熱菜 蒜茸蒸扇貝的做法 - 蒜茸蒸扇貝怎麼做 來源:飄香吧 1.61W 食材明細主料扇貝 (適量)粉絲 (適量)輔料蒸魚豉油 (適量)胡椒粉 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)蔥 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蒜茸蒸扇貝的做法步驟1、扇貝表皮用牙刷洗乾淨2、把扇貝敲開3、用刀沿着內壁,把扇貝肉整個取出來4、貝殼內外都洗乾淨,備用5、去掉扇貝肉中黑色的部分(膽)和黃色的一條(腮)6、將貝肉都泡入鹽水中5分鐘,洗乾淨去掉泥砂備用7、蒜切成蒜末,備用8、熱油爆香蒜末9、將一半的香蒜末加入蒸魚豉油和少許胡椒粉調成調味汁備用10、粉絲提前泡發11、在乾淨的貝殼內側先鋪上一層粉絲12、再加上泡好的扇貝肉,拎上調味汁,撒上蒜末和薑絲13、入鍋大火蒸5-8分鐘14、撒上切好的蔥末,淋上熱油完成15、完成裝盤 蒜茸蒸扇貝的最正宗做法 蒜茸蒸扇貝的做法 蒜茸蒸扇貝怎麼做 蒜茸蒸扇貝的家常做法 蒜茸蒸扇貝的做法步驟 扇貝 蒜茸蒸扇貝 蒜茸蒸扇貝怎麼做好吃