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“好久沒吃春天的韭菜了，簡直太美味了，不渣不老。”食材明細主料韭菜（50g）蝦（150g）輔料蒜瓣（一個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）春韭炒蝦的做法步驟1、蝦沖洗下。2、韭菜洗乾淨。3、蝦去頭。4、...
“金脆的酥皮，噴香的餡料，咬上一口，幸福感滿溢。幾乎家家戶戶都吃過炸春捲，在廚房裏丁丁當當忙活一陣之後，撲鼻的香味伴隨着一大盤金黃的炸春捲上桌了。看着聞着都讓人流口水的美味，燙嘴也顧不得了，趕緊夾起一個邊吹邊吃吧！滿...
“我們當地叫海虹，有的地方叫青口貝，學名貽貝。”食材明細主料春韭（100g）海虹（120g）輔料食用油（小許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒海虹的做法步驟1、昨晚煮的海虹，很鮮美哦。2、剩下的，去殼洗淨備用。3...
“鮮上加鮮。”食材明細主料春韭（250g）河蝦（500g）調料豬油（適量）鹽（少量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（兩小勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）春韭炒河蝦的做法步驟1、活蹦亂跳的河蝦洗乾淨，活的不用去蝦鬚，蝦頭。2、春韭洗乾淨切段。...
“韭菜在春天最好，最能代表春天的氣息。在二月人們稱它爲春天第一菜。它可以提高食慾，促進消化，補腎壯陽，抑菌消炎，將血脂，美容護膚。”食材明細主料韭菜（500克）豬肉（100克）輔料澱粉（5克）食鹽（半勺）五香粉（1/2燒）自制味精（1/2燒）鹹鮮（口...
“現在的春韭菜上市啦，正是好吃的時候，今天買了些中等個頭的活的河蝦，同時買了春韭菜來炒這個小河蝦。這個個頭的河蝦，用油爆炒出來皮是脆的，完全可以吃，完整地吃蝦，即有肉也可以補鈣。應季的美食，過時不候哦”食材明細主料河...
“春節過了，春天卻還沒過~~暖暖春風微撫，滿眼望去一片綠油油~~芽兒吐綠，百花芬芳，春回大地~~一切都是那麼生機勃勃，充滿活力~~跟着春的步伐，郊外遊玩~~山坡上，桃李芬芳，爭奇鬥豔~~不知名的小花兒也熱烈綻放~~~綠油油的麥苗在...
“鮮甜爽口的春筍與鮮嫩的韭菜搭配，簡單的素炒，卻非常的鮮美。”食材明細主料春筍（350g）韭菜（100g）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍炒韭菜的做法步驟1、春筍去筍衣，韭菜摘洗乾淨2、春筍切成片3、筍片...
食材明細主料千張（2張）韭菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料醬油鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒千張的做法步驟1、韭菜切斷，千張切片，然後焯一下水再過冷水備用。2、熱油爆香蒜姜。3、倒入千張翻炒均勻，加些水煮開...
“早春時節，韭菜也許是最古老的嚐鮮菜“夜雨剪春韭”，賦予了韭菜詩意的美味。”食材明細主料韭菜（適量）鮮蝦（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蝦的做法步驟1、...
食材明細主料田螺肉（300g）輔料韭菜（1小把）辣椒（適量）生薑（適量）大蒜末（適量）米酒糟（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒螺肉的做法步驟1、螺肉加麪粉抓洗乾淨。2、再加鹽抓洗。3、清洗的很乾淨了。4、準備好辣椒大蒜末...
“目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。新鮮小管口感清爽，搭配應季的蔬菜--韭菜，只需簡單的調味，就非常美味哦”...
食材明細主料鴨雜（2副）輔料春韭（20g）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）雞精（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）鴨雜炒春韭的做法步驟1、鴨雜春韭切好。2、熱油放鴨雜炒。3、鴨雜炒變色放春韭。4、大火炒一兩分鐘調味。...
“韭菜豆腐都是最家常的食材，即便宜又營養，特別適合做家常菜。今天就用韭菜來炒一個豆腐，非常簡單快手，只是調味我用了味噌，沒有味噌可以加一點高湯或者不加都可以，直接加點鹽就行。”食材明細主料北豆腐（適量）韭菜（適量）輔料亞...
“俗話說“正月蔥二月韭”這初春的韭菜可是一年四季中品質最好的，春韭最香，怎麼也不能錯過吃春韭的最佳時令哦。明天兒子就開學了，這一假期雖說春節也做不少魚肉之類的，但孩子對這些也確實不怎麼太喜歡。每天忙着上班，總拿...
食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒雞蛋的做法步驟1、韭菜清水。2、韭菜切段加入鹽雞蛋攪拌均勻。3、鍋中熱油。4、倒入雞蛋糊翻炒。5、翻炒成塊即可。6、裝盤。...
“春天的韭菜鮮美爽嫩，墨魚仔更鮮美，雙仙。”食材明細主料墨魚仔（150克）韭菜（100克）輔料蠔油（1小勺）料酒（1勺）蔥（2克）蒜（2克）姜（2克）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔處理清洗乾淨。2、放水中焯...
“韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食則香，夏食則臭”的說法。春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功...
“一畦春韭綠，十里稻花香。春天的韭菜鮮美極了，和雞蛋隨便一炒都很下飯，孩子們都愛吃呢！”食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（三個）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋...
“春天的第一茬韭菜，帶着積蓄一冬的能量，破土而出，輕輕一嗅，韭菜的鮮香撲鼻而來，沁人心脾。如果不是和菜農熟悉，早有通知，說實話，還真難吃到。”食材明細主料蕎麥涼粉（500克）輔料韭菜（適量）調料油（適量）蒜蓉（適量）洋蔥碎（適量）剁辣椒（1勺...
“春季宜養肝爲先。在飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療...
“俗話說“春韭一束金”，初春時節的韭菜最是鮮嫩可口，韭菜味兒最濃郁，被譽爲“春菜第一鮮”。春季養生，養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。...
“今天再介紹一款適合男士春季食用的養生菜餚，叫做“韭菜炒青蝦”。韭菜和蝦都屬於助陽、健胃和生髮的原料，常食可助男子陽剛之氣，女士食用可起到養顏排毒的作用。現在市場上出售的南美青蝦較多，雖比不上國產的青蝦好吃，但...
“都說韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來，韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間，舞抓緊去市場買了一包韭菜回來，和春筍搭配，做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭（100g）春筍（300g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝...
“韭菜是春天吃了特別好的春菜。韭菜搭配雞蛋炒，河蝦炒都美味可口。”食材明細主料韭菜（200g）河蝦（100g）輔料蠔油（1勺）姜（2塊）蒜（1顆）辣辣（1個）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒河蝦的做法步驟1、備好食材。2、鍋裏油熱炒河...
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