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羊肉蕎麪麻食的做法 - 羊肉蕎麪麻食怎麼做
“麻食是流行於西北的一種麪食,形狀像貓耳朵,多用蕎麥麪製作,口感爽滑,飽腹感強,有很好的保健功能,有降壓、降糖等功效。”食材明細主料蕎麥麪(100g)白麪(100g)輔料羊肉(100g)蘿蔔(少許)幹香菇(5個)豆腐(少許)蒜薹(少許)西紅柿醬(適量)韭菜(...
滷肉蕎麥湯麪的做法 - 滷肉蕎麥湯麪怎麼做
食材明細主料蕎麥掛麪(40克)滷豬頭皮(適量)輔料胡蘿蔔片(少許)蔥段(少許)調料香油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉蕎麥湯麪的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蕎麥麪放入開水鍋中煮熟約五分鐘。3、麪條煮快熟...
羊肉苦蕎麪的做法 - 羊肉苦蕎麪怎麼做
“在冬季是三高的高發季節,進補的食材中,要多加苦蕎來預防,當然也少不了羊肉。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效。再配上大棗、蘿蔔,味道和營養都更豐富,做一碗羊肉苦蕎麪,天冷的日子,吃...
麻辣羊肉拌麪的做法 - 麻辣羊肉拌麪怎麼做
“喜歡麪條,怎麼做都好吃”食材明細主料麪條(一包)羊肉卷(四個)雞蛋(一個)輔料蔥油(一勺)生抽(一勺)油辣子(一勺)老醋(一勺)白糖(一勺)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣羊肉拌麪的做法步驟1、用調料表裏的調料兌一碗調味汁2、黃瓜...
羊肉蕎麥麪餄餎的做法 - 羊肉蕎麥麪餄餎怎麼做
“蕎麪餄餎羊肉湯!死死活活相跟上!是句陝北順口溜,大意是表達男女情愛深長,像蕎麪餄餎和羊肉湯一樣非常搭配、不能分開。這是從小生長在陝北的石大姐告訴我的。熱情好客的石大姐邀我去她家吃陝北蕎麪餄餎,並表示親自制做,我...
酸辣羊肉蕎麥麪的做法 - 酸辣羊肉蕎麥麪怎麼做
“煮了一大鍋羊骨,因爲每頓飯吃的少,兩天了,還沒吃完。爲了省事,做羊肉熱湯麪好了。有肉有菜有面,在這個初冬的陰雨天氣裏,吃這麼一碗麪,既溫暖又爽口。”食材明細主料羊骨(1塊)清水(若干)食鹽(1.5克)雞精(1克)香菜(1克)蔥白(1塊)紅辣椒(...
麻辣蕎麥麪的做法 - 麻辣蕎麥麪怎麼做
“簡單營養美味低脂快手餐。”食材明細主料蕎麥麪(100g)輔料豆芽兒(50g)調料辣椒油(1勺)炒花生米(20g)醋(1勺)芝麻油(1勺)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣蕎麥麪的做法步驟1、水開後放入蕎麥麪煮開。2、加入涼水再次...
蕎麥麪麻醬燒餅的做法 - 蕎麥麪麻醬燒餅怎麼做
“喜歡香香的麻醬燒餅,用蕎麥麪烙,養生又好吃。更健康的一款。”食材明細主料蕎麥麪(350g)輔料芝麻醬(適量)芝麻油(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪麻醬燒餅的做法步驟1、蕎麥麪加水和成麪糰靜置一會...
蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做
“蕎麥麪就是用蕎麥做成的面,一般來說壓平後精製而成的那種面,煮熟了就可以用。蕎麥屬於典型的一種粗糧,跟大白米或者大白麪這種相比,它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些,是粗糧的一種代表,也有比較多的煙酸和蘆丁,這些...
蕎麪減肥是好食譜
吃麪是一種常見的主餐食,對於日常忙碌的我們,麪條是最好的正餐選擇。很多減肥的人認爲要減肥應當避開吃麪條,因爲麪條熱量高。然而,蕎麥麪是麪條裏熱量更低的,營養卻很高的一種,吃蕎麪不但可以豐富營養,還可以減肥,讓我們來看...
羊肉蕎麪魚魚的做法 - 羊肉蕎麪魚魚怎麼做
“西北特色。”食材明細主料蕎麪(300g)普通麪粉(200g)輔料羊肉(150g)蒜薹(100g)青紅椒(100g)洋蔥(50g)番茄醬(100g)韭菜(50g)調料鹽(6g)辣椒粉(2匙)五香粉(1匙)生抽(2勺)味精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉蕎麪魚魚的做法步驟1、將蕎...
牛肉醬拌蕎麥麪面的做法 - 牛肉醬拌蕎麥麪面怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)蕎麥麪(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑椒醬(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉醬拌蕎麥麪面的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、再把牛肉剁碎備用。3、...
羊肉剁蕎麪的做法 - 羊肉剁蕎麪怎麼做
“蕎麪營養豐富,是公認的保健食品。因蕎麪質地粗糙,缺乏黏性,不易擀成麪條,故民間多用熱水燙,再摻入少許白麪,增加柔韌性。做法以剁和壓成餄餎爲主。澆頭多種多樣,葷素皆可,羊肉最爲鮮美。”食材明細主料蕎麪(300g)白麪(100g)輔料...
芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法 - 芝麻醬涼拌蕎麥麪怎麼做
食材明細主料純蕎麥麪條(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兌好,...
羊肉金針菇蕎麥麪的做法 - 羊肉金針菇蕎麥麪怎麼做
食材明細主料羊肉(適量)金針菇(適量)蕎麥麪(適量)輔料薑片(適量)芫茜(適量)大蒜葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)羊肉金針菇蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥麪焯熟撈起放入碗裏待用。2、燒熱鍋倒入油爆炒薑片再放入大蒜葉一...
羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法 - 羊尾筍冬瓜蕎麥麪怎麼做
食材明細主料蕎麥麪(80克)冬瓜(245克)羊尾筍(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍冬瓜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、羊尾筍(已浸泡1個小時抽去一部分鹽份)。2、將羊尾...
蕎麥麪條的做法 花樣美食,蕎麥麪條 蕎麥麪條怎麼做
“蕎麥麪團味道很好,有淡淡的蕎麥香味。做麪條很好吃。面和的一定要硬一些,煮的麪條不要翻動,不然麪筋會斷。”食材明細主料蕎麥麪粉(200g)輔料配料(適量)水(110ml)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪條的做法步驟1、準備...
芝麻醬拌蕎麥麪的做法 - 芝麻醬拌蕎麥麪怎麼做
食材明細主料蕎麥掛麪(100g)輔料菠菜(適合)調料芝麻醬(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)蒜末(1匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥掛麪煮熟撈碗裏。2、菠菜用開水焯一遍撈出來放麪條上。3、倒入芝麻醬。4、...
蕎麥麪黑芝麻發糕的做法 - 蕎麥麪黑芝麻發糕怎麼做
“蕎麥麪,蕎麥屬粗糧,含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁,有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效。有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效;具有消炎、抑制人機體的炎症,平衡代謝的功效;蕎麥麪可替代米麪,有降低血糖...
肉末蕎麥麪的做法 - 肉末蕎麥麪怎麼做
食材明細主料蕎麥麪(適量)肉末(60克)大蒜(適量)蔥花(幾根)西紅柿(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)辣椒醬(一勺)生抽(2克)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪入煮鍋中中火燒開2、加入少許鹽拌均勻。3、肉末,蔥...
蕎麥牛肉麪的做法 - 蕎麥牛肉麪怎麼做
食材明細主料自制醬牛肉(適量)輔料蕎麥麪(適量)調料蔥(適量)材料辣椒碎(適量)鹽(適量)菜油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥牛肉麪的做法步驟1、準備好的辣椒碎。2、放少許鹽,熱少許菜油淋上。3、然後煮水。4、煮開放蕎...
清湯芝麻醬苦蕎麪的做法 - 清湯芝麻醬苦蕎麪怎麼做
“有些食品,一旦遇上,可能就是一輩子的緣份了,比如說,苦蕎麥,喜歡苦蕎麥,不僅是因爲它的保健作用,更喜歡它的一份天然的淡淡的苦,不加任何修飾,奇怪的是,苦蕎麥麪條卻沒有這種苦,不知道是如何製造出來的.而且吃起來很方便,用溫水...
蕎麥冷麪的做法 夏日麪食首選——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做
“冷麪是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麪或小麥面(也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的)。朝鮮族有正月初四中午,或過生日時吃冷麪的傳統。夏天吃湯麪是多苦惱,要多熱多熱,冷麪冰冰涼正合適!集鹹、甜、辣、酸多味一體,味蕾刺激呀...
牛肉苦蕎麪的做法 - 牛肉苦蕎麪怎麼做
“明天就是母親節了,煮一道香噴噴的牛肉麪給媽媽吧!清高廚房就是把你打造成廚房大廚。”食材明細主料麪粉(400g)香椿(適量)杏仁(適量)牛肉(適量)輔料苦蕎粉(100g)野菜(適量)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉苦蕎麪的做法...
蕎麥麪黑芝麻包的做法 - 蕎麥麪黑芝麻包怎麼做
“蕎麥屬於典型的一種粗糧,跟大白米或者大白麪相比,它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些,是粗糧的一種代表,也有比較多的煙酸和蘆丁,這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作用。蕎麥中含有黃酮的成分...
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