合下飯下粥。最喜歡吃脆脆的皮和尾巴，很美味！”食材明細主料馬頭魚（一斤）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金黃馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚買回來...
“嚐嚐我的鹹魚餅子，香甜好吃。。。。”食材明細主料鹹魚（一條）麪粉（30克）玉米粉（7克）輔料白糖（1勺）配料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚黃金餅的做法步驟1、鹹魚一條。2、把鹹魚切成段,放蔥.姜塊。...
“在網上買生鮮，湊單買的一條黃金鰈魚，第一次吃這種魚。感覺口感不太好，下次不會再買了。所以做成辣味的，去除異味。”食材明細主料黃金鰈魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）大料...
“鮮嫩的魚排粘上面包糠用油一炸香噴噴的哦”食材明細主料魚肉（200克）麪包糠（50克）澱粉（5克）雞蛋（1個）輔料植物油（20克）鹽（5克）料酒（5克）魚香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）黃金美味魚排的做法步驟1、選大草魚去掉大骨刀和魚肉成45度...
“黃金年糕魚是運用麪包機年糕功能，一鍵搞定的。黏黏糯糯的很好吃。用果醬上色。果醬本身有甜味，我就沒添加糖，如果喜歡更甜的，可以澆上蜂蜜水。”食材明細主料糯米（230克）牛奶（110ml）輔料黃杏果醬（50克）甜味（口味）其他（工藝）一小時...
“蒜香味”食材明細主料魚頭（一個）輔料蒜頭（大量）姜（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金蒜頭魚的做法步驟1、魚頭用鹽姜和些許蒜蓉醃好蒜頭切蓉2、魚上鍋蒸水開蒸8分鐘3、趁蒸魚...
“原產地加拿大的黃金鰈魚，味道鮮美而不腥，配上專用的黃金汁更是與衆不同，味道清淡不單調，做法簡單，是居家烹飪的一道好菜”食材明細主料黃金鰈魚（一條）輔料彩椒（一隻）香芋粒（200g）胡蘿蔔（一條）薄荷葉（100g）配料黃金燒肉汁（5湯匙）鹽（若...
“香酥的外殼，鮮嫩的魚肉，還有營養豐富的鵪鶉蛋，一口咬下去，幾種口感和滋味，搭配得剛剛好。。”食材明細主料魚肉（60克）胡蘿蔔（少許）鵪鶉蛋（幾個）麪包糠（適量）輔料鹽（1勺）胡椒粉（少許）生抽（少許）糖（少許）植物油（適量）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿...
“龍利魚營養豐富，蛋白質含量很高，有護眼魚肉之稱，對於孕婦，不僅僅是美味佳餚，更是上乘的營養佳品。龍利魚只有中間的脊骨，刺少、肉多，幾乎沒有任何魚腥味，據營養專家稱，龍利魚作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗...
“魷魚這樣做太美味了，不僅口感超讚而且還拉絲，好吃到停不下來”食材明細主料魷魚（適量）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）鹽（適量）黑胡椒汁（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金魷魚圈的做法步驟1、大魷魚收...
“鰈魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。”食材明細主料黃金鰈魚（一條）薑絲（適量）蒸魚豉油（適量）輔...
“外酥裏嫩。”食材明細主料草魚（1條）輔料紅薯粉（50g）料酒（2勺）調料鹽（適量）油（100g）生抽（2勺）豆瓣醬（3勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金黃魚塊的做法步驟1、魚塊用料酒、生抽、鹽、豆瓣醬碼好味道。再放入紅薯粉抓勻包裹住魚...
“這次做的比較還是不理想粉黏住了.吸取教訓下次一定做好.”食材明細主料花蓮（600）橙汁（30）輔料鹽（10）小青菜（一根）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）黃金玉米魚的做法步驟1、第一步片魚片2、改花刀3、放大的花刀橫刀4、拍好...
“魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚的功效1.魷魚...
“黃金鰈魚的肉質細膩潔白，風味獨特，無論清蒸、水煮還是煎、炸都非常美味，今天就用這食材，做道“椒鹽黃金鰈魚”。這菜做法很簡單，將鰈魚切成小塊，放入鍋中煎炸成雙面金黃色。煎好的鰈魚塊放入椒鹽、蔥薑蒜末、紅椒等乾煸入...
“夏天都喜歡喝啤酒，在潮汕地區喝啤酒都會想到烤魷魚絲。這是一道很有嚼勁的下酒菜”食材明細主料魷魚乾（一個）雞蛋（一個）蔥（少許）輔料食用油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃金幹魷魚的做法步驟1、準備雞蛋，蔥...
食材明細主料船丁魚（800g）輔料鹽（2勺）麪粉（20g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金船丁魚的做法步驟1、新鮮的船丁魚準備炸着吃香香嘴2、摘除魚的魚鰓和內臟洗淨撒上鹽拌勻醃製20分鐘左右入味再用清水洗淨瀝乾水份備用3...
“片完魚片的魚排不浪費還能做個菜。”食材明細主料魚排排骨（適量）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）橄欖油（適量）孜然（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金魚排的做法步驟1、片魚片剩下的魚骨肉醃製，用...
食材明細主料鯛魚（4片）輔料麪包糠（適量）雞蛋（1個）配料泰式辣椒醬（適量）薑片（適量）胡椒粉（適量）油鹽（適量）酸辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金鯛魚排的做法步驟1、用鹽、胡椒粉和薑片等調味料醃製鯛魚片；2、準備好其他原材料：澱粉、...
“黃骨魚味道比較鮮美其肉嫩骨細，性平，味甘、鹹，有健脾補益的作用功效：利小便，消水腫，發痘疹，醒酒。”食材明細主料黃骨魚（3條）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料金格勒醬（適量）鹽（小許）糖（適量）生抽（適量）米酒（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適...
“清蒸魚既最大保留了魚的營養又鎖住了鮮味，又是廚娘們最愛的無油煙烹飪方式，多多益善哈。”食材明細主料黃金碟魚（1條）輔料蒸魚豉油（1湯匙）黃甜椒（1個）姜（1塊）大蔥（1段）玉米油（1湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸黃金碟魚...
“外酥裏嫩。”食材明細主料草魚（500g）輔料紅薯粉（100g）調料鹽（適量）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）香辣醬（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）黃金魚塊的做法步驟1、草魚砍成塊，放入料酒，香辣醬和胡椒粉，鹽碼味5分鐘，再放入紅薯粉包裹。2、...
食材明細主料刀魚（200克）雞蛋（1枚）麪粉（少許）輔料鹽（少許）五香粉（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金刀魚的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打入麪粉裏，放入少許鹽，五香粉，少許3、把刀魚斷放進去沾滿漿糊4、放進鍋裏炸...
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