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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜我是用蒸的，俺沒有微波爐嘛，所以如傳說般的，水分多了些，不過我覺得也還好，可以接受，蒸好後，先粗略的壓成泥，然後再進攪拌機打得更細膩一些...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個南瓜泥：100輔料泡打粉：4色拉油：60低粉：95蛋白：4個糖：80牛奶：25玉米澱粉：10具體步驟1.南瓜我是用蒸的，俺沒有微波爐嘛，所以如傳說般的，水分多了些，不過我覺...
食材明細主料馬蘇裏拉奶酪（200g）酸奶（200g）輔料吉利丁片（10g）雞蛋（1個）檸檬汁（幾滴）朗姆酒（幾滴）牛奶（50g）淡奶油（100g）調料白糖（30g）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士酸奶慕斯的做法步驟1、吉利丁片冷水泡軟。2、不粘鍋放入馬蘇裏...
“溫暖的午後，一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯，不多不少，恰到好”食材明細主料草莓（125克）奶油奶酪（25克）牛奶（10克）淡奶油（100克）細砂糖（20克至25克）吉利丁（6克）冰水（適量）涼白開（10克（6杯的量））裝飾草莓（幾顆）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單...
“生日聚餐的整個蛋糕，鼕鼕做得比較多，總會引起兒子對我的不滿，總是說我做蛋糕自己只是看沒份吃，後來路過店時發現有這麼漂亮的蛋糕杯時，興趣來了，尤其是做慕斯蛋糕時，總喜歡把材料開多一點，留下來的就給兒子解饞饞嘴。兒子抱...
“敗了kitty的新模具，哇哈哈，超級卡哇伊呢。鄰居mm今天過生日，所以就幫kitty開光，做了一個蛋糕給她！呵呵，生日快樂哦~~對於固底模具，脫模還真是不容易啊，巧克力裱花也不容易啊，奮鬥了n小時後，還好成品還算滿意。你們是否也感覺...
食材明細主料奶油奶酪（150g）糖（50g）酸奶（100g）檸檬汁（15ml）吉利丁片（12.5g）淡奶油（150g）牛奶（80g）紅曲粉（適量）輔料餅乾（80g）無鹽黃油（30g）櫻花（適量）雪碧（200ml）吉利丁片（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）浪漫櫻花芝士慕斯的做法步驟1、...
“侄女兒經常見我微信裏曬甜品，卻吃不到。她說，想吃，下次來孃家能不能做了帶來啊？這個季節是吃南瓜的時候。於是這個國慶節的早上我做了五個南瓜慕斯杯，用冰包包裝了帶去了。但是，我自己沒有嚐到。回來後又做了一次，感覺細膩...
“前幾天突然降溫的時候，被感冒偷襲，幾天的時間基本在牀上不想動彈，鼻塞口苦，食不知味，當然更不用提折騰好吃的了。等差不多好的時候，接一最新通知，外甥生日，給折騰一蛋糕。天熱不敢折騰鮮奶油的，於是就有了這個比較保險的慕斯...
食材明細主料藍莓芝士慕斯材料（適量）酸奶慕斯材料（適量）自制川秀菌粉酸奶（260g）糖粉（40g）奶油奶酪（250g）淡奶油（250g）牛奶（50g）吉利丁片（10g）藍莓醬（100g）檸檬汁（12g）細砂糖（50g）輔料奧利奧餅乾（120g）黃油（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“因爲融入了豆漿的醇香和南瓜的香甜，這款簡易慕斯的做法雖簡單但味道卻一點都不簡單是我最近很喜歡的一道小甜點快試試吧!也可用牛奶椰汁等代替豆漿，隨意就好口感也都很好的~~”食材明細主料小南瓜（1個）豆漿（1L（或者牛奶））輔...
“酸酸甜甜(≧▽≦)”食材明細主料低筋麪粉（60克）輔料雞蛋（兩個）糖（40克）牛奶（40克）油（30克）醋（幾滴）鹽（少許）淡奶油（100毫升）奶酪芝士（100毫升）吉利丁片（7.5克）酸奶（100毫升）朗姆酒（少許）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士慕斯蛋糕的...
“妹妹最喜歡吃芒果，每次買芒果她都迫不及待的要吃。現在換一種方式吃芒果，她也很喜歡～”食材明細主料消化餅（120克）黃油（50克）芒果（2個）淡奶油（250克）芝士（250克）輔料白糖（100克）吉利丁片（4個）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果...
食材明細主料戚風蛋糕（1片）南瓜（適量）綿白糖（30克）牛奶（150克）魚膠粉（11克）菠蘿味QQ糖（40克）清水（50克）燕麥片（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶慕斯的做法步驟1、準備戚風蛋糕；2、剖出1片備用；3、南瓜去皮蒸熟；4、過篩後...
“網上買了芒果結果沒有熟，只能用家裏有的另一種水果做蛋糕了。”食材明細蛋糕胚戚風蛋糕（1片）石榴芝士慕斯軟籽石榴粒（200g）白砂糖（40g）奶油奶酪（200g）吉利丁片（5g）奶油（120g）檸檬汁（幾滴）葡萄（15顆）水果夾心石榴汁（130g）葡萄（5顆）吉利丁（3...
“端午節是外公的生日，於是27給外公做了這個檸檬酸奶芝士慕斯~相當清爽可口呢~恩恩~~因爲一家人聚餐，所以，最後成品沒來得及仔細拍，就吃完了······恩~飄走~~”食材明細主料威風蛋糕（一片）芝士慕斯餡兒奶油奶酪（100g）細...
“慕斯的口感綿密細滑、清香柔順，朗姆酒和奶油味中和了南瓜的生腥氣，是一款值得一試的清爽甜點哦！”食材明細主料南瓜（350克）淡奶油（250克）牛奶（50克）輔料朗姆酒（15克）吉利丁片（2）白糖（80克）檸檬汁（5ml）清淡（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單...
“一直喜歡日本的小山園系列抹茶！抹茶的清新綠，以及它特有的淡淡苦味和清爽茶香，將春天的氣息傳達着！那獨一無二的綠，撒在蛋糕上，似披上了一層神祕的綠紗，春天無處不在！芝士的濃郁奶香，香甜的藍莓醬夾心，抹茶的微苦醇香，三種味道...
食材明細主料芝士（150g）糖（40g）淡奶油（200g）酸奶（100g）輔料吉利丁（2片（10克））甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酸奶凍芝士慕斯的做法步驟1、蛋糕分二片（參照6寸戚風蛋糕：份量減半，烤20-25分鐘）。2、淡奶油用打蛋器打5分發（稍濃稠、...
“網上買了4盒藍莓，個頭比較小，味道比較酸，只能說比較適合做蛋糕。”食材明細蛋糕底原味戚風蛋糕片（1片）藍莓奶酪慕斯藍莓（225g）白砂糖（60g）檸檬汁（5g(藍莓醬用)）奶油奶酪（250g）酸奶（100g）吉利丁片（10g）淡奶油（150g）檸檬汁(慕斯糊用)（5g）淋...
食材明細主料芒果肉（150克）牛奶（50克）蛋黃（2個）細砂糖（蛋黃內加）（20克）吉利丁片（10克）馬斯卡彭奶酪（250克）淡奶油（250克）細砂糖（淡奶油內加）（40克）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芒果凍芝士慕斯的做法步驟1、芒果肉和30克牛奶放入料...
“女生們應該都無法拒絕粉粉的粉紅色，我個人也不例外，這款草莓芝士慕斯蛋糕，真的很美味，喜歡的朋友一定要試試哦！”食材明細主料草莓（250克）奧利奧餅乾（10塊）芝士（125克）輔料吉利丁片（25克）細砂糖（60克）黃油（30克）酸奶（50克）檸檬汁（15ml）奶...
“甜品裏我最愛的就是芝士蛋糕，雖然熱量很高，但是依然不能阻礙我一週吃兩次的習慣。無論是直接冷藏着吃還是烤箱烤着吃它都是我的最愛！很多時候懶的烤芝士蛋糕，所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃，爲此專門批發了一大盒子的...
“今天是三八節，獻上這美美的桃花慕斯蛋糕祝大家節日快樂！”食材明細芝士慕斯餡鹽（2克）奶油奶酪（200克）動物性淡奶油（200ML）細砂糖（60克）香草精（1.25ML）檸檬汁（24克）吉利丁片（2片）冷水（70克）糖粉（40克）酸奶（240克（酸奶慕斯餡））輔料8寸戚風蛋糕...
“家裏還有一些奶油奶酪，準備在23號回老家前做點什麼，留着在路上吃，剛剛好買了桃子，就一起配個慕斯吧”食材明細桃子糖水桃子（500g）白砂糖（100g）檸檬（兩片）水（500g）杏仁蛋糕底杏仁粉（60g）低筋麪粉（20g）雞蛋（3只）白砂糖（60g）牛奶（60g）玉米油（4...
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