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“舞茸又名灰樹菇,它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素、多種微量元素和生物素,藥用價值很高,其所含氨基酸、蛋白質比香菇高一倍。具有防癌、抗癌,提高人體免疫之功效。對有預防糖尿病,抗腫瘤、肝硬化,水腫等有顯...
食材明細主料韭菜(150)鮮貝(150g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鮮貝的做法步驟1、食材處理乾淨。2、韭菜切段。3、鍋燒開水。4、放鮮貝。5、燙大約1分鐘。6、撈出放韭菜裏。7、熱鍋...
“鮮香爽滑的快手菜”食材明細主料鮮貝(200g)黑木耳(適量)幹香菇(1個)紅椒(半個)綠椒(半個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)澱粉(少許)蔥花(適量)薑末(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鮮貝的做法步驟1、準備材料,幹木耳香菇泡...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大連活鮑魚:600克約12隻鮮舞茸(或任何培養菇):200克輔料洗鮑魚用麵粉:1/2杯泡油用油:2杯雞湯:少許鹽:1/4茶匙或多些糖、胡椒粉:各少許青、紅椒:各1隻紹酒:2茶匙...
“以前都是在飯店吃的,感覺很進階的菜品,於是想挑戰一下,.”食材明細主料扇貝(10個)龍口粉絲(一捆)輔料大蒜(1個)小蔥(1支)花椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸扇貝的做法步驟1、準備扇貝。個很大...
“海鮮是豬豬偶比較喜歡的一種食品,以前總以爲這些東東只能在外面吃,後來小熊去海鮮市場買回來做了一下,原來很簡單的,現在我們就經常自己做着吃了,今天我們一起來吃蒜茸粉絲蒸扇貝吧。”食材明細主料扇貝(6只)粉絲(適量)輔料...
“口味稍辣的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)洋蔥(半個)輔料蔥(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒四鮮的做法步驟1、蔬菜洗淨,切好備用。2、土豆切片,西紅柿,尖椒,洋蔥切...
“試試這個家常炒白貝,美味的讓筷子停不下來的節奏,趕緊的吧”食材明細主料白貝(1KG)蒜瓣(5粒)輔料五香粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒白貝的做法步驟1、備好佐料...
食材明細主料扇貝(1000g)輔料蔥(適量)食用油(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)青椒(一根)紅椒(一根)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒扇貝肉的做法步驟1、新鮮扇貝洗淨,用清水泡半小時2、蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段3...
食材明細主料鮮貝(適量)臘腸(適量)菜心(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝炒臘腸的做法步驟1、鮮貝解凍。2、臘腸切片。3、蒜切碎薑切片4、菜心切段5、鍋子燒熱放入臘腸6、放入鮮貝7、待煎至金...
食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蒸扇貝的做法步驟1、扇貝表皮用牙刷洗乾淨2、把扇貝敲開3、用刀沿着內壁,把扇貝肉整個取出來4、貝殼...
和家人到外面吃席,基本上都會點的一道菜就是蒜蓉扇貝,一碟粉絲,上面鋪幾個蒜貝,吃起來特別過嘴癮。家裏來客人的時候,做上一道蒜蓉炒鮮貝,既美味又有面子。Q彈的鮮貝在齒間迸發出別樣的美味,好吃到讓人根本放不下筷,喜歡這道...
“夏日炎炎,不想炒菜,那就來一道快手海鮮粥,鮮美開胃。”食材明細主料大米(一小杯)大蝦(8只)乾貝(適量)香菇(適量)魷魚乾(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼,蝦肉切丁,留住蝦...
要論海鮮,你們都喜歡吃什麼海鮮呢?今天就推薦一個特別好吃的扇貝肉,我們平時吃的扇貝了,都是燒烤的時候吃的蒜蓉粉絲烤扇貝今天推薦一個辣炒扇貝,家裏也可以做又好吃,又下飯的家常菜的小海鮮都快來試一試吧。快點看看這個教...
“春季正是頭茬鮮菜上市的最佳季節,南北方的各式蔬菜充實着北京的菜市場,價錢也不貴。春季應適時調整飲食結構,多吃綠色蔬菜對身體健康會大有益處,無論選擇葉菜或莖菜都不錯,可以此來彌補冬季對蔬菜攝取量的不足。肉食應盡...
“以前做過蒜茸粉絲蒸扇貝,但對於這種已經去殼的扇貝肉,蒸的時候容易出水,影響口感,所以改爲炒,結果真的不錯!”食材明細主料扇貝肉(15個左右)輔料粉絲(一團)蒜(半頭)配料蠔油(適量)食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗...
食材明細主料鹿茸菇(若干)瘦肉(50g)乾貝(30g)大米(100g)輔料蔥花(適量)蒜頭(兩瓣)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)紅薯澱粉(2匙)雞精(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇乾貝粥的做法步驟1、準備食材,鹿茸菇、乾貝、瘦肉。鹿茸菇...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扇貝:適量輔料蒜茸:適量蒸魚豉油:適量料酒:適量鹽:適量食用油:適量香蔥碎:適量具體步驟1.扇貝擠出腸子裏的泥,洗淨,用鹽和料酒醃製10分鐘。醃好後瀝去水分...
食材明細主料鮮貝(100g)剩米飯(100g)輔料食用油(半匙)香菇(2朵)胡蘿蔔(些許)調料蔥(小許)食鹽(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝炒飯的做法步驟1、取米飯。2、取鮮貝。3、蔬菜改刀。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放所有食材...
食材明細主料鮮貝柱(1盒)輔料胡蘿蔔(各半支)甜青椒(適量)配料鹽(適量)水澱粉(2小勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鮮貝柱的做法步驟1、1,鮮貝柱自然解凍,2、2,放在漏網裏,用純淨水衝一下,不要泡,不要用力洗,輕輕衝淋一下即可,...
“某人吃早飯的時候跟我說,晚上有可能替同事值班。通常他值班是不回家吃晚飯的,這樣也就可以不做晚飯啦。所以呢,下午工作結束之後犯困的時候,我打算趴被窩睡懶覺來的。給他打電話確定他是否回來,又說正常下班回家。啥也沒...
“在家裏翻過來翻過去,想找找做羅漢齋的材料,卻發現腐竹找不見,粉絲也無蹤影,黑木耳也玩失蹤,無奈之下只好臨時發揮一下吧。”食材明細主料銀耳(適量)花菇(適量)黃花菜(適量)豆乾(適量)芹菜葉(適量)紅辣椒(適量)臘腸(適量)輔料蒜(適量)姜(適...
“這次有魯菜的活動了,家鄉菜一定要參加的,繼續發揚重在摻和的精神。近幾天學習了關於魯菜的知識,像蔥燒海蔘、九轉大腸等菜都是魯菜代表,但是我都不會做,正好家裏有冰凍鮮貝,清炒鮮貝也是魯菜呢~~試試,也是第一次做哈~~肉質...
“日本四面環海,自然是靠海吃海了,而且店裏的上午有當天早上打撈上來的早鮮市場,很多海鮮都可生食,今天這個貝柱也是可以生食的,總歸是龍的傳人,還是燒着吃吧,上一道鮮美的蒜茸貝柱!”食材明細主料鮮貝柱(適量)大蒜(適量)澱粉(適量...
食材明細主料鮮貝(適量)豌豆(適量)輔料大蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒鮮貝的做法步驟1、鮮貝解凍。2、豌豆。3、大蔥切段。4、豌豆飛水備用。5、鮮貝略煎熟。6、加入豌豆。7、加入蔥段。8、翻炒調味即可...
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