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“鴨肉加入胡蘿蔔後一起燜，特別入味，又很營養。”食材明細主料鴨肉（700g）胡蘿蔔（300g）輔料姜（50g）蒜（50g）調料料酒（3勺）米醋（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）冰糖（50g）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊，放入鍋...
食材明細主料胡蘿蔔（半根）生薑（幾片）鴨肉（適量）輔料啤酒（一瓶）鹽（3克）生抽（5毫升）老乾媽（一勺）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燉鴨肉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切片，生薑切片。2、鴨肉洗乾淨備用。3、將鴨肉倒入不粘鍋中。4、...
食材明細主料鴨蛋（5只）胡蘿蔔（90克）輔料水澱粉（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔鴨蛋糕的做法步驟1、食材：鴨蛋、胡蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）、水澱粉2、將鴨蛋打入保鮮盒中，加適量的鹽。3、打成蛋液。4、用油...
食材明細主料老鴨（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）啤酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燜鴨肉的做法步驟1、老鴨剁成塊，清洗乾淨。2、冷...
食材明細主料鯽魚（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚處理乾淨。2、熱鍋冷油下姜蒜片爆香。3、下魚稍煎，調入適量料酒。4、加入胡蘿蔔片稍燜。5、加...
“🍲🍟🥙🥩”食材明細主料胡蘿蔔（2根切塊）烤鴨架（1只切塊）輔料姜（2片）調料料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔烤鴨架湯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切塊，放入薑片。2、放入鴨架，料酒，水（砂鍋9分滿)。3、蓋上蓋燒開後小...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）手擀麪（適量）豬瘦肉（適量）輔料西紅柿（適量）蔥（適量）姜（適量）配料八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燜面的做法步驟1、準備原料。2、胡蘿蔔切筷子...
“金格勒醬，真是一款好醬，每次做的菜出來，醬香濃郁，顏色鮮亮”食材明細主料板鴨（1000G）輔料白蘿蔔（適量）配料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）金格勒醬（適量）蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）草果（適量）雞精（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（...
“胡蘿蔔維生素豐富，和肉一起燒很好吃，和鴨肉一起燒也不錯，嘻嘻。你也試試？燉爛一些，才少皆宜。”食材明細主料凍鮮鴨腿（2只）胡蘿蔔（1只）輔料八角（適量）蒜頭（適量）姜（適量）配料豆瓣醬（適量）海鮮醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）香醋（適量...
“寶爸爸起菜名鴨胸香蘿蔔。😝👧👏”食材明細主料鴨胸（1塊）胡蘿蔔（2個）香菇（6個）輔料生抽（10克）老抽（5克）鹽（1克）糖（5克）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香菇燜鴨的做法步驟1、蔥薑切片和小段；2、胡蘿蔔香菇切塊；3、鴨胸洗淨...
食材明細主料鴨肉（一盤）胡蘿蔔（兩根）輔料蒜苗（兩根）生薑（一塊）蒜瓣（六個）花椒（適量）辣椒（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）胡蘿蔔燒鴨肉的做法步驟1、買一隻鴨分1/3份洗淨。2、洗淨後的...
“大家好，我是肉肉廚！今天又是我們暖冬系列：胡蘿蔔燜豬尾！食材介紹：豬尾1條，胡蘿蔔1個，青椒1個，紅椒1個，姜2塊，料酒10克，鹽10克，蔥2根，冰糖5克，生抽15克，老抽5克。”食材明細主料豬尾巴（1條）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）紅椒（1個）姜（2塊）蔥（2根）輔料料酒...
食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燜肉的做法步驟1、豬肉切塊。2、配料如圖。3、鍋子燒熱放入豬肉翻炒。4、放入配料。5...
食材明細主料滷鴨胗（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法步驟1、菜切好做滷菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鴨胗。2、起鍋放油...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生不花錢。素不麥這麼講”食材明細主料鴨肉（四分之一）蘿蔔（一個）輔料姜（適量）大蔥（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉剁塊洗淨瀝乾水。備用。2、蘿蔔洗淨...
“鴨子最家常的做法就是紅燒，沒放香辛料的簡單做法，搭配胡蘿蔔燒，比肉更好吃😄。”食材明細主料鴨肉（450g）輔料胡蘿蔔（2根）調料生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）蔥葉（適量）料酒（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒鴨...
“燜子不是什麼高檔食材，卻非常喜歡，無論是煎制後拌麻醬、醋、蒜食用，還是用其入菜、入餡都愛吃。燜子搭配利好的胡蘿蔔，簡單素炒，也很美味。”食材明細主料燜子（250g）胡蘿蔔（80g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）青椒（適量）姜（適...
“春天自然界萬物復甦，由於陽氣上升，氣候乾燥等原因，易激發人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現春燥的現象。此外，人體的水分還容易透過出汗、呼吸而大量流失，導致生理機能失調進而出現咽乾、脣裂、大便乾結等“上火”症狀。而...
“這道土豆胡蘿蔔燜鴨，口感一點兒不輸黃燜雞，低脂少油更省事，特別適合秋天食用。爲嘛說適合秋天食用，難道其它三季就不能吃嗎？當然不是。這菜一年四季均可食用。說它適合秋天，是因爲經歷了3個月的苦夏，此時脾胃比較弱，特別葷...
“春天，什麼都是美味。”食材明細主料鴨肉（1500g）輔料豆泡（適量）千張（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（幾片）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豆泡千張燜鴨的做法步驟1、半隻鴨子。2、胡蘿蔔切塊，豆泡和千張...
食材明細主料大米（600克）輔料胡蘿蔔（1個）黃蘿蔔（1個）白洋蔥（1個）雞湯粉（30g）豬油（30g）調料食鹽（10g）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔清洗表皮泥沙，去蒂去尾去皮;斜刀條。2、豬油下鍋，下入洋蔥丁炒出香...
食材明細主料野鴨子（一隻）輔料胡蘿蔔（適量）薑片（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）配料紅酒鹽醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）胡蘿蔔辣子鴨的做法步驟1、胡蘿蔔紅酒薑片大蒜辣椒豆瓣醬備齊待用2、鴨肉放到燒開水裏5分鐘去腥，...
“冬季進補菜”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）五香粉（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、先把羊肉焯水，放料酒。2、...
食材明細主料鴨胗（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生粉（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗炒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切片2、鴨胗洗好3、切片，加入老抽鹽生粉醃製4、鍋中燒水下入鴨...
食材明細主料鴨腿（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料大蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、鴨腿肉切塊洗乾淨家裏還剩下個鴨頭一起煮了。2、把胡蘿蔔...
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