香氣濃郁的朝鮮冷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冷麪用冷水浸泡20分鐘，並將冷麪用手掌搓開，避免黏在一起！

2.冷麪湯調製：雞精、鹹鹽、蒜末、芝麻、醬油、醋、白糖、黃瓜絲、香菜、半個蘋果切片、放入湯盆中，注入白開水或礦泉水，充分攪拌後，放入冰箱冷藏（ps:冷麪湯調好後呈深色，比醬油略淡，喜歡吃醋可以多放一點醋，一份冷麪湯調好後，可以吃幾次或者做幾份冷麪）；

3.燒開水，關火後，將泡好的冷麪放入開水中2-3分鐘，待軟化後撈出，放入提前準備好的冷水盆中冷卻，可以過2-3遍水，然後撈出攥幹，放入準備好的器皿中；

4.將煮好的雞蛋、切好的火腿之類的放在冷麪上，倒入冷麪湯，OK了；

5.吃的時候可以根據口味放入甜麪醬、辣白菜等；