有關筍乾菜煮牛蛙的最正宗做法的精選大全
“我老公和兒子很喜歡吃牛蛙，前天買了三隻牛蛙，朋友問我怎麼做？我答到：配上筍乾菜來煮，【筍乾菜煮牛蛙】就來了。。。”食材明細主料牛蛙（3只）筍乾菜（30克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
“水煮菜系是川菜的一大特色，採用蔬菜打底，麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙（二隻）輔料蔥（適量。）泡椒泡姜（少許）青藤椒（一把）幹辣椒（5個）魔芋（一塊）豆芽（一把）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）白胡椒粉（...
自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...
食材明細主料牛蛙（3個）萵筍（1棵）輔料麻辣火鍋調料（2塊）郫縣豆瓣醬（1勺）小長青椒（1個）朝天椒（3個）姜（5塊）六月鮮醬油（1.5勺）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹鍋萵筍牛蛙的做法步驟1、菜場攤主幫忙宰殺切塊，（不想看到太血腥的一面），回家...
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
不要以爲泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...
食材明細主料牛蛙（500g）輔料絲瓜（300g）配料老薑（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）泡椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）醋（適量）白糖（適量）菜油（適量）鹽（適量）豬油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮牛蛙的做法步驟...
滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1小片詳細步驟：第一步黃豆洗淨，放入...
“香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙（適量）土豆（適量）萵筍（適量）玉米筍（適量）輔料幹辣椒（適量）四川辣醬（適量）大蒜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）糖（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）植物油（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋...
什麼是酸筍呢？酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區，隨着慢慢的文化的傳播，好多地方都開始吃酸筍，並且自己醃製酸筍。漸漸地，好多地方都有了自己酸筍的特色的做法，而且還特別好吃。那麼，各地...
食材明細主料牛蛙（適量）青筍（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鮮辣粉（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青筍爆牛蛙的做法步驟1、準備材料：活牛蛙兩隻，（可請賣家幫忙處理）（牛蛙圖片忘拍了，請見諒）2、牛蛙洗淨後切塊...
牛蛙火鍋在傳統火鍋的基礎上做了口味和食材上的創新，現在深受很多年輕人的喜愛。牛蛙火鍋的主要食材牛蛙，肉質鮮美嘿小二美蛙魚頭，口感獨特，相較其他食材具有獨特性，很多餐飲業大佬都紛紛加入做牛蛙火鍋行業，那正宗的牛蛙火...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘隨着人們的生活水平的提高各種營養而美味的食材都被老百姓搬上了餐桌，這其中營養價值極高的牛蛙就是其中最常見的了，牛蛙味道鮮美，蛋白質含量高，而且以低...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蛙：3只白洋蔥：1個青蒜：100g幹辣椒：50g鮮朝天椒：4枚老薑：20g蒜：10瓣料酒：適量醪糟各：1湯匙白砂糖：適量小茴香各：1茶匙（5g）鹽：1/2茶匙（3g）永川豆豉：2茶匙（10g）郫縣豆瓣：1...
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒，炸到豆瓣兒金黃色，否則那個豆瓣兒會發苦，不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆，學起川菜來還真是近水樓臺呀。姨婆婆是四川人，平常都說普通話，可是一跟她請教怎麼做川菜，那正宗的不帶...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味筍乾菜煮牛蛙，牛蛙是青蛙中的一種，是一種肉質十分的鮮嫩鮮美可口的一種葷菜，同時富含豐富的蛋白質，吃了可以補充人的營養哦，而筍乾菜作爲一種蔬菜，剛好...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘脆嫩鮮香的筍乾搭配富含蛋白質的鮮嫩牛蛙一道烹飪，色澤鮮亮喜人，口感脆嫩讓人回味無窮，搭配一碗香噴噴的米飯食用更是一種享受。筍乾菜煮牛蛙是一道美味...
“牛蛙的口感和青蛙差不多，但是青蛙是益蟲，所以還是選擇吃牛蛙，現殺的牛蛙做出來肉質相當鮮美，一點不比青蛙的口感差哦！”食材明細主料牛蛙（1只）水筍（150克）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料酸菜（250克）牛蛙（660克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜煮牛蛙的做法步驟1、食材：酸菜、牛蛙（已洗淨剁開）、薑片2、將酸菜拆開包裝放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒...
食材明細主料牛蛙（2只）梅乾菜（20克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、梅乾菜（已泡發清洗）、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。3、...
食材明細主料雷筍（180克）牛蛙（2只）輔料郫縣豆瓣醬（適量）薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍燒牛蛙的做法步驟1、食材：雷筍、牛蛙（已洗淨）、薑片、蔥段2、將...
食材明細主料牛蛙（三隻（去皮肉後約一斤重））扁尖筍（300克）酸菜魚全料（一包）小泡椒（十個）小木耳（6朵）厚千張（100克）輔料辣椒醬（三調羹）濃湯寶（一個）鹽（適量）料酒（適量）超辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜扁尖煮牛蛙的做法步驟1、扁尖洗去表...
“春筍含大量的蛋白質和膳食纖維，低脂肪，是春天裏的營養蔬菜。”食材明細主料春筍（1根）牛蛙（1只）土豆（1個）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）臘肉（適量）調料鹽（適量）白醋（適量）豆瓣醬（1勺）老抽（適量）生抽（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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