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“之前搞活動，純手工丸子一半價錢都不到，所以當時囤了很多丸子，這款丸子非常好吃，特別有嚼勁，我家女兒很喜歡，所以經常做給她吃。煮湯，紅燒，放在麪條裏，各種做法，今天嘗試的是烤箱烤，本來也就是試試，沒想到口味這麼棒的。”食材明...
“不愛吃大蝦的寶，卻很喜歡小球球。來，外脆裏嫩，鮮甜脆爽小蝦球來征服味蕾！”食材明細主料鮮蝦（10個）涼薯（1塊）麪粉（20克）麪包糠（50克）芝士（1塊）輔料生抽（1勺）鹽（1茶匙）糖（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦茸丸子的做...
“外面賣的蝦丸，會摻雜各種粉以豐盈體積，我有時會懷疑自己吃的是假蝦丸。想吃上真材實料，最簡單的方法是自己動手。酥酥脆脆的外殼，彈性十足的肉餡，厚實的質感，讓人好滿足。這裏肉餡的成分是蝦肉和魚肉，如果你全部用蝦肉也是...
“豬牛羊雞肉固然好吃，但現在提倡飲食多樣化，如果條件允許的情況下，餐桌上的品種多一些，營養也更全面。就像今天的這道糯米丸子，應該不少人都做過類似的，把豬肉餡團成球再滾一層糯米上鍋蒸，又香又嫩還不用熗鍋滿屋跑油煙。今...
食材明細主料蝦仁（250G）雞蛋清（1個）澱粉（適量）輔料番茄醬（適量）蒜（適量）香菜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）勾芡澱粉（適量）糖（適量）香油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）番茄蝦丸的做法步驟1、蝦仁洗淨控水。...
“蒸菜好處真的很多。營養不流失，原汁原味，廚房還沒有油煙。一舉多得呀。吃了幾天素，今天突然就想吃肉和蝦了。於是做了肉包蝦丸，”食材明細主料豬肉（適量）蝦（適量）輔料蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蝦丸的做法步...
“蝦肉富含優質蛋白質，其脂肪含量也低，怎麼吃也不見身上長多餘的肉。不管是海蝦還是淡水蝦，肉質細嫩味道香，即使白水隨便一煮，都是一道美味。我兒子喜歡吃白灼蝦，蘸着姜醋汁吃。小傢伙有時着急，不愛剝殼，還覺得滿手都是湯水不...
“馬上假期結束了，趁着今天有空做點丸子凍起來，到時候或下面條或直接清湯丸子，省事省時。正好妹妹給拿來的蝦化凍了，就收拾了做點蝦丸子吧。”食材明細主料蝦仁（350g）肉（120g）澱粉（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適...
“蝦丸，蝦卷，不管是就着粥還是煮麪條裏，還是就當一頓小零食吃，都是不錯的；做這個東東的時候，子墨因爲尿褲子了回家換褲子，吃了4個，又出去玩了...脆嫩脆嫩的蝦丸，小傢伙MS還是比較喜歡的”食材明細主料大蝦（適量）雞蛋（適量）生抽（一點...
“這道菜適合那種喜歡吃蝦，又不想剝蝦的人，前提是有人做給你吃😁。話說事先剝蝦仁的時候稍顯有點麻煩，但是成品蝦丸鮮香Q彈，麻辣誘人，並且十分下飯，吃完別提多爽了，關鍵是不用邊吃便剝蝦皮，一口一個太過癮了。”食材明細主料...
“蝦丸比較清淡，滑而不膩，特別是老人吃起更有營養和軟滑。”食材明細主料蝦仁（300g）輔料蘿蔔（半個）雞蛋（1個）肥肉（1小塊）調料蠔油（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）澄粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蝦丸的做法步驟1、大蝦300克...
食材明細主料蝦（500）輔料胡蘿蔔（1段）蔥（1棵）醬油（3勺）辣椒（1個）麻油（1匙）澱粉（2匙）姜（1塊）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蝦丸的做法步驟1、把蝦去皮，去除蝦線2、蝦仁剁碎，拌澱粉2勺，攪拌均勻，用小勺打成蝦丸3、鍋中加水一大碗，燒開...
“青紅椒色澤豔麗，蝦丸油潤，香味四溢，食之鮮嫩，令人回味不盡。”食材明細主料蝦丸（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）花生油（適量）鹽（適量）生抽（一點）水澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溜蝦丸的做法步驟1、大洋世...
食材明細主料蝦米（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）紅薯粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦米丸子的做法步驟1、清理好的蝦米，加鹽雞蛋攪拌均勻。。。四斤蝦米😁😁。2、加紅薯粉和麪粉一起混合攪拌均勻。家...
“這道菜造型非常的好看，裹了一層金絲外衣的丸子，外焦裏嫩，味道很好，而且口感很有層次感。最外邊一層細細的金絲，口感有點像家鄉的一道小吃饊子。中間一層蝦泥，味道就不用說了。最中間是香蕉粒，經過高溫的香蕉粒，有一種特殊的...
食材明細主料蝦（兩斤）豬肉末（半斤）輔料馬蹄（幾顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸蝦丸的做法步驟1、蝦解凍，剝殼去沙線。2、蝦仁剁成蝦泥。3、馬蹄剁碎放到蝦泥裏。4、加入肉末。5、雞蛋一個，分離出蛋清蛋黃。6、材料里加...
“土豆遇上蝦，瞬間變得高大尚，做法超簡單！”食材明細主料蝦（100克）土豆（100克）輔料蠔油（適量）食鹽（適量）生油（適量）生菜（適量）黑胡椒碎（適量）麪包糠（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸熘蝦丸的做法步驟1、蝦用牙籤挑出蝦線後，如圖...
“鮮蝦，換個形態吃，也換個味道，做成真材實料的蝦丸。”食材明細主料蝦仁（1碗）輔料雞蛋（2個）澱粉（六勺）白胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦丸的做法步驟1、用熱水，先把蔥、姜泡上，一會...
食材明細主料鮮蝦（適量）香芹（適量）輔料薑末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芹蝦丸的做法步驟1、買回來的鮮蝦放入冰箱冷凍半小時，這樣蝦仁要好剝些。2、挑出蝦線，剝好蝦仁，洗淨，瀝乾水。3、姜和小芹菜洗淨切碎，蝦肉先...
食材明細主料蝦仁（400克）花枝（170克）豬背脂肪泥（30克）蛋白（1個）輔料鹽（適量）細砂糖（16克）白胡椒粉（半茶匙）香油（1小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦丸的做法步驟1、1:蝦仁去殼、去蝦腸後洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分用刀背拍爛放...
“不管是飯還是肉菜，做成了丸子樣，孩子會滿心歡喜戳一個嚐嚐。蝦只要做的不柴，肯定是孩子愛吃的輔食。丸子和蝦結合可以讓孩子一眼看中，嚐了後，簡直愛不釋口。”食材明細主料蝦仁（90克）奶酪（20克）胡蘿蔔（1/3根）輔料澱粉（10克）其他（...
食材明細主料豬肉丸子（150公克）輔料照燒醬（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤丸子的做法步驟1、取竹籤，將豬肉丸子依序串入。2、放入預熱200℃的烤箱中烤5分鐘後，取出刷上照燒醬3、再放入烤5分鐘後取出，撒...
“學齡兒童的黃金選單，噴香營養，補鈣好消化，孩子愛吃個兒高，你也趕緊試試吧~”食材明細主料胡蘿蔔（適量）蝦（400克）胡椒粉（1克）醬油（10克）輔料姜粉（1克）料酒（3克）鹽（2克）橄欖油（10克）木薯粉（10克）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蝦丸的...
食材明細主料低粉（200克）雞蛋（2個）泡打粉（2克）生抽（10克）水（400克）鹽（2克）蝦肉（適量）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦丸燒的做法步驟1、雞蛋打散，加入水，生抽，鹽攪拌均勻。2、低粉與泡打粉提前混合篩入到...
食材明細主料魚丸（250克）食用油（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤魚丸的做法步驟1、錫紙上倒上油2、把魚丸用剪刀剪半，用筷子裹上食用油3、撒上孜然粉4、第一次入烤箱烘烤15分鐘，第二次烘烤10分鐘，上下火1...
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