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“看似簡單，擀薄餅是個技術活，傳統小吃，風味獨特，季節性很強。在南瓜剛剛上市的時候，取最嫩的南瓜切絲，用熟油拌勻，鎖住水分，再放少許鹽，使其回軟，便於烙制。食用時佐以蒜泥辣椒油蘸食，那滋味，怎一個美字了得。”食材明細主料麪粉...
“老楊的廚房裏的彩虹包子一下讓我驚呆了，於是買來南瓜和紫薯，準備如法炮製，結果沒有包子餡料，旋即改裝成了饃頭，呵呵，自我感覺也滿漂亮的。”食材明細主料麪粉（500克）輔料南瓜（150克）紫薯（150克）配料牛奶（適量）白糖（適量）酵母粉（6克）原...
“南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒...
食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）南瓜（適量）紅豆（適量）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）紅糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紅豆玉米麪卷饃的做法步驟1、玉米麪和白麪4:1比例混合加入溫水融化的酵母和麪2、面發...
食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切條雞蛋清打散和南瓜拌勻加點澱粉拌勻2、油燒來後炸南瓜炸兩遍第一遍大火定型（注意別炸糊了)第二遍...
食材明細主料南瓜泥（約200克）麪粉（約400克）酵母（1小匙）梅花肉（2斤）輔料蔥（1段）薑片（3大片）八角（1個）香葉（幾片）花椒（1小匙）生抽（3大匙）老抽（1大匙）豆瓣醬（2大匙）鹽（適量）尖椒（1根）小蔥（1根）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜肉夾饃的做法步驟1、...
“簡單易上手，早餐必備！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）莧菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤菜饃的做法步驟1、洗菜晾乾水分，切成小段備用（不放任何調料鹽）2、溫水和麪3、揪好面劑子醒醒...
“但凡是上海面館都能吃到雪菜肉絲麪，可以說是一道經典麪食。自家醃製好的雪菜非常鮮美，配上嫩滑的肉絲，在秋意漸濃的早晨，喝着鮮湯吃一碗雪菜肉絲南瓜面是何等愜意哦！”食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）雪菜（適量）豬肉（適量...
“玫瑰花捲，可隨喜好，用各種不同顏色的蔬菜，做不同顏色的玫瑰，可單色，可雙色對不愛吃飯的寶寶，很有誘惑力，今天南瓜和紫薯都做了，就不一一配圖了，南瓜和紫薯方法大致一樣，不一樣的地方里面也講到了”食材明細主料麪粉（300g）溫水（15...
“香噴噴的幹炒南瓜絲，讓不愛吃南瓜的老公也讚不絕口！感覺這就是成功了。南瓜+韭菜最經典的搭配，也最美味！”食材明細主料南瓜（200g）肉絲（50g）輔料韭菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜南瓜絲的做法步驟1、家...
食材明細主料老南瓜（適量）輔料芹菜（適量）辣椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒南瓜絲的做法步驟1、備南瓜絲和芹菜，切點辣椒提辣的色。2、燒油放進南瓜絲炒勻。3、放點鹽入味。4、再...
“好幾天沒做麪食了，家人也嘮叨了好幾天。這不趕緊張羅起來，今兒的麪食非常的好吃，做法也極其簡單，它就是水烙饃！成品一上桌家人就誇，吃到嘴裏還在嘮叨好吃好吃，大兒子直說太筋道了，還問我咋是黃色的呢，哈哈，今天的水烙饃可是非...
“南瓜真是百吃不膩的食材，做出來的食物色澤漂亮，蒸了些南瓜饃，爲下週早餐做準備啦！”食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（300克）輔料白砂糖（20克）調料酵母（3克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜饃的做法步驟1、南瓜削皮上鍋蒸熟。2...
食材明細主料嫩南瓜（適量）韭菜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韭菜炒南瓜絲的做法步驟1、韭菜、南瓜洗淨2、南瓜用擦子擦成粗絲，蒜拍碎切末3、鍋中放油，下入蒜末煸香4、放入南瓜絲翻炒5、...
“健康營養，清淡飲食，快手菜。”食材明細主料南瓜（一塊）生菜（兩棵）輔料青椒（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜絲炒生菜的做法步驟1、南瓜洗淨，削皮，擦絲，備用。2、擇好的生菜洗淨，瀝乾水...
食材明細主料南瓜絲（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）調汁（適量）香油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗芹菜南瓜絲的做法步驟1、備南瓜絲和芹菜，調點調汁。2、將芹菜和南瓜絲裝碗裏，撒些鹽入味，。3、倒進調汁。4、拌...
“顏色漂亮，入口香甜。”食材明細主料麪粉（適量）紅棗泥（適量）輔料發酵粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜紅棗饃的做法步驟1、適量麪粉。2、紅棗泥溫熱中加入適量發酵粉，攪勻。3、紅棗糊倒入麪粉中。4、用筷子攪成...
““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。”食材明細主料嫩南瓜（1根）雞蛋黃（3個）輔料蔥（少許）蒜（少許）配料鹽（一茶匙）生抽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌南瓜絲的做法步驟1、...
“喜慶的棗花饃加入了南瓜，色澤更亮麗，味道更香甜！”食材明細主料自發粉（300g）輔料南瓜（150g）白糖（適量）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）南瓜棗花饃的做法步驟1、食材，自發粉和蒸熟的南瓜泥。2、南瓜泥中加入些白糖促...
“南瓜營養豐富，價格適宜，家庭常備菜，做成饃饃，香甜軟糯，孩子老人都喜歡。”食材明細主料南瓜（適量）普通麪粉（適量）調料白糖（適量）酵母粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）南瓜饃饃的做法步驟1、因爲手誤，過程照片被刪除了！南...
“顏色金黃，喧軟香甜，棗香奶香濃郁。”食材明細主料金瓜（適量）紅棗（適量）麪粉（適量）輔料奶粉（適量）發酵粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香南瓜紅棗饃的做法步驟1、金瓜放至溫熱。2、用小勺挖入麪粉中。3、用筷子預拌...
食材明細主料南瓜（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒南瓜絲的做法步驟1、備小嫩南瓜和蒜。2、南瓜切絲，蒜米適量。3、放進熱油鍋裏，翻炒幾下。4、淋點醋炒勻。5、加鹽和蒜米入...
“一道好吃的家常菜，非常香，做起來又方便。”食材明細主料小南瓜（一個）韭菜（少量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜絲炒韭菜的做法步驟1、小南瓜去蒂、瓜瓤2、用刨絲的刨子把南瓜刨成絲3、準...
“微辣，香而不膩。”食材明細主料絲瓜（2根）油饃頭（適量）西紅柿（一個）輔料玉米油（適量）蔥（適量）花椒（適量）小米椒（2個）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜燴油饃頭的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。2...
“外脆裏軟，濃郁的香豆粉和椒鹽味兒香氣四溢。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料花椒粉（適量）香豆粉（適量）鹽（適量）低芥酸菜籽油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜香豆烤饃的做法步驟1、麪粉適量。2、蒸...
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