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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：350冷大米粥：200輔料紅豆沙：400油：適量抹茶粉：10具體步驟1.準備食材2.準備紅豆沙3.糯米粉里加入10克抹茶粉拌勻4.倒入冷大米粥揉成均勻的粉團5...
“驅風，驅寒。”食材明細艾草艾草（250g（灼水後））輔料糯米粉（500g）粘米粉（100g）調料白砂糖（適量）黑芝麻（適量）炒花生（適量）食用油（適量）小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子，放點小蘇打灼水，過涼...
“清明前後便是艾草的季節，買來的艾草炒蛋吃，做湯，或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄，也是傳統的小吃之一，一般有芝麻花生糖餡，但是我這次做的豆沙餡的，也很好吃哦😋。淡淡的青草香氣，一口軟軟糯糯的咬...
清明節氣的時候，除了傳統的登高，踏青，祭奠祖先之外，在飲食上面也有自己的傳統習俗，比如吃青團。那大家知道清明節吃青團的意義是什麼嗎？今天就來揭開它的神祕面紗。清明節吃青團的意義是什麼1.尊重傳統習俗現在清明節吃青團...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備兩種餡料鹹的是：雪菜、煎豆腐、肉末，甜口的就是芝麻花生糖粉，這次用的白芝麻粉，再加花生粉、黃糖粉。2.老豆腐煎黃煎香，切成丁，肉末炒散...
“清明，第一次給家人做了一些青團，以前都是超市買的。其實自制青團也沒那麼難，自己做的，也多了一份健康。清明節吃青團，除了品嚐它獨有的味道，也將一份哀思送給遠行的親人...”食材明細主料菠菜（一把）糯米粉（120克）粘米粉（60克）肉...
“每到清明時節，山坡上、小河旁、田埂裏，就會出現一種開着黃色小花的野草，學名叫“鼠麴草”，也叫“清明草”、“菠菠草”，“綿菜”，爲鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥，內服還有降血壓、降尿酸...
“公公不能吃甜的，特意去包了點鹹的青團。”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（600g）木薯粉（150g）糖（50g）輔料春筍（適量）豆乾（適量）雞胸肉（適量）洋蔥（適量）調料生抽（1勺）料酒（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹味青團的做法步驟1...
食材明細主料艾草（適量）黑洋酥餡（適量）糯米粉（200克）粳米粉（100克）糖水（半碗）輔料鹼（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑洋酥餡青團的做法步驟1、材料：艾草（已清洗）2、黑洋酥餡3、糯米粉4、粳米粉5、糖水6、鹼7、將已清洗的艾...
青團是大家在清明節的時候吃的一種傳統食物，它是用艾草汁，糯米粉加上各種餡料製作而成，吃上去軟糯香甜，非常的好吃。那大家買回來或者是自己做的青團要加熱吃嗎，能不能直接涼的就吃呢？現在就來告訴大家。一、青團要加熱吃嗎...
是留下來的傳統習俗，爲了紀念晉文公身邊的大臣。當初，在晉文公身邊大臣離世後，就有了當天不能夠吃熱乎食物的習俗。青團的話，是用糯米制成的一種食物，屬於比較冷的食物了。即便到如今清明節吃寒食，也成爲了一種約定俗成的傳...
“說到青團不得不說清明節，清明節又叫踏青節、寒食節，是我國傳統節日，在這天家家戶戶都要祭祖和掃墓。唐代詩人杜牧的詩對清明的描述：“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”由此可見在唐代人...
“青團，又叫艾團，是一種用草頭汁或者青艾汁做成的綠色糕團，蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，所以青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從色彩到口感都有着春天的氣味，是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點...
“這幾天沒完沒了地做青團，各種口味的，各形各狀的，好象得了強迫症似的，一定要整個漂亮的青團，今天做的豆沙艾草青團，感覺史上最美，非常養眼，有點韓國糕點的味兒！”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）澄粉（適量）自制豆沙餡（適量）甜味（口...
食材明細主料鮮艾葉（適量）糯米粉（適量）玉米澱粉（2勺）輔料海苔肉鬆（適量）調料白糖（適量）香草（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）艾草肉鬆青團的做法步驟1、採摘的新鮮艾葉尖尖，用熱水燙煮一會，用清水洗淨後瀝乾水份備用。2、放入破壁機...
清明節大家會外出踏青，會祭祀祖先，這都是從古至今保留下來的傳統民俗活動。其實在清明節飲食上也有一些習俗，比較清明節要吃青團。所以很多人會在清明節買青團或者做青團吃。那麼青團要放冰箱儲存嗎？今天就帶大家瞭解一下...
紀念先人，表達思念。南方地區的清明節期間，人們都喜歡吃青團，不僅寓意着團圓，更是爲了紀念先人，表示對先人的思念之情；另外，青團也是一種食用價值很高的糕點，不僅富有膳食纖維、維生素、鈣、鎂等有益物質，口感也是軟糯清香。注...
青團食用艾草汁和糯米粉混合再包裹豆沙等餡料製成的甜味小吃。青團裏面的餡料常見的除了有豆沙餡、蓮蓉餡和芝麻餡以外，還有鹹口的，常見的餡料有薺菜豬肉餡、馬蘭頭香乾餡、鹹蛋黃肉鬆餡、鹹蛋黃麻薯餡等。吃青團時建議...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料艾葉：適量糯米粉：適量糖：適量油(提亮用的)：1滴青團蘸的糖(就是黃豆粉加糖)：適量輔料具體步驟1.糯米粉，艾葉。2.1:1的量，分量足足的3.攪勻4.倒一滴油，用來...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：200芝麻：100玉米澱粉：20艾葉粉末：20玉米油：20輔料蜂蜜：15煉乳：適量具體步驟1.糯米粉，玉米澱粉，艾草粉，20g芝麻混合，逐漸加水混合。2.加煉乳和蜂蜜揉至...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘前段時間電視劇熱播的三生三世十里桃花想必都成爲了許多人力追不捨的電視劇。裏面的素素的孩子叫做糯米糰子十分的可愛，今天小編就和大家一起來製作這...
“青團是我們江南地區一帶的傳統特色小點心，每年清明前後，街頭小巷都可見賣青團的商家，一個個綠呦呦的糰子包上保鮮膜，再裝入竹篾子編制的小框裏，傳統味十足。那抹應季的青綠色，是在糯米粉裏添加了艾草汁，再包上豆沙、蓮蓉餡...
清明節爲了紀念親人所以不開明火，當天就食用冷的食物，江浙一帶就流傳了食用青團的習俗。青團是由糯米粉、艾葉汁混合均勻後製作而成的麪皮，麪皮內包裹的內餡也有很多口味，如豆沙餡、芝麻餡、蘿蔔絲餡、肉泥餡、鹹蛋黃肉鬆...
食材明細主料菜（500）香菇（適量）肉（適量）輔料南瓜葉（匙3）油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青團元子的做法步驟1、自己做喜歡做的事情……味道很好2、當點心好吃又好看........3、我真的很想做自...
“春雨過後，艾草冒出了新芽了。趕緊摘一把回來，今天終於做上了。食材：糯米粉400克，玉米澱粉30克，艾草75克 輔料：小蘇打1克，豬油5克，開水240克。油豆沙：400克。”食材明細主料糯米粉（400克）艾草（75克）玉米澱粉（30克）豆沙（400克）輔料小...
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