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食材明細主料鴨(半隻)梅乾菜(適量)雲豆(適量)小蔥(適量)芝麻(適量)輔料生抽(適量)八角(2個)料酒(5勺)糖(2勺)生薑(3塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜雲豆鴨煲的做法步驟1、將焯水過的鴨,泡過的雲豆,梅乾菜加入鍋中,注水沒過食材。2...
“簡單,方便,開胃,實惠。”食材明細主料豆角(適量)輔料梅乾菜(適量)大蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒豆角的做法步驟1、豆角切小段,備用。2、準備一小撮梅乾菜。3、先冷...
食材明細主料四季豆(300g)梅乾菜(適量)輔料蒜瓣(適量)調料料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒四季豆的做法步驟1、四季豆焯水。2、蒜瓣切小。3、這點梅乾菜是之前梅乾菜扣肉吃剩下的。4、起油鍋炒香蒜...
“四季豆是一種營養豐富的豆類蔬菜,含有大量的維生素和膳食纖維和多種氨基酸,和梅乾菜一起炒,梅乾菜的香味會浸入到四季豆中,加上新鮮四季豆的清香,味道相當不錯。”食材明細主料四季豆(400克)梅乾菜(1小棵)輔料生抽(1勺)鹽(少許)...
“這個季節的蠶豆非常鮮嫩,擱入點梅乾菜來做湯,味道爽口鮮美。。。”食材明細主料蠶豆(625克)梅乾菜(35克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:蠶豆、梅乾菜(已洗淨)2...
食材明細主料毛豆(265克)五花肉(65克)梅乾菜(50克)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、梅乾菜(已洗淨)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、...
“動手自己做了點包子,梅乾菜和豇豆搭配哦。”食材明細主料中筋粉(適量)溫水(適量)梅乾菜(適量)豇豆(少許)豬肉(少許)輔料紅燒醬油(少許)生抽(少許)蔥花(少許)酵母(少許)老面(一塊)薑末(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜豇豆肉包...
“簡單易學,又開胃,趕緊動起來吧。”食材明細主料土豆((或者馬鈴薯)適量)梅乾菜(適量)蔥(適量)芝麻(適量)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒土豆粒的做法步驟1、準備食材:...
食材明細主料梅豆(135克)筍乾菜(25克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗乾淨)、筍乾菜(已泡發清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗乾淨的梅豆翻炒翻炒。3、接着,合入已...
食材明細主料鴨蛋(3只)梅乾菜(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、梅乾菜(已提前浸泡1個小時)。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。3、放在案板上切碎。4、放...
“如今,乾菜蒸鴨的做法,既有飯店裏的傳統做法,也有家庭中的家常做法,無論是那種做法,都離不開梅乾菜,說到梅乾菜,它是宿命的,並不是對它的輕賤,只是,如若想做出好的梅乾菜菜品來,那就離不了油水的滋潤,如此看來,梅乾菜真真的是宿命...
“鹹香味美,超級下飯”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)土豆(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆梅乾菜燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊2、梅乾菜用清水浸泡變軟...
“剩餘泡發好的梅乾菜,偶遇小炒土豆絲,沒想到竟碰撞出美好的出現!”食材明細主料梅乾菜(適量)土豆(一個)輔料蔥末(少許)辣椒(兩個)蒜末(少許)醋(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜溜土豆絲的做法步驟1、土豆削皮...
“很少在外面買包子吃,想吃的時候只能自己動手做,對於一個發麪菜鳥來講,每次總是擔心面發不好。梅乾菜和豆腐乾吸收肉汁,這是絕好搭配,蒸出來的包子香濃美味。”食材明細主料五花肉(300克)梅乾菜(適量)豆腐乾(300克)蔥(適量)姜(適量...
食材明細主料老鴨(1只)輔料筍乾(適量)幹香菇(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)薑片(適量)蔥結(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾老鴨煲的做法步驟1、老鴨一隻洗淨2、筍乾用溫水浸泡兩小時以上3、臘肉(或火腿都可以)洗淨切片...
“朋友給的筍乾,說是他家裏人自己採摘曬制的特別鮮嫩,跟鴨肉一起煲湯特別鮮美,而且裏邊的筍乾吃着也很軟很脆。”食材明細主料鴨肉(500g)筍乾(100g)輔料紅棗(5g)姜(3g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾煲鴨湯的做法步驟...
“1.豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,可幫助消化,增進食慾。3.豇...
食材明細主料蠶豆(1碗)梅乾菜(100g)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝殼洗淨,梅乾菜泡發。2、熱鍋熱油下入蠶豆加鹽爆炒片刻。3、放入梅乾菜,加漠過蠶豆的清水大火燒至水乾。4...
食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油...
食材明細主料毛豆(200克)梅乾菜(20克)輔料胡蘿蔔(一小截)蔥(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜炒毛豆的做法步驟1、所有食材準備好。2、將毛豆剝成豆米,清洗乾淨。3、梅乾菜用溫...
食材明細主料鴨(半隻)梅菜筍乾(一小碗)輔料姜(適量)配料白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜筍乾蒸鴨的做法步驟1、鴨子半隻,梅菜筍乾一小碗,姜一塊2、鴨子切塊裝盆,姜切薄片蓋在上面3、梅菜筍乾剁碎後蓋在鴨肉上,撒...
“老家人都覺得鴨子喜歡水,好在水裏遊玩,所以性涼,適合夏天食補,不上火。鴨肉比較肥,單獨煲湯會比較膩,而筍乾高纖維,特別吸油,兩者搭配,清爽不油膩,是這鍋湯好喝的關鍵,鴨肉鮮嫩,筍乾脆爽開胃助消化。湯汁澆飯,兒子都能吃兩大碗。...
“這道菜梅乾菜吸收了鴨肉的脂肪,所以鴨肉變的肥而不膩。另外,梅乾菜,吸收了肉汁,也變的非常的味美,很下飯。”食材明細主料鴨肉(適量)梅乾菜(適量)輔料李錦記紅燒汁(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅...
“前段時間買多了些土豆,所以換着花樣給白菜做土豆,之前分享過【薯香乾煸土豆】,今天換個配角——梅乾菜。其實我平時吃梅乾菜的機會不多,大多是因爲五花肉的緣故纔會吃到它。好像總是認爲豬肉纔是梅乾菜的歸宿一般,只有和...
食材明細主料梅豆(120克)香乾(75克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋香乾炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、香乾、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將香乾放在案板上切開,待用。3、...
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