蔬菜豆腐魚丸的做法 - 蔬菜豆腐魚丸怎麼做

“寶寶輔食的路上怎能少了丸子，各種蔬菜丸，肉丸，蝦丸，魚丸輪流折騰。
今天丸子的特點是極度嫩極度綿，還補足了鈣。沒加雞蛋，雞蛋過敏的寶寶一樣可以享用哦。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜豆腐魚丸的做法步驟

• 1、食材：龍利魚100克，嫩豆腐80克，雞蛋1個，胡蘿蔔25克，冬瓜30克，澱粉20克，檸檬汁1片

• 2、龍利魚洗淨，切成丁，擠幾滴檸檬汁去腥。

• 3、冬瓜切成丁，和魚肉一起剁碎，加了點冬瓜，使丸子更加爽口。

• 4、胡蘿蔔擦成蓉後和冬瓜魚泥混合。

• 5、再將豆腐加入，用手將豆腐捏碎，和其他食材一起捏均勻。🌻小貼士：如果寶寶比較介意豆腐的豆腥味，需要提前將豆腐焯下水哦。

• 6、再加生粉加入，攪拌均勻。

• 7、用勺子挖一個個丸子在盤子裏，上鍋蒸15分鐘。

• 8、出鍋了。

• 9、龍利魚被稱爲護眼魚肉，它的脂肪中含有不飽和脂肪酸，對生長髮育和增強記憶都有幫助，衆所周知豆腐可以補鈣。

• 10、在這炎熱的夏天，冬瓜有消熱的功效哦。