草莓芝士慕斯杯的做法 【草莓芝士慕斯杯】---草莓季不可錯過的蛋糕 草莓芝士慕斯杯怎麼做

“溫暖的午後，

一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯，

不多不少，恰到好”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓芝士慕斯杯的做法步驟

• 1、草莓清洗乾淨，瀝乾水分，去蒂，切成小塊。

• 2、放入料理機裏攪拌成草莓果泥，過濾掉草莓籽。同時把吉利丁用冰水泡軟、撈出，加入涼白開裏隔熱水融化，備用。

• 3、淡奶油加入細砂糖打至5、6分發，出線紋路即可。

• 4、奶油奶酪加牛奶隔熱水攪拌順滑，加入淡奶油裏攪拌均勻。

• 5、接着加入草莓果泥拌勻，最後緩緩加入吉利丁液攪拌均勻。

• 6、均勻的分裝到杯子裏，放入冰箱冷藏兩三個小時即可。（在準備草莓芝士慕斯糊之前，先切幾片草莓貼在杯子的邊緣進行裝飾）