有關炸甜軟肉怎麼做的精選大全
“是肥肉,肥肉。年初買的帶皮豬肉,肥肉被單獨放置一直沒吃。給愛吃甜食的小朋友做份炸肉,瘦肉不管多嫩,炸出來他總是嫌塞牙。今天給他用肥肉做一款炸甜軟肉。這道菜做起來超簡單,用料也少。不過減肥的朋友就不要嘗試了,絕對...
食材明細主料豬肉(1塊)輔料花生油(適量)調料生抽(1匙)料酒(1匙)澱粉(1勺)鹽(少許)孜然辣椒粉(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸豬肉片的做法步驟1、豬肉切片加鹽,生抽,料酒醃製10分鐘。2、加入澱粉拌勻。3、炒鍋放油燒熱,放...
“軟炸雞柳也算是國民小吃了,不管是街頭巷尾的路邊攤還是商城小吃視窗,都有它的身影,醃製好的雞柳,放進炸鍋,炸一會兒,香味四溢,從很遠的地方就能聞到這誘人味道,從而找到炸貨小攤的位置。炸好出鍋,撒上孜然辣椒,拿在手中,滿滿一...
“家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料蝦仁(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸蝦仁的做法步驟1、蝦仁放料酒醃製十分鐘去腥。2、麪粉,澱粉,鹽,雞蛋加適量水,調成炸糊備用。3、...
“這是一款冬季養生菜,冬季人們特別怕冷,所以需要適量的脂肪和蛋白質來抵抗寒冷,豬肉其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的...
“軟炸面魚,作小吃,佐酒都很不錯。軟炸是天津菜多種烹製方法中的一種,菜品代表作有軟炸蝦仁等。軟炸面魚是其中一道名菜。面魚又稱麪條魚,像銀魚,是津沽特產。細長的面魚,白色無鱗,身細肉薄,軟炸後再配上自己喜歡的蘸料,非常美...
食材明細主料松茸(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)雞蛋(適量)泡打粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸松茸的做法步驟1、松茸(我買的是速凍的)攥幹水分。2、麪糊:麪粉、水、鹽、泡打粉一點點、雞蛋一個...
食材明細主料鮮蘑(一把)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)鹽(適量)發酵粉(3g)食用油(300ml)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)未知(難度)軟炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑一把2、扒成條用水洗淨,然後再加入20克鹽浸泡10分鐘左右即可3、將蘑菇用手擠出水分...
食材明細主料裏脊肉(適量)生薑(適量)輔料五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸裏脊肉的做法步驟1、買回的裏脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切成厚片,用刀背輕輕拍鬆(將肌肉纖維...
食材明細主料裏脊(適量)油(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、生粉、油、雞蛋清、鹽、雞粉混成糊2、豬裏脊切成條,均勻攪入糊中3、如圖4、入鍋炸,注意不要太大...
食材明細主料豬裏脊(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉切條,放鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜醃製40分鐘。2、雞蛋清和麪粉再加少...
食材明細主料鮮藕(1個)輔料雞蛋(1個)配料麪粉(適量)澱粉(適量)味精(適量)水(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸藕片的做法步驟1、藕洗淨削皮,切0.5釐米片2、放沸水中略燙撈出,再放涼水過涼3、控水後放大碗中,加少許鹽.味精...
食材明細主料牛裏脊(250g)輔料幹辣椒(10顆左右)獨蒜(1顆)老薑(適量)花椒(適量)老抽(適量)胡椒粉(少許)料酒(少許)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸牛肉的做法步驟1、準備牛裏脊一塊洗淨,爲方便切片,可以先抹上生抽,撒上少許胡椒粉,放...
“山藥蒸肉--肉甜山藥軟糯,好吃不膩。食材:山藥500克,肉500克,我這個沒有500克的肉,因家中沒備有那麼多的肉,肉多肉少因人而宜。調料:生抽,辣椒粉,調味鮮,鹽,方法:1、山藥去皮冼淨切片,2、五花肉切片加入調料拌勻。3、將切好的山藥擺...
食材明細主料牛肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸肉片的做法步驟1、肉切片,用調料1醃製15分鐘。2、調料2(雞蛋+澱粉+少許植物油)調成蛋粉糊。3、...
食材明細主料海蠣子(500克)泡打粉(3克)蛋清(1個)幹澱粉(15克)輔料玉米油(8勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)軟炸蠣黃的做法步驟1、海蠣子用原湯洗淨,這樣可以保持住鮮鮮的味道2、加入少量泡打粉可以起到蓬鬆的效果3、加入蛋...
食材明細主料平菇(適量)輔料麪粉(四湯勺)玉米澱粉(三湯勺)五香粉(少許)辣椒粉(少許)鹽(適量)蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨,撕成小塊。2、鍋中放水,水開倒入平菇焯燙。3、焯燙好平菇過涼水擠幹水分備用。4...
“一直想吃軟炸肉,可惜工作一直很忙,都沒得機會吃。終於這周決定自己在家做些家常菜,在網上看了看軟炸肉怎麼做的,方法還真不少!看來愛吃的人不少,研究吃的人也不少!有個軟炸肉怎麼做的介紹說是獨家祕笈,看了下還真的跟別的軟...
“甜酸炸肉外焦裏嫩,菜色金黃甜酸可口,特別適合小孩和女人的一道肉菜。”食材明細主料豬裏脊肉(350克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)白胡椒(少許)澱粉(適量)糖(2湯匙)白醋(兩湯匙)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜酸酥炸肉的...
“有很長段時間都特別喜歡吃軟炸肉,幾乎每天都去樓下小店點個...老公大呼奢侈,喜歡吃就自己做啊!自己做肉買的放心做的乾淨而且價錢還便宜一半!今天又饞了,正好早上剛剛買的裏脊拿來做肉,不過做的稍微特別的點,肉切成花刀而...
“一直沒敢做甜甜圈,這個油炸的麪包圈。一想到它在一大鍋油裏翻滾出油汪汪的樣子,就難以下心動手。忽一日開了竅。空氣炸鍋!曾經用炸鍋試驗過一次油條。那“油條”的質地,好像就同甜甜圈差不多?理論可行,只是這炸鍋的條格網...
“這道土耳其人很愛吃的牛肉餅叫kadinbudukofte。家庭餐桌上、超市的熟食櫃檯裏都能見到它。看起來簡單,可不按菜譜做還就是做不出那個味道。我也是試了幾次後,才摸到竅門。”食材明細主料牛肉餡(500克)洋蔥(1箇中等個頭)香...
“銀魚細小,潔白如銀,渾身無鱗,通體透明。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有刺,很適宜小孩子和老人食用。”食材明細主料銀魚(250克)麪粉(適量)食用油(適量)泡打粉(一點)輔料鹽(少許)玉米澱粉(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)炸(...
“此款菜餚爲大連老菜,老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊(適量(瘦肉))輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、首先,將裏脊(肉)片成約一寸厚的大片;再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀(注意用...
“牛肉的營養價值很高。牛柳是牛身上最細嫩的部分。今天做一道小孩兒愛吃的軟炸牛柳,非常的香酥可口美味。”食材明細主料牛柳肉(一斤)雞蛋(二個)薑片(二片)大蔥(一截)輔料玉米澱粉(一匙)香酥炸雞粉(一匙)色拉油(二勺)五香粉(半匙)生抽...
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