飛餅牛肉卷的做法 - 飛餅牛肉卷怎麼做

“用飛餅做點好吃的圖個方便，效果也很不錯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

飛餅牛肉卷的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將黃隔水融化。

• 3、倒入牛肉餡、打散的雞蛋、麪粉、料酒，用根筷子往同一方向用力攪拌至上勁。再加入洋蔥碎末、黑胡椒粉、大蒜粉、鹽、辣椒粉，攪拌均勻。

• 4、冷凍飛餅解冰軟化後，拿兩片疊在一起再次擀薄。

• 5、在表面鋪上第一步做好的牛肉餡周圍留出1-2CM的範圍不要塗。

• 6、捲起來。

• 7、捲到末尾時，用刷子沾水在末尾面片上刷一些水，然後捲起來，收口向下放入烤盤。

• 8、在牛肉卷表面刷一層全蛋液。

• 9、放進預熱好200度的烤箱中層上下火，30分鐘左右。

• 10、至表面金黃色即可出爐。

• 11、出爐後切成小卷即可。