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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:一條菜豆腐:適量輔料土豆:100剁椒醬:50蔥薑蒜:適量鹽:適量具體步驟1.鮮魚一條,洗淨備用。(一般用草魚,我今天用的是丁桂魚)2.將魚改刀成3大片。3.魚頭...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小白菜:300魚丸:100豆腐:200輔料雞精:少許一品鮮醬油:少許八角:1個油:適量鹽:適量蔥花:少許蒜片:少許具體步驟1.豆腐切成塊狀,用開水焯燙後過涼備用。2.魚丸...
“豆腐的營養有大豆蛋白、不飽和脂肪酸等。豆腐也是備受推崇的優質蛋白來源。豆腐加工方式衆多,包括內酯豆腐、老豆腐、滷水豆腐,不論何種豆腐,其營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸爲主,比肉類的脂肪結構更爲合理,因此...
食材明細主料白菜(400g)油炸豆腐(80g)自制肉丸(100g)輔料蔥(少許)花生油(1勺)姜(適量)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燉肉丸的做法步驟1、食材圖,白菜切塊,蔥姜切絲,油炸好的丸子,豆腐備用。2、炒鍋...
“魚丸是不可缺少的一味美食,它提取了魚肉的精華,又不用擔心魚骨卡喉,成品潔白如菜,鮮嫩彈口,老少皆宜。肉質鮮嫩、美味無比的魚丸與顏色翠綠、口感爽脆的小白菜搭配在一起,二者合一,豈有不味美的道理?這菜製作也很簡單,無須三...
“廣式燙水似乎講究挺多,合適的鍋,合適的火候,而有時候家菜快手湯手就零廚藝也能做出美味來,”食材明細主料肉丸(150g)油豆腐(100g)白菜(100g)輔料豬油(1勺)雞精(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆腐肉丸湯的...
食材明細主料白菜心(1顆)輔料丸子(唯新牛肉丸)(1袋)內酯豆腐(1盒)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鮮辣粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)白菜丸子豆腐湯的做法步驟1、食材,白菜心一顆洗淨切絲。2、起鍋放油下入蔥白煸香後...
“魚做出來的湯特別鮮美,配上青菜健康又清淡,簡單又好吃😋”食材明細主料小白菜(500克)鯪魚肉(100克)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜魚滑豆腐湯的做法步驟1、小...
食材明細主料白菜(適量)魚丸(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子魚豆腐燉白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、白菜切片。3、鍋中加油,加薑絲。4、放入蔥花。5、放入...
“魚丸是廣東菜裏不可缺少的一味美食。它提取了魚肉的精華,又不用擔心魚骨頭卡喉,成品潔白,湯汁清爽,真是老少皆宜!難得遇到新鮮的大頭寶,這個魚肉質鮮嫩,美味無比。店家還有機器可以幫忙去骨頭和魚刺,回家製作魚湯簡單美味。...
“冬天最愛的就是湯菜,熱乎乎,美滋滋,一大鍋,各種食材都燉得爛爛乎乎,吃着倍兒帶勁。冬天的食材也多以大白菜和豆腐爲最愛,不只因爲這倆樣食材便宜,還因爲這兩種菜不分四季,吃多也不上火。老話講“白菜豆腐保平安”,足可見這倆...
“天氣涼了,吃上一碗熱熱的白菜豆腐湯,既暖和又舒心。白菜豆腐湯具清養作用,適於高血壓患者食用。而且更適合老年人,這道湯做起來簡單,吃起來卻是香啊!”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)魚丸(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香...
“臘月29我和孩子老公要回老家過年啦,冰箱裏有啥菜,我就簡單的做了一些。回家過年啦。”食材明細主料土豆(1個)小白菜(適量)魚豆腐(適量)輔料香油(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜魚豆腐...
“寶寶輔食的路上怎能少了丸子,各種蔬菜丸,肉丸,蝦丸,魚丸輪流折騰。今天丸子的特點是極度嫩極度綿,還補足了鈣。沒加雞蛋,雞蛋過敏的寶寶一樣可以享用哦。”食材明細主料龍利魚(100克)嫩豆腐(80克)雞蛋(1個)胡蘿蔔(25克)冬瓜(30克)澱...
“做蘿蔔絲豆腐丸子還剩下半盒老豆腐在冰箱裏,就用來燴在白菜丸子裏一起吃了。”食材明細主料白菜(三片葉子)老豆腐(半盒)糯米肉丸(6個)輔料芫荽(幾根)油(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)水(一小碗)原味(口味)未知(難度)白菜豆腐燉丸子的做法步驟1...
“一說起魚丸、魚豆腐、蝦餃、甜不辣、撒尿牛丸等食材,大家都會想到吃麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋、燒烤等重口味吃法,而白菜,無非是加入一些配菜炒、幹鍋、湯、餡兒等吃法,而我非常喜歡吃麻辣燙、香鍋等大衆的吃法,但是自從電...
食材明細主料豬肉餡(100g)輔料小白菜(1把)豆腐(1塊)澱粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)香菜(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸豆腐燉小白菜的做法步驟1、肉餡里加入料酒、醬油、澱粉攪勻。2、豆腐切小塊開水焯...
食材明細主料豆腐(100克)小白菜(2顆)輔料魚丸(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜豆腐魚丸湯的做法步驟1、豆腐切厚片備用2、小白菜洗淨切段3、魚丸切兩半,蔥切末4、熱鍋熱油,放豆腐...
“冬季,白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厭的食材,平常總拿它們來炒菜或燉菜,今天,改用它們來做菜湯,也算是變變樣。”食材明細主料大白菜(3-4大片)豆腐(200克)豬肉丸(十餘個)輔料肉骨凍(兩大勺)木耳(4朵)蔥姜碎(適量)配料鹽(適量)雞精(少...
食材明細主料自制白豆腐(適量)魚丸(適量)蝦皮(適量)蔥花(適量)生薑(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白豆腐魚丸湯的做法步驟1、白豆腐、魚丸改刀;2、備好蝦皮、蔥花;3、豬油,倒開水,放入魚丸片、...
“白玉菇含蛋白質較一般蔬菜爲高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,爲起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。”食材明細主料...
食材明細主料肉末(適量)豆腐(適量)輔料白菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料蛋清(適量)澱粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐白菜肉丸子的做法步驟1、把肉剁成碎末狀2、準備豆腐3、...
“魚丸小白菜湯,簡單營養,口感豐富。春天,多喝這湯,潤燥去火,營養補鈣,魚肉更容易消化。”食材明細主料墨魚丸(6個)免泡粉絲(2團)小白菜(1把)蔥(1段)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸小白菜湯的做法...
“魚丸應該說是我從小吃到大的食物,媽媽做的魚丸鮮嫩美味,與營養豐富、味道清甜的小白菜炒在一起,是道很簡單美味的家常菜。白胖胖、鮮嫩嫩的魚丸子點綴在碧綠的小白菜中間,白綠相間,魚丸的鮮美,多吃不膩,清淡美味又養生,老人...
“前兩天炸的豆腐丸子,然後準備做點豆腐丸子湯”食材明細主料豆腐丸子(200g)小白菜(100g)輔料鹽(7g)油(8g)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜豆腐丸湯的做法步驟1、青菜清洗乾淨2、鍋里加入油加入青菜3、快速炒散4、然後加...
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