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準備時間:無    烹飪時間:無這道泰式烏頭魚別具異國風情,烏頭魚肉質肥美,刺少肉厚,而且煮的時間越長,肉質越鮮嫩,也到菜口感豐富,酸梅的酸味夾雜着香料的味道,魚肉鮮嫩入味,讓人回味無窮主料烏頭...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮烏頭魚一條.香茅兩條/幹蔥一個/芫茜頭兩條都切碎(本來是打碎.懶得洗攪拌機).2.加上蝦醬和胡椒拌成醬料.3.水燒下把醬料和薑絲放下...
“明太魚乾烤吃效果最好嘗試自制效果不錯”食材明細主料去皮脫骨明太魚乾(一條)植物油(2匙)辣椒醬(適量)輔料海鮮醬油(半匙)料酒(2匙)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤明太魚的做法步驟1、去皮脫骨明太魚乾。長春光復路批發,...
食材明細主料明太魚(適量)輔料韓式辣醬(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)番茄醬(適量)色拉油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕃茄明太魚的做法步驟1、明太魚室溫化凍。2、把解凍的明太魚去鱗去內臟,用清水洗淨...
“由於從小和朝鮮人生活得很近,所以我特別喜歡朝鮮菜,今天做一道我最喜歡的拌明太魚。”食材明細主料明太魚(2條)輔料香菜(適量)配料糖(1勺半)醋精(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(少許)朝鮮族辣椒醬(一勺)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)一小...
“雞西最有名的地方特色小吃除了冷麪,就是辣菜了,在炎熱的夏天,食慾下降,來碗雞西冷麪,再配上辣菜,別提有多開胃了。雞西辣菜有好多種,比如:豆腐泡,桔梗,幹豆腐,牛肉,明太魚絲等等。今天,突然好想吃明太魚絲,就自己拌了點,味道還不...
“秋風起,天氣轉涼,該喝個湯補補了。”食材明細主料明太魚(一條)輔料香菜(依個人口味)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)雞蛋(1個)配料鹽(酌量)糖(少許)白胡椒(依個人口味)醋(依個人口味)高度白酒(少量)魚香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉明太魚的做...
食材明細主料明太魚(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎明太魚的做法步驟1、明太魚一條,洗淨,切兩半。2、起油鍋,煎魚。3、一面煎好翻面煎。4、加入料酒、鹽、...
“魚三明治~~~~實在不知道這像什麼魚,所以乾脆什麼魚都不叫,畫好魚鱗感覺差了點色彩,想用蕃茄醬點綴中間,結果一看用光了,削了點胡蘿蔔放上去,放的時候手一直髮顫。”食材明細主料土司(2片)雞蛋(1個)苦菊(適量)奶酪(1片)西紅柿(適量)...
想不出標題的我,只想讓你們知道,他們家的魚頭真的很好吃!!!就算不喜歡吃魚頭,吃火鍋味道也是超讚的好不好!紅湯有紅湯的辣,清湯有清湯的鮮。魚頭29一份,個頭不大,但是!肉好吃啊!除了魚頭就是普通的涮菜。很推薦他們家的牛肉丸,手工...
“味道不錯哦”食材明細主料幹明太魚(適量)輔料熟芝麻(適量)配料韓國辣椒醬(適量)沙拉醬(適量)麥芽糖((或蜂蜜)適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹明太魚的做法步驟1、幹明太魚撕成一條一條的,剔去幹魚刺。2、用水噴...
“明太魚與其他海鮮相比,高蛋白、低脂肪明太魚價格便宜,營養也好,但肉質較粗,還有一種草腥味。烹調時應注意三點:1.要將腹內血污洗淨。2.用白醋泡一會或放入料酒、鹽、蔥、姜醃一會除去腥味。3.由於魚肉質較緊,燒製時間宜長些,...
“明太魚(鱈魚)無頭,無磷,一根刺,蒜瓣肉。最適宜兒童和不愛摘刺的人。燉魚的時候,不要翻動魚肉很容易碎的湯汁一次加夠,由於明太魚肉質較緊,燒製時間宜長些,一般不少於半個小時。”食材明細主料明太魚(2斤)輔料油(比炒菜多些)蔥(1根...
“快手,營養,低脂於一集的三明治早餐。”食材明細主料吐司(2片(少油少糖))鮪魚罐頭(適量)輔料沙拉醬(少許)芝麻口味沙拉汁(少許)聖女果(三個)蘆筍(1條)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮪魚三明治的做法步驟1、備好食材:如圖。2、吐...
“每每新春佳節時,都會做些故鄉的特殊味道,拌幹明太魚,就是一道特別夠味的小吃。每當吃膩了大魚大肉的時候,都會想起吃上幾口,酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太魚,無論是胃覺還是視覺,絕對的是給力。每每新春佳節時,都會做些故鄉的特殊...
“金槍魚肉質柔嫩低脂肪、低熱量,同時富含優質蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營養成分。DHA對腦功能發育、增強記憶力具有重要作用,而EPA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化,對預防和...
食材明細主料明太魚(五條)輔料食用油(適量)鹽(適量)十三香(適量)料酒(一勺)姜(三片)蔥(一顆)蒜(三瓣)雞精(適量)火鍋底料(半塊)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣明太魚的做法步驟1、處理好魚後,在魚的兩面劃幾道。以便於更好的入味。...
“呵呵,大家看到明目魚一定很奇怪吧。我第一次看到這個東西覺得很噁心,很難看。但是後來香港的同事告訴我說這個東西是海洋生物有明目的作用。跟桂圓一起煲湯清淡鮮甜很好喝,適合學生和長期在電腦前工作的人長期喝。後來...
“10月末的重慶,漸漸多了一絲深深的涼意。早晚的空中還會瀰漫着霧。漸涼的天氣讓人食慾大增,胃口大開。總想來點熱乎的,熱量高的來彌補消耗的體能。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】明...
食材明細主料幹明太魚脯(80g)輔料蘿蔔(⅓個)小蔥(20g)雞蛋(2個)海蜒(10∼15只)海帶(1張(10×10cm))洋蔥(¼個)水(4杯)配料芝麻油(1大勺)辣椒粉(少許)食鹽(少許)原味(口味)半小時(耗時)未知(難度)幹明太魚湯的做法步驟1、在鍋裏放入湯水用材料,加水...
在日常生活中,我們常常所說的明太魚不是鱈魚哦,但是不是覺得很像呢。從營養角度來講,明太魚和普通的大西洋鱈魚是差別不大的,但是體內的微量元素含量因爲種類不同而各有差異。所以有人問到鱈魚是明太魚嗎時要告訴他哦。一...
“朋友給快遞了一條超大的三文魚,就開始各種吃。”食材明細主料吐司(適量)三文魚(適量)包菜炒蛋(適量)輔料芝士片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚三明治的做法步驟1、食材如圖:三文魚肉是醃製後烤熟...
食材明細主料三明治麪包(適量)鰻魚罐頭(適量)輔料生菜(適量)番茄(適量)黃瓜(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚三明治的做法步驟1、主料2、番茄黃瓜切薄片,生菜切絲3、罐頭開啟,將鰻魚肉切小丁4、將三片三明...
“明太魚湯,是一道具有朝鮮族風味的代表性的一道海鮮的燉菜。雖說我不是朝鮮族,但是從小生活在延邊朝鮮族自治州,飲食的習慣也隨着朝鮮族差不多了。自從搬家到威海,每次都找不到家鄉的味道,所以,慢慢的也就有了我的那麼我的...
“明目菊花魚---是浙菜裏一個歷史悠久且很有名的家常菜,菜譜出自宋代《金峨山房藥錄》,明目二字是本菜的功效,中醫認爲魚可以明目。菊花轉借自魚煎炸後的淺黃顏色,也指明其形態因剞刀而非常相似菊花。此菜講究刀法,烹飪獨...
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