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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：2條輔料菜油：適量醋：適量白糖：適量精鹽：適量味精：適量料酒：適量生薑：適量郫縣豆瓣：適量蔥白：適量水豆粉：適量具體步驟1.鯽魚去鱗洗淨，加精鹽、料酒碼味半小...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：670輔料杭椒：10鹽：1蒜瓣：25老抽：2洋蔥：50小米椒：10油：10生抽：4生薑：15黑胡椒粉：3具體步驟1.準備好鮮活鯽魚，收拾乾淨，瀝乾水分。2.魚背部兩面魚肉厚實處...
“洋蔥燒鯽魚是道好吃家常菜，用橄欖油煎魚效果很好，溫度不算高就煎的非常漂亮了，鮮嫩的魚肉，配搭惹味的洋蔥，加上是用橄欖油煎的，吃了美上加美。”食材明細主料鯽魚（適量）洋蔥（適量）薑絲（適量）香菜（適量）蔥（適量）水（1碗）輔料橄欖油（適量）...
“今天天氣不錯，久違的大太陽，就去老房子那邊山上釣了魚，那邊的高背香鯽魚還是不錯的。回來就弄個蔥燒鯽魚吧。”食材明細主料高背鯽魚（適量）輔料泡姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）花椒（適量）老薑（適量）料酒（適量）老油（適量）十三香（適量）冰糖（適量...
“十分經典的川菜，蔥香味濃，鯽魚鮮美，不吃辣的人也能很好的享用的下飯菜。”食材明細主料鯽魚（2條）蔥（100克）輔料姜（1塊）蒜（2瓣）幹辣椒（3個）花椒（20粒）八角（1個）香葉（1片）小茴香（1克）三奈（1個）配料料酒（10ML）醬油（10ML）白胡椒粉（3克）醋（5ML）油（適量）鹽（...
食材明細主料洋蔥（適量）海魚（適量）輔料薑片（適量）蔥段（適量）芫荽（適量）配料老乾媽辣椒醬（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒洋蔥海魚的做法步驟1、海魚弄乾淨後用少許鹽以及胡椒粉醃好待用。2、燒熱油鍋將海魚放入中火...
“昨天買了2條鯽魚，500多克一條。好久沒有吃紅燒鯽魚了，乾脆就紅燒吧”食材明細主料大鯽魚（500克）豆瓣醬（適量）姜米（適量）豆鼓（適量）蔥段（適量）輔料五花肉（30克）蒜米（適量）蒜薹（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯽...
“此道菜是正宗的寧波菜餚，製作相對比較費時，但味道非常鮮美。”食材明細主料鯽魚（1條）蔥（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）老抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯽魚烤蔥的做法步驟1、鯽魚一條洗淨。2、蔥姜。3...
“蔥焅鯽魚，成品魚肉完整不散，口感鮮香入味兒有營養。春節餐桌當然少不了這道魚，年年有餘，大吉大利哈！”食材明細主料鯽魚（1條）大蔥（2根）輔料鹽（適量）料酒（2湯匙）米醋（3湯匙）老抽（5湯匙）糖（60克）姜（1塊）紅椒（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）其他（工藝...
“蔥燒鯽魚，顧名思義就是蔥需要較大的量，並非只是起到去腥作用，更需要它的香氣。等到蔥煎出香味後再加入魚烹飪，這樣口感非常好，我總覺得蔥比魚還要鮮美呢。”食材明細主料鯽魚（1條）小香蔥（1大把）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）糖（1勺）鹽（適...
“最懷戀媽媽的味道，可能不那麼精緻，但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性，味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是爲了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚（適量）洋蔥（適量）輔料肉花腸（適量）小蔥...
“香味撲鼻，下酒不錯！”食材明細主料鯽魚（2條）小蔥（10g）輔料油（20g）鹽（5g）糖（20g）老抽（20g）生抽（20g）姜（5g）料酒（20g）水（300g）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香鯽魚的做法步驟1、把鯽魚颳去鱗片，去內臟，清洗乾淨2、把刀，在鯽魚背上，劃兩刀3...
“香碰碰的蔥蔥鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚（兩條）子姜（適量）大蒜（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）尖辣椒（適量）十三香（適量）植物油（適量）香菜（適量）花椒（適量）輔料香蔥（約兩百克）老薑（適量）豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）老白乾（適量）大蔥（適量）生薑粉（適量）雞...
食材明細主料洋蔥（1個）橡皮魚（1條）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（1勺半）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥燒橡皮魚的做法步驟1、材料：洋蔥、橡皮魚（已洗淨）2、將洋蔥剝去外皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。...
“汁濃肉鮮的家常菜”食材明細主料烏頭魚（1條）洋蔥（適量）輔料黃豆醬（1勺）醬油（少許）姜（少許）糖（少許）蔥（少許）生粉水（少許）蒜末（少許）小米辣（少許）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥燒烏頭魚的做法步驟1、買烏頭魚時老闆去剎好，回來清...
食材明細主料魷魚（1條）洋蔥（半個）輔料糖（1小勺）辣椒粉（2小勺）醬油（2小勺）鹽（適量）料酒（1小勺）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥燒魷魚的做法步驟1、準備材料，掏出內臟及其他部位雜物，洗淨魷魚。2、魷魚刀花後切絲，洋蔥...
“一道簡單的家常美味菜！”食材明細主料洋蔥（適量）韭菜（幾根）胡蘿蔔（適量）魷魚（500克）西紅柿（2個）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）白糖（2克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥燒魷魚的做法步驟1、準備材料待用！2、油鍋燒熱倒入玉...
食材明細主料鯽魚（適量）洋蔥（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜葉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚剖洗乾淨。2、洋蔥洗淨切絲。3、幹辣椒切段，生薑切絲。4、蒜...
食材明細主料鯽魚（1條中等大小）小蔥（10根左右）輔料薑片（3-4片）生抽（適量）料酒（適量）鹽（少許）蠔油（適量）雞精（少許）糖（少許）小辣椒（1個）生澱粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥烤鯽魚的做法步驟1、鯽魚一般都會帶魚籽，千...
“近代醫學研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。...
食材明細主料鮁魚（一條）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）調料玉米油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）啤酒（適量）鹽（適量）香料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切...
食材明細主料帶魚（1條）輔料洋蔥（1個）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）生粉（適量）姜（適量）小米辣（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨，放入姜蒜。2、放入一勺料酒，一勺...
“又麻又辣，清香纏舌。”食材明細主料鯽魚（1條）二荊條（5根）小蔥（4根）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（1茶匙）青花椒油（1茶匙）豬油（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）老薑（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥椒鯽魚的做法步驟1、...
食材明細主料河鯽魚（290克）香蔥（220克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥燒河鯽魚的做法步驟1、材料：河鯽魚（已洗淨）、香蔥（已洗淨切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的河鯽魚煎至...
食材明細主料鯽魚（適量）輔料香蔥（適量）蒜頭（適量）剁椒（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥蔥鯽魚的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨後改花刀。2、剁碎拍扁切細備用。3、香蔥洗淨切段備用。4、鍋中熱油放...
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