有關水蒸雞蛋羹的做法的精選大全
“雞蛋是我們日常生活中最常見的食材,也是最物美價廉的營養品,一天都不能少,尤其是老人孩子,每天都該吃一個雞蛋,蒸蛋羹是不錯的選擇,補充營養補充能量。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料核桃油(適量)輕鹽醬油(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(...
“經常給孩子蒸蛋羹吃,想要做得嫩滑也不很容易,也經歷過很多次失敗,才蒸出軟嫩的蛋羹。”食材明細主料雞蛋(2個)溫水(150克)秋葵(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸秋葵雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞...
食材明細主料貝貝南瓜(1個)雞蛋(2顆)輔料糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜雞蛋羹的做法步驟1、準備南瓜一個切掉南瓜3分之一做蓋。2、準備兩顆雞蛋打散喜歡甜放入一勺白糖。3、將雞蛋液倒入南瓜中蓋好放入蒸...
雞蛋羹,一個簡單而樸素的菜餚,可謂說是高營養,低脂肪,易吸收,不含糖。一道老少皆宜的菜餚。相信很多小夥伴都品嚐過,不僅吃過,可能還動手做過呢,可是有沒有一種感覺,雞蛋羹自己總是蒸不好呢,或是老了,或是太嫩了。今天小編就來給...
“營養美味。”食材明細主料雞蛋(2個)秋葵(2根)輔料溫開水(半碗)調料鹽(少許)生抽(半勺)香油(半勺)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)秋葵蒸雞蛋羹的做法步驟1、食材準備齊全。2、雞蛋打散加半勺鹽。3、加小半碗溫開水(一定要用溫...
放。蒸雞蛋羹時需要加入一定量的水分,因爲加了水才能讓蒸出來的雞蛋羹鮮香滑嫩,入口即化,若不加水,蒸出來的雞蛋羹就會幹巴巴的,吃起來口感略微有點硬硬的,沒有入口即化的滑嫩感,同時,在加入水的時候,儘量選擇用溫水,因爲溫水能...
“雞蛋羹營養豐富易吸收,老幼皆宜。大部分的友友小時候吃的第一份輔食也許就是雞蛋羹。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料香蔥(1根)生抽(2湯匙)香油(少許)溫水(240克)原味(口味)未知(難度)水嫩雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋兩個。2、把雞蛋磕入...
80克。蒸雞蛋羹的蛋液和水量要把控好,1個雞蛋添加80克的清水即可,若是水量添加的少,會導致雞蛋羹口感變老,若水量添加的過多,會導致雞蛋羹太稀,影響美味。建議雞蛋羹用微波爐蒸制,一般用中火只需要蒸2分鐘,出鍋後在撒上一些蔥...
冷水下鍋。這樣蒸出來的雞蛋羹嫩滑爽口,味道鮮美。蒸雞蛋羹的時候雞將蛋液和水可以按照一比一點五的比例攪拌均勻,用保鮮膜覆蓋在碗口,扎幾個小孔,上鍋蒸8-10分鐘。蒸的時候不可使用大火,需要用中小火慢蒸,這樣纔會使得蒸出...
加水。這樣會使其口感更鮮嫩。將雞蛋用筷子攪拌均勻起氣泡後,用小勺子把打起來的氣泡撈出,這樣蒸出來的蛋羹才嫩。攪拌好的蛋液用保鮮膜覆蓋在碗口包緊,用牙籤在保鮮膜上插幾個小孔,上鍋蒸十分鐘即可。蒸好的雞蛋羹還可以...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料涼開水:100ml鹽:5g香油:2ml廚房用紙:1張具體步驟1.雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結。2.加入涼開水(不要直接加生水...
食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸黃瓜雞蛋羹的做法步驟1、黃瓜切片放榨汁杯榨成汁。2、過濾。3、容器中打入三個雞蛋。4、加鹽打散。5、加入雞蛋液1.5倍的黃瓜...
“雞蛋羹要怎麼蒸才能嫩嫩的,入口即化呢?雞蛋羹要怎麼蒸才能表面平整如鏡子呢?雞蛋羹要怎麼蒸才能營養加倍呢?其實呀只要你掌握了時間,掌握了方法就也能蒸出五星級酒店的蛋羹,不信嗎?那你可得好好往下看看了。”食材明細主料...
“美味健康又營養的雞蛋羹做發簡單,早餐不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(2)輔料溫水(適量)調料鹽(少許)芝麻香油(少許)生抽(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸雞蛋羹的做法步驟1、準備食材,兩個雞蛋,半碗溫水。2、兩個雞蛋...
“這道菜,營養豐富,特別適合老人孩子吃。”食材明細主料土雞蛋(兩個)輔料銀魚(適量)水(100克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)銀魚蒸雞蛋羹的做法步驟1、銀魚,土雞蛋準備好。2、雞蛋打散,加入等量的涼開水,大概是100...
熱水。水燒開後,放入雞蛋羹大火蒸10分鐘即可。若追求細膩的口感,雞蛋液可以反覆過篩兩次,將蛋清結塊篩出扔掉。過篩後放置10分鐘,等待表面泡泡消去。雞蛋羹放置蒸鍋前,用保鮮膜包住,防止蒸汽滴入,沒有保鮮膜可以用盤子蓋住,也...
“一直喜歡蒸蛋羹,但總感覺味道少了些什麼。今天做了兩種口味的蒸蛋,好吃到根本停不下來,美味一起來分享。香菇蒸蛋:炒了各種蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的雞蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!無辣不歡的你一定會喜歡的!蝦米蒸蛋:放少許...
“蒸雞蛋羹,北方家常菜餚,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,營養豐富,是家裏常吃的一個菜。小時後,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今還能記起那吃雞蛋羹的情形。早起有時候爲了省時間,可以把雞蛋羹放到蒸屜上,下面飯好,上面的蛋羹也好了...
“螃蟹是一種味道非常鮮美的食物,特別是螃蟹的肉質非常的嫩滑爽口,螃蟹裏面的蟹黃也是很多人非常喜愛的,可以讓人覺得回味無窮。螃蟹肉裏面有着非常多的營養元素,可以給我們的身體帶來很多的幫助,大家可以適量的吃一些螃蟹...
“雞蛋含有豐富的蛋白質,蝦仁富含鈣質,,營養價值很高。適合嬰幼兒吃。”食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(一些)水(一點)輔料鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、把3個雞蛋打入碗中2、把蝦仁的皮去掉3、...
“這雞蛋羹簡單又美味,營養也十足。有電飯鍋煮飯時一同放進去,給我們省了時間,它蒸出來滑滑地,配上少許的醬油,味道清新。適合大小朋友們。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料醬油(少許)花生油(少許)白糖(1茶匙)蔥(1根)清水(適量)清淡(口味)蒸...
“雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋...
“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。秋天吃螃蟹最肥美,9月10月螃蟹黃多油滿,但是我更喜歡肉多多的梭子蟹。來用煲蟹粥,芙蓉炒蟹粉,都是引人食慾的時令美食,今天來道蟹粉蒸雞蛋羹,特別適合小朋友配飯吃。”食材明細主料花蟹(350g)雞...
“海米是補鈣佳品,放在雞蛋羹裏,老人小孩兒都適宜。”食材明細主料海米(適量)雞蛋(2個)輔料溫水(半碗)橄欖油(1勺)鹽(少量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米蒸雞蛋羹的做法步驟1、取兩個雞蛋;2、加一點鹽打散雞蛋,放溫水...
中火蒸15分鐘左右。蒸雞蛋羹需要先將雞蛋用打蛋器調散,加入少許的鹽,攪拌均勻後倒入涼白開,用保鮮膜將盛雞蛋的碗口密封,在鍋裏放入適量的涼水,等水燒開以後將碗放入蒸鍋,改用中小火15分鐘左右,之後在燜1分鐘即可端出來加香...
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