熱菜 雷筍燒牛蛙的做法 - 雷筍燒牛蛙怎麼做 來源:飄香吧 2.49W 食材明細主料雷筍 (180克)牛蛙 (2只)輔料郫縣豆瓣醬 (適量)薑片 (適量)蔥段 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)香醋 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)酸辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雷筍燒牛蛙的做法步驟1、食材:雷筍、牛蛙(已洗淨)、薑片、蔥段2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。5、將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。6、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。7、隨後,下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。8、接着,加適量的料酒。9、加適量的清水。10、煮開。11、然後,合入焯好的雷筍翻動一下煮開至熟。12、最後,加適量的郫縣豆瓣醬。13、加適量的生抽。14、加適量的香醋。15、加適量的白糖。16、加適量的鹽。17、加適量的味精。18、調味炒勻。19、擱入蔥段,即成。20、出鍋裝盤。 雷筍 雷筍燒牛蛙的做法 雷筍燒牛蛙的最正宗做法 雷筍燒牛蛙怎麼做好吃 雷筍燒牛蛙 雷筍燒牛蛙的做法步驟 牛蛙 雷筍燒牛蛙怎麼做 雷筍燒牛蛙的家常做法