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“一款讓你愛不釋手的小零食,吃了停不下來的甜點,超快手材料也簡單,新手推薦。”食材明細主料蛋白(60克(2個左右))輔料杏仁片(50克)低筋麪粉(15克)調料白砂糖(40克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆蛋白杏仁片的做法步驟1、...
食材明細主料杏仁粉(40克)糖粉(20克)雞蛋清(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁蛋白球的做法步驟1、準備原料2、蛋清倒入大碗,用打蛋器打出粗泡,加入三分之一糖粉3、繼續攪打,分兩次加入剩下的糖粉,把蛋白打至能拉出尖...
“南杏(甜杏仁)--質鬆化--微甜味--肥厚飽滿--功能--潤肺止咳--煲湯用.南杏仁又名甜杏仁,不作藥用,常做成流行的小吃;又因其內含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸,故有肺病、糖尿病、高血壓、高血...
“又是一款操作簡單,卻香酥無比的餅乾--杏仁薄脆。”食材明細主料低筋麪粉(20克)黃油(25克)蛋白(40克)杏仁片(55克)輔料糖粉(45克)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁薄脆的做法步驟1、黃油隔水融化。2、蛋白中加入糖粉攪拌至...
食材明細主料海蝦(10尾)輔料低粉(適量)雞蛋(1個)杏仁片(100克)配料鹽(適量)香菇精(適量)清酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁脆蝦的做法步驟1、海蝦去除泥腸及外殼,但留下最後的尾巴一節2、在腹部輕輕斜劃2~3刀,目的是斷...
“讓烘焙新手零失敗的一款餅乾--蛋白杏仁酥,香脆又健康,而且製作過程超級簡單,方子參考了圓豬豬老師的蛋白瓜子酥。”食材明細主料低筋麪粉(40克)蛋白(40克)玉米油(40克)杏仁片(適量)輔料糖粉(40克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料安佳無鹽奶油(100克)太古糖粉(80克)雞蛋(3個)牛奶(50克)美玫低筋麪粉(70克)泡打粉(3克)奶粉(15克)杏仁片(40克)蔓越莓(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓杏仁片蛋糕的做法步驟1、1.將軟化後的安佳無鹽奶油和太...
“剛出爐的杏仁薄脆片,分分鐘吃完!喜歡杏仁一定要放多多,一口咬下去脆脆的,味道真的太滿足了,當小零嘴吃挺不錯的。”食材明細主料蛋清(65克)淡奶油(10克)白砂糖(35克)無鹽黃油(40克)低筋麪粉(40克)抹茶粉(3克)輔料可可粉(6克)甜味(口味)烘...
食材明細主料黃油(20g)蛋白(30g)糖粉(30g)低粉(20g)杏仁片(50g)輔料烤箱(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁脆餅的做法步驟1、麪粉糖粉和蛋白用打蛋器低速攪打後,加入融化的黃油攪拌均勻。2、加入杏仁片用刮刀輕輕拌均...
食材明細主料奶油(150克)細砂糖(120克)蛋(1顆)低筋麪粉(300克)杏仁粒(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁片的做法步驟1、奶油軟化,加細砂糖打至鬆發變白。2、蛋打散成蛋液後,加入作法1中拌勻,再將低筋麪粉篩入攪拌均勻...
“這款脆皮杏仁維也納蛋糕外皮酥脆,蛋糕體綿軟,最後我利用熬糖的方法做造型,金黃色的拉絲和糖片讓蛋糕更加生動,也猶如ACA的第四屆烘焙大賽一樣讓每一位烘焙愛好者都在閃光,發掘出自己對烘焙金子般的心…”食材明細主料全...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏仁脆片::適量脆到家(多出的蛋白怎麼辦?):適量黃油:適量蛋白:適量白糖:適量普通麪粉:適量玉米澱粉:適量杏仁片:適量輔料具體步驟1.1,蛋白兩個打在容器中,加入白糖,稍...
“杏仁糖是意大利一個經典的聖誕甜點,容易做且味道大”食材明細主料杏仁(300克)砂糖(350克)水(150克)檸檬汁(50克)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)脆糖杏仁的做法步驟1、把杏仁放在熱水裏煮大約5分鐘2、煮好後去皮,用紙巾把...
“這是一款麪包機版的杏仁土司,飄着片片杏仁香。現在天氣熱了,做起麪包也快了很多,晚上,一家人圍坐在一起,一邊說着笑話,看着電視,一邊讓麪包機烤麪包,很簡單的生活,很開心的日子。麪包機做麪包,最讓我喜歡的不但是夠方便,而且容...
“連着下了幾天雨,原本悶熱的天氣也變得涼爽了許多,想起好長時間沒有做過烘焙了,看着冰箱裏的黃油,和在那裏睡覺的電烤箱,心血來潮想做杏仁餅乾來吃,杏仁餅乾味道濃郁,滿屋飄香,拿起一個,輕輕咬下去,酥酥的那種感覺,真是無與倫比...
“又薄雙脆的小零食,只要一拌一烤,10分鐘就搞定,脆香的口感停不下來”食材明細主料蛋清(70克)黃油(30克)低筋麪粉(30克)糖粉(80克)輔料鹽(2克)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄脆杏仁瓦片的做法步驟1、糖粉加入蛋清...
“在網上看到這款做法簡單的小餅乾,造型特別,以爲很好做。結果卻和原作大相徑庭。我家小熊說:小白的升級是菜鳥,菜鳥的升級是新手,新手的升級是入門,入門的升級是初級,初級的升級是中級,中級的升級是進階…………N級後,就成了...
“香香脆脆的杏仁瓦片零嘴,美味簡直賽過薯片。不信你試試!保證你愛不釋手`~”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(20g)低筋麪粉(30g)輔料細砂糖(40g)美國杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁脆片的做法步驟1、香香脆脆的杏...
“一道又簡單又好吃的自制甜品,用來當作零食、蛋糕夾心、蛋糕裝飾都是一流的。”食材明細主料杏仁(75克)可可粉(8克)葡萄糖(25克)輔料黃油(65克)白糖(75克)水(5克)鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁巧克力脆片的做法步...
食材明細主料蛋清(80克)白糖(30克)低筋麪粉(10克)杏仁粉(60克)糖粉(25克)輔料奶油糖霜(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁蛋白餅的做法步驟1、稱量好所有原料,將低筋麪粉、杏仁粉和糖粉混合在一起過篩;2、蛋清用電動攪拌...
食材明細主料杏仁片(120g)蛋清(40g)白糖(20g)輔料自發粉(10g)鹽(丁兒點)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁兒脆的做法步驟1、烤箱預熱160度的同時,蛋清加入糖,鹽,自發粉,攪拌均勻無顆粒。2、加入融化的黃油,攪拌均勻。3、加入杏...
“這也算是一款快手餅乾,用來招待朋友,是無往不利的殺手鐗。”食材明細餡底黃油(50g)細砂糖(20g)香草精(少許)低筋麪粉(100g)雞蛋(20g)內餡黃油(30g)淡奶油(30g)細砂糖(40g)麥芽糖(10g)蜂蜜(15g)杏仁片(70g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
“杏仁蛋白薄脆,不僅做法簡單、好吃營養,而且也是消耗剩餘蛋白的好方法。(方子參照小蜜蜂)”食材明細主料黃油(30克)低粉(40克)糖粉(60克)蛋白(80克)杏仁片(80克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁蛋白薄脆的做法步...
“焦糖杏仁脆片由兩層組成,上面一層是焦糖杏仁薄片,泛着金黃誘人的焦糖色,在陽光下顯得格外晶瑩剔透,彷彿一塊透亮澄澈的琥珀。表面鋪滿杏仁,散發着香濃的果仁香味,讓人不禁食指大動。下面一層是香脆的黃油酥餅,構成絕妙的口...
“黑芝麻香+杏仁香+蛋白脆”食材明細主料黃油(30g)蛋清(2個)黑芝麻(40g)輔料糖粉(40g)低粉(20g)杏仁片(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻杏仁蛋白脆的做法步驟1、準備好需要的材料。烤箱預熱170度。2、出黑芝麻,杏仁片...
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