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“材料簡單零手藝不用烤箱吃了還美容的紅豆蒸蛋糕”食材明細主料雞蛋（3個）白糖（35g）蜜豆（100g）低筋粉（60g）輔料香草精油（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆蒸蛋糕的做法步驟1、食材圖2、三個雞蛋打進無油無水的深底打蛋...
“紅綠絲蒸蛋糕，健康營養、好滋味。。。”食材明細主料雞蛋（5只）低筋麪粉（100克）紅綠絲（30克）輔料黃油（55克）綿白糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅綠絲蒸蛋糕的做法步驟1、食材：雞蛋5只、低筋麪粉100克、紅綠絲30克、...
“去年流行的菠菜汁蛋糕我一直都沒做過，這幾天新上市的菠菜又嫩又鮮，每天買上一把不是炒就是打湯，前幾天也榨汁試了下戚風蛋糕，感覺烤出來比抹茶都好看，而且一點菠菜的味道都沒有，中間再抹上淡奶油和蜜紅豆，一口下去細膩香軟...
“今天用紅豆薏米粉蒸了一個蛋糕，味道也很贊。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（25克）牛奶（60克）紅豆薏米粉（100克）細砂糖（40克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆薏米蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃事先分離，玉米...
“最好使用無味的植物油，大豆油，玉米油都可以，不要使用茶油，花生油，橄欖油，否則做出的蛋糕就很怪異了。”食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（2個）蜂蜜（40克）輔料白砂糖（40克）油（30克）蜜紅豆（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜蜜紅...
“女兒很喜歡吃加了紅豆的蛋糕。”食材明細主料甜紅豆（80克）低筋麪粉（80克）白砂糖（80克）雞蛋（4個）輔料牛奶（40克）油（40克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、快速甜紅豆：電高壓鍋裏放適量紅豆，2大塊冰糖，水...
“吃好晚飯，在家無事可幹，要麼看電視、要麼玩電腦，還是做幾個無油版的紅糖蛋糕讓老公當宵夜吧！”食材明細主料低筋麪粉（85克）鴨蛋（2只）輔料紅糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸紅糖蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉、...
“用了這款蛋糕預扮粉製作，讓我們只需要加入雞蛋、油和水便能製作出蛋糕，夏天也不想用烤箱，全程用蒸鍋。最後成品：膨鬆香軟，又不上火！此種麪粉，對初學者和懶人是個福音！”食材明細主料雞蛋（2個）蒸蛋糕預拌粉（250g）黑豆渣（3勺）輔料水...
食材明細主料紅豆薏米粉（100g）全麥粉（50g）雞蛋（4個）輔料白醋（幾滴）奶粉（25g）開水（75g）調料白糖（80g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆薏米粉蒸蛋糕的做法步驟1、奶粉中加入開水攪勻，涼一涼。加入玉米油和20克白糖，攪勻。再加入蛋...
“紅豆蛋糕不難做，海綿蛋糕的方法，烘烤新手都沒問題。配方里的橄欖油是上年在“美食天下”的抽中的Diamandino戴蒙蒂諾特級初榨橄欖油，蛋糕紙模是參加2016人人都是美食家得到的ACA獎品，雖然不大，但還是要得瑟一下。”食材...
食材明細主料黑米（適量）紅豆（適量）輔料雞蛋（三個）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑米紅豆蒸糕的做法步驟1、黑米紅豆浸泡一夜;水倒掉2、雞蛋三個;蛋黃打入已經到入料理機的黑米紅豆中;蛋白打入無油無水的容...
“做蛋撻、派皮、麪包、披薩等西點時，經常會有多餘的蛋白，因爲配方中只有蛋黃的成份，那些多餘的蛋白怎麼辦呢？倒掉？有點可惜，尤其是現在物價又這麼貴，浪費糧食實在是天理不容！所以今天的這款紅豆蒸糕就是一個完美的解決方案。...
“寶寶輔食”食材明細主料紅棗花生醬（適量）山藥（適量）輔料雞蛋（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗山藥雞蛋蒸糕的做法步驟1、山藥去皮切片。2、山藥和雞蛋放入料理機打成泥。3、打好的山藥泥放上適量紅棗花生醬拌...
食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（5個）輔料蜜紅豆（50g）牛奶（適量）配料白糖（80g）植物油（30g）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離。2、蛋黃中加入適量牛奶，20g白砂糖，植物油攪拌均勻。3、篩入麪粉攪...
食材明細主料蛋黃（4個）蛋清（5個）麪粉（80克）輔料橙汁（50克）色拉油（50克）紅豆沙（適量）配料白糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅豆蛋糕卷的做法步驟1、在裝蛋黃的碗裏放入20克白糖、50克色拉油，打2分鐘。2、加50克橙汁，繼續打...
食材明細主料蛋糕（適量）紅豆（適量）輔料玫瑰花醬（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆玫瑰蛋糕的做法步驟1、8寸蛋糕一個。2、紅豆煮熟。3、玫瑰花醬。4、蛋糕中間，橫向片開。5、摸上紅豆，玫瑰花醬，把另一片蛋糕蓋上。...
“以前特別喜歡在超市買小蛋糕吃，尤其是那種重油類的，咬一口香甜鬆軟，不是戚風那種軟，雖然紮實，但入口卻不硬，蛋糕表面油光光的，包裝紙有時候都會被油浸透了，吃完以後手上也是一片油，這種蛋糕就是屬於重油類，比如妙芙蛋糕。其實...
“做了一個n次不同的自配方蒸蛋糕零失敗。今天首次使用蝶豆花粉藍顏色蒸蛋糕效果依然不錯。白底藍花圖案清晰，膨鬆柔軟，香甜綿軟、入口即化。”食材明細主料大米粉（90g）輔料雞蛋（2個）食用油（20g）白糖（50g）牛奶（60g）調料蝶豆粉（少許...
“做冰激凌剩下的蛋白，在直接吃掉與做點心之間糾結了一番，最後還是決定用來做點心。就來個紅豆天使蛋糕吧，那不是還有煮好的酥而不爛的紅豆嗎。紅豆天使，不是蜜紅豆。孟老師的這個方子貌似有點甜，加進沒有任何味道的紅豆，應...
“今天我的這個配方和製作方法是我最喜歡用的，百戰不敗，絕對成功，柔嫩暄軟，細膩醇香，特別的好吃，每次做好孩子都會吃上半個，冰箱內冷藏一夜口味更好，早餐有了它就簡單多了。下面來看看這個好吃的紅棗蒸蛋糕的做法吧！”食材明細...
“紅豆這種東西真的不錯，性平，味甘酸；健脾止瀉，利水消腫。我喜歡自己做紅豆沙，因爲比起市面上賣的會比較不甜且不膩。”食材明細主料無鹽奶油（100g）全蛋（100g）紅豆沙（140g）低筋麪粉（100g）輔料小蘇打粉（1/4小匙）玉米澱粉（20g）蜜紅豆（適量...
“今日七夕做一道中華傳統糕點～紅豆雪蒸糕祝大家七夕快樂”食材明細主料粘米粉（100克）糯米粉（25克）水（60克）紅豆沙（適量）輔料糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅豆雪蒸糕的做法步驟1、粘米粉糯米粉混合均勻，倒入清水60克...
食材明細主料山藥（半個）紅棗（3顆）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥紅棗蒸蛋糕的做法步驟1、食材合影。2、山藥去皮切小塊，紅棗去核放入料理機。3、打入一個雞蛋，啓動料理機打兩分鐘左右即可。4、容器中鋪上...
“爲了試試這個新換的模具，總想做點什麼，但是蛋糕這些東西吃得有點膩，正好家裏有些東西要消耗掉了，放太久怕生蟲，就做了點紅豆蒸糕。味道倒也不錯，香甜軟糯！”食材明細主料麪粉（500克）輔料奶粉（20克）發酵粉（5克）白糖（30克）紅豆（適量）燕...
“喜歡做烘焙的朋友肯定都有這方面的煩惱。有時候某些甜點只用到蛋黃，而剩下的蛋白不知該怎麼處理。比如，做蛋撻汁，冰淇淋，或黃金面包時都會有蛋白剩下。以前，我把剩下的蛋白留着做面膜用，有時剩的多了一下子又實在用不完，存...
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