鹹魚黃金餅的做法 - 鹹魚黃金餅怎麼做

“嚐嚐我的鹹魚餅子，香甜好吃。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹魚黃金餅的做法步驟

• 1、鹹魚一條。

• 2、把鹹魚切成段,放蔥.姜塊。

• 3、加生抽攪拌均勻,醃15分鐘。

• 4、鍋裏放油。

• 5、下入鹹魚段炸。

• 6、炸到金黃色,就行了。

• 7、鹹魚就做好了。

• 8、溫水加5克酵母粉,麪粉.玉米粉的比例(3:7),白糖一勺和成團。

• 9、放在溫暖的地方發酵1小時。

• 10、麪糰發酵成這樣就好了

• 11、揪一小塊,團成團。

• 12、按扁,小餅就做好了。

• 13、把做好的小餅,放入抹好油的電餅鐺。

• 14、烙到兩面金黃就好了。

• 15、鹹魚餅子嚐嚐.....

小竅門

1。小餅裏白糖不要放多了，略略有點甜味就行，不喜歡甜也可以不放。

2。鹹魚市場就有賣的。