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食材明細主料牛腩(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)鹽(適量)玉米(適量)原味(口味)未知(難度)什錦牛肉湯的做法步驟1、所有食材切丁2、牛腩焯水。3、所有食材放鍋裏慢火煲20分鐘,出鍋放香菜末。...
“炒牛肉醃製過程是關鍵,肉的嫩滑度除了跟肉質本身有關係之外,醃製過程起絕對性的作用。”食材明細主料牛裏脊肉(150克)輔料綠麻椒(半個)紅彩椒(1/4個)黃彩椒(1/4個)配料鹽(適量)料酒(1湯匙)生抽(半湯匙)玉米澱粉(1湯匙)蔥(適量)姜(適量)鹹...
“色香味形,麻辣鮮香,葷素兼備。”食材明細主料牛肉(700克)四季豆(10根)茶樹菇(5根)土豆(1個)青椒(1個)藕(1節)豆腐乾(1張)輔料幹鍋底料(1袋)薑片(5克)菜籽油(2湯匙)紅燒醬油(4茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)十三香(0.5茶匙)小蔥(4根)美人椒(3根)麻辣(...
“西安近幾天冷讓人發抖,我恨不得裹着被子出門,不過也好每個人都把自己悟到只留兩隻黑豆豆眼晴,本來我就是一個見到那種半生不熟的人無話可說,正好不用戴着口罩去相面,或者繞道而行,每次寒暄完“你好”就沒下文了,還弄得人還...
“轉眼入秋了,天氣也漸漸涼了,這時候吃火鍋什麼的,也不會跟洗了澡一樣了。喜歡吃火鍋,不僅可以使蔬菜更有味道,而且吃到的蔬菜品種豐富,營養也可以更全面。”食材明細主料肥牛(50克)生菜(30克)土豆片(40克)豆腐(60克)金針菇(30克)杏鮑...
“每逢想偷懶時,我都會弄一鍋包羅萬有什錦湯菜,再煮一鍋米飯🍚,搞定一餐!”食材明細主料肉卷(一條)絲瓜(一條)雞蛋(2個)粉絲(1扎)木耳(十來朵)調料姜(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦湯菜的做法步驟1、所有材...
“好吃又好做!夏天快到了,大家快學幾種好吃又能補充維生素的粥來喝喝吧,既美容養顏還可以減肥,哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~”食材明細主料玉米粒罐頭(1/4罐)大米(1碗)牛肉(150克)輔料冷凍什錦蔬菜(50克)蔥末(1小匙)澱粉(少許)配料鹽(1/4小匙...
“四季交替不鮮明的深圳,雖然每天仍然豔陽高照,但早晚已經有了些許涼意,秋意漸起。秋季是一個乾燥的季節,我們就更需要多喝一些湯,有空多煲煲湯,就算沒空煲湯來道快手湯總可以吧。湯向來營養比較豐富,還易於消化吸收,多喝湯對...
食材明細主料麪粉(適量)牛肉(500g)小麥面(適量)高粱面(適量)酵母菌(適量)輔料小蘇打(少許)萵苣(適量)胡蘿蔔(適量)青紅辣椒(適量)茶幹(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)什錦牛肉粒的做法步驟1、...
“煲完這鍋湯,我有點犯難了,不知道什麼給這鍋湯起個名字了。食材搭配的有點多,想來想去,就叫什錦煲吧。此湯匯多種原料口味爲一休,口感濃郁清鮮。原料不受侷限,最好選擇一些沒有特別味道,顏色淺的食材。可根據季節與價格變換...
“這個天,一下子冷起來真是吃不消,只想躲被窩“冬眠”,還好,已經提前準備冬季滋補的食材,天天燉上一些,一碗下肚暖和許多,這幾天特別的冷,加了些薑片,清爽暖胃,滋補養身,驅寒又暖身!”食材明細主料梨(1只)幹桂圓(12只)紅棗(9只)白果(適量...
食材明細主料豬血(200g)豆腐(200g)花蛤肉(100g)豬小腸(100g)幹海菜(一捏)雞蛋(兩個)煮花蛤湯(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)玉米澱粉(三勺)香油(適量)蔥花(適量)香菜(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦羹湯的做法步驟1、豆...
食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉什錦湯的做法步驟1、成品圖。2、適量香菇洗乾淨,切薄片。3、適量豆腐切小塊。4、適量肉切薄片。5、...
“家裏有孕婦。家裏有慈祥的老父母。家裏有天真可愛的孩子。那麼,怎樣做一道美味、營養又不油膩的菜餚,既能滿足孕婦敏感的味覺和營養需求,又能照顧到老父母年邁的牙口,還能補充孩子成長所需的脂肪、維生素、蛋白質和鈣,想...
食材明細主料西紅柿(一顆)鵪鶉蛋(8顆)金針菇(1把)菠菜(2大顆)麪條(一把)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦湯麪的做法步驟1、備好所有食材西紅柿切滾刀塊,菠菜切段,鵪鶉...
“韭菜大家肯定經常會吃,但是大家平時吃的韭菜,都是人工種植的,並不是自然生長的野韭菜,在自然界杏幸恢鍾刖虜撕芟嗨頻鬧參錚它就是野韭菜,野韭菜是須根系其葉子比普通韭菜要寬很多。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含...
“新鮮的牛肉加上營養的蔬菜,爆發了牛肉的鮮,讓人口水直流”食材明細主料牛肉(250克)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(0.5個)鹽(3茶匙)澱粉(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦炒牛肉的做法步驟1、鍋中熱油,將牛肉倒入鍋中翻...
“菜餚巧搭配,不僅味道好,而且營養更加全面,更重要的是搭配好了在蛋白質互補的作用下,能提高生物利用率。就像早餐做個八寶粥,就是非常好的搭配,建議在八寶粥里加點黑豆類的大豆製品,這樣谷豆結合,蛋白質互補,所謂“谷豆搭配,營...
“冬季是人最容易發胖的季節,所以更要注意飲食的搭配。冬季減肥最適合喝湯了。喝湯不僅利於消化吸收,更能養生健身。即營養美味又禦寒暖身,還可以減肥瘦身。海米肉片什錦湯是一款營養全面,減肥瘦身的冬季健康湯。瘦肉所含...
食材明細主料排骨(210克)冬瓜(230克)胡蘿蔔(210克)青菜(210克)土豆(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)什錦湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開...
食材明細主料牛肉(200g)玉米粒(100g)洋蔥(4分之一個)辣椒(4分之一個)胡蘿蔔(4分之一個)芝士(200g)豌豆(100g)米飯(一碗)輔料黃油(50g)黑胡椒(5ml)鹽(一小勺)蒜(4瓣)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦牛肉焗飯的做法步驟1、蔬菜切好!自己想...
“現正值秋季,抗暑消耗的體力須增加營養補充。秋季來了,帶來了早晚溫差較大的變化之外還帶來了乾燥,可以潤肺去燥又滋補所以喝湯成了大部分人養生的首選”食材明細主料西紅柿(1個)金針菇(適量)雞蛋(2個)素牛排(1個)木耳(5朵)銀耳(1...
“這款湯圓的餡料有些獨特,既不是傳統的豆沙,也不是經典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉乾、雞肉乾、巧克力等零食作餡,是名副其實的什錦餡。煮熟的湯圓軟軟糯糯的皮包裹着變換多樣的餡料,幾乎是吃一個一種口味,不一樣的甜,不一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉原湯:適量胡蘿蔔:適量黑木耳:適量平菇:適量粉絲:適量輔料香菜葉:適量具體步驟1.粉絲木耳泡發2.胡蘿蔔切滾刀3.取煮完牛腩的清湯,加入胡蘿蔔塊和木耳,放在...
“今天做的這款“錦繡牛肉飯”是根據日本的名菜“天津飯”而改造的。想知道“天津飯”的做法可以上百度看看。”食材明細主料米飯(適量)蝦仁(適量)西紅柿(適量)蛋清(適量)洋蔥(適量)牛肉碎(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)雞精(適量)酒(適量...
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