有關【蘇菜】筍菇燒麪筋的精選大全
“筍菇燒麪筋是一道蘇菜。蘇州人非常喜歡吃麪筋和香菇搭配的菜。由於季節關係，冬筍買不到，我只能用茭白代替啦。”食材明細主料油麪筋（適量）香菇（適量）茭白（1根）輔料小青菜（適量）配料鹽（2克）生抽（半勺）白糖（2克）胡椒粉（1克）高湯（適量）植物...
食材明細主料油麪筋（55克）筍乾（75克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）油麪筋燒筍乾的做法步驟1、食材：油麪筋。2、筍乾（已泡發數小時）。3、將泡好的筍乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切...
“很簡單的家常菜。油麪筋口感軟膩清滑，和青菜一起搭配，既營養又可解除油麪筋的一些油膩感。在加入少許的蠔油，讓成菜更加的鮮美適口。”食材明細主料大頭青（4顆）油麪筋（20個）大海米（10粒）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蠔油（10克）生抽（10...
“肉釀麪筋現在是無錫民間的風味特色菜餚，逢年過節時，家家都要燒煮。家有客人來臨，待客時桌上也少不掉一碗肉釀麪筋。肉釀麪筋製法相當簡單，只要將肉餡塞入無錫清水油麪筋中就可以。燒煮時，如再加冬筍、香茹、黑木耳、金針...
食材明細主料萵筍（1根）香菇（10克）油麪筋（20克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇萵筍炒油麪筋的做法步驟1、食材：香菇（已泡發清洗）、萵筍（已去皮清洗）、油麪筋2、將萵筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下...
“我做菜一般都不放雞精味精，感覺這樣更健康”食材明細主料油菜（適量）油麪筋（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜燒麪筋的做法步驟1、油菜洗淨備用。2、油麪筋下鍋煮軟撈出備用。3、起鍋燒油下入...
食材明細主料香菇（9朵）凍豆腐（2塊）麪筋泡（10個）輔料鹽（適量）料（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇凍豆腐燒麪筋的做法步驟1、準備食材：麪筋泡、香菇切十字刀、凍豆腐切...
“香菇麪筋燒豆腐雖然是一道素菜，做法也很簡單，吃起來卻非常有味，很下飯。香菇的營養很豐富，“豆腐”也有植物肉之美稱。麪筋的營養成分也很多，尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋等肉類，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低...
“青菜燒油麪筋是江浙一帶的清爽美味的家常菜！”食材明細主料青菜（300g）油麪筋（100g）輔料玉米油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜燒油麪筋的做法步驟1、洗淨的青菜。2、油麪筋。3、起鍋放油下切碎的青菜翻炒，烹些...
食材明細主料麪筋（155克）鵪鶉蛋（160克）新鮮花菇（120克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋花菇燒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、新鮮花菇（已清洗切開）、已剝殼的鵪鶉蛋2、將麪筋下入清水...
“這款麪筋燒白菜，借鑑了獨麪筋的做法，鹹鮮微甜，味道豐富，麪筋非常膨發還有韌勁，白菜軟滑，二者結合相得益彰，是一道老天津衛的家常下飯菜。”食材明細主料麪筋（一塊）白菜（300g）輔料醬油（適量）甜麪醬（適量）蔥（適量）大料（適量）香油（適量）鹹鮮...
食材明細主料茶樹菇幹（適量）麪筋（適量）輔料水（適量）配料味極鮮（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶樹菇燒麪筋的做法步驟1、茶樹菇用水浸泡透。2、準備麪筋。3、泡好的茶樹菇洗淨切段，麪筋切片...
“現在的竹筍正是大量上市的時候，除了燒湯，油燜，像這樣加點喜歡的東西一起炒炒，也是我家喜歡的吃法！”食材明細主料竹筍（500克）蘑菇（150克）油麪筋（10只）輔料蠔油（2勺）白糖（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇竹筍燒油...
“此菜簡單我用的娃娃菜，也可以用白菜。。。”食材明細主料麪筋（160克）娃娃菜（230克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麪筋燒娃娃菜的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、娃娃菜（已清洗切開）。2、將已撕...
食材明細主料油麪筋（11個）肉末（220克）水筍（185克）調料料酒（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水筍燒油麪筋塞肉的做法步驟1、食材：油麪筋、肉末、水筍（已清洗切段）。2、在肉末里加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：75g蔥：適量姜：適量油菜鹽：適量醬油：適量白糖：適量胡椒粉：適量香油：適量輔料具體步驟1.將香菇、冬筍分別洗淨切片，油菜切成段，蔥姜切成末；2.坐鍋點火倒入油，...
食材明細主料油麪筋（一兩）香菜（一兩）輔料生抽（3克）鹽（1克）食用油（5克）香油（幾滴）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菜燒麪筋的做法步驟1、油麪筯切半，香菜切寸段2、焯水半分鐘3、控水備用4、坐鍋點火，鍋中放底油，煸香蔥花下主料，調...
“#家常菜#，芹菜、麪筋、豆腐，家常小炒。”食材明細主料芹菜（200克）炸麪筋泡（幾個）豆腐（100克）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪筋燒芹菜的做法步驟1、準備原料：麪筋泡切開，芹菜切斜片，蔥...
食材明細主料五花肉（500克）輔料竹筍（適量）麪筋（適量）素雞翅（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹筍麪筋燒肉的做法步驟1、準備材料，五花肉切塊，竹筍乾泡發後切段，麪筋切塊。2、倒入食用油，加入白糖。涼油加糖，不停的攪拌，直到...
“高筍含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩高筍的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易爲人體所吸收。”食材明細主料高筍（150克）牛筋（150克（半熟））胡蘿蔔（1根）生薑（1塊）大蒜（4瓣）輔料豆...
食材明細主料青菜（適量）香菇（適量）油麪筋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜香菇油麪筋的做法步驟1、青菜香菇。2、油麪筋。3、鍋中放入適量油燒熱後放入青菜煸炒片刻。4、放入油麪筋。5、煸炒至...
食材明細主料青菜（適量）寬白薯粉（適量）麪筋（適量）蔥（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青菜燒麪筋的做法步驟1、寬粉提前浸泡2小時，青菜、寬粉先焯水備用2、麪筋泡是自己炸的，放心3、爲方便老人家食用...
食材明細主料香菇（適量）冬筍（適量）麪筋（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇冬筍麪筋的做法步驟1、香菇泡發、冬筍、麪筋切塊備用2、小油菜焯水碼盤。3、炒鍋放油，下蔥姜熗...
“油麪筋是一種傳統油炸麪食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質。油麪筋以無錫產的最知名的生產始於清乾隆時代，至今已有260多年曆史。油麪筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含...
食材明細主料香菇（適量）油麪筋（適量）輔料蠔油（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋燒香菇的做法步驟1、準備好的原料，油麪筋，香菇分別用水泡好。2、蔥切碎，熱鍋冷油，先煸香蔥花。3、香菇倒進一起炒十幾...
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