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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小土豆:數個輔料孜然粉:適量具體步驟1.土豆去皮,放水裏煮熟煮熟的土豆放鍋裏油炸,表皮脆了、金黃便可取出另起油鍋(油少量),倒入炸好的土豆,撒少許鹽、糖、孜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:8個輔料十三香:適量蔥蒜姜:適量孜然:適量鹽:適量具體步驟1.土豆洗淨切塊。2.放鍋煮至七分熟。3.油鍋炸至金黃。4.瀝乾油放入盤中。5.鍋內放入姜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:300輔料孜然:適量油:適量鹽:適量小蔥:適量具體步驟1.備好已削皮的土豆、孜然和小蔥。2.土豆切片,用水浸泡,防變色。3.放適量油,熱油下鍋,將土豆片攤...
“照着小高姐的配方做的,有幾樣配料沒有,所以換成了五香粉,味道也不錯哦。金黃微焦的外皮酥脆,軟糯的內裏香甜,太完美了。”食材明細主料小土豆(250克)大蒜(2顆)小米椒(1顆)小蔥(2顆)鹽(3克)油(適量)輔料辣椒粉((可選)適量)熟芝麻((可選)適量)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:200輔料椒鹽粉:適量鹽:適量油:適量孜然粉:適量具體步驟1.小土豆清洗乾淨。2.鍋裏放水,加適量鹽,將小土豆煮至七成熟。3.撈起後小心撕去外皮。4.鍋...
準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:適量輔料蔥薑蒜末,兩勺鹽,一勺雞精,生抽兩勺,老抽一勺,白糖一勺,料酒一勺,香油三勺,水十勺,澱粉兩勺,調成汁備用。:適量具體步驟1.蔥薑蒜末,兩勺鹽,一勺雞...
“這個孜然小土豆可太好吃了!一口一個停不下來。做法超級簡單,既可以當菜吃,也可以當零食。”食材明細主料小土豆(適量)輔料黃油(適量)調料海鹽(適量)黑椒碎(適量)燒烤料(適量)辣椒粉(適量)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然小土...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小土豆:500輔料鹽:適量孜然粉:適量油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.煮好去皮的土豆一大碗2.蒜辣椒切碎3.一勺子孜然一勺子鹽一勺子胡椒粉加點水攪成湖4....
“烤土豆,我最喜歡的小吃之一,其實做法很簡單,不需要過多的調料,香軟可口,天氣越來越涼了,特別適合吃這個小土豆”食材明細主料小土豆(600g)輔料醬油(10g)蔥花(適量)孜然(10g)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然烤小土豆的做法步...
食材明細主料小土豆(適量)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)薑絲(適量)洋蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然香辣小土豆的做法步驟1、準備小土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸二十分鐘。3、...
“這個季節市場上有種圓圓的小土豆,煮熟用少量油煎一下,灑上孜然非常美味”食材明細主料小土豆(300克)蒜(半頭)鹽(適量)輔料香蔥(2棵)油(適量)孜然粉(10克)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香煎小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨...
食材明細主料小土豆(適量)輔料蔥(適量)孜然粉(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然椒鹽小土豆的做法步驟1、小土豆煮八分熟。2、去皮備用。3、平底鍋煎黃。4、灑蔥花,椒鹽,孜然。5、翻炒,出鍋。小竅門土豆煮八...
“麻辣,孜然味濃郁。”食材明細主料小土豆(適量)青紅椒(適量)調料玉米油(適量)花椒(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然麻辣小土豆的做法步驟1、小土豆...
“鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,遠遠低於其它動物油,是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好,比較接近理想值。我家的鴨油從烤鴨店買來的,有時超市也有賣,平...
“不能出門,在家做小吃。火爆小吃的鍋巴洋芋,怎能不自己嚐嚐鮮。孜然味只是其系列中的一種口味,現在街上加工爲快捷和菜氣保留,把煎鍋巴,改成油炸方法,更受光大吃過的青睞。口味多變,滿足大衆口味,除此外還有酸甜口味,麻辣口味...
“這種小小的土豆,切絲不成,燉肉吃小了些,想來也只有煎制了吃才合適。看到朋友們做的香煎小土豆,心裏難免癢癢,那就學着做着吃,成本又不高做砸了也不至於心疼。”食材明細主料小土豆(適量)輔料植物油(適量)精鹽(適量)花椒(適量)孜然...
“我複製了去年去重慶市武隆山區,在大巴停車場邊吃的一道小吃:香辣孜然小土豆。所不同的是,那種小土豆是山區的特產。而我是將大土豆削皮蒸熟再搗碎,加入澱粉搓成小土豆的形狀,下油鍋炸;再用寬油炒香蒜蓉、辣椒麪、孜然粉、...
食材明細主料土豆(500g)輔料孜然粉(10mg)鹽(50mg)醬油(5ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然土豆的做法步驟1、土豆切塊。2、小火,加入孜然粉、醬油、花生油,炒5分鐘。3、加入半杯水,蓋上鍋,悶5分鐘。4、再大火翻炒1分鐘,收汁...
“姥爺的鄰居給姥爺很多土豆,有大的有小的,我拿回來點,把小的全部洗出蒸熟,兒子嫌沒味不吃,那就放平底鍋翻面煎下,撒點辣椒、孜然、鹽,一改變,兒子吃了一盤多。”食材明細主料小土豆(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)花生油...
“土豆我不常買,因爲一買就一袋子,吃不完容易發芽。不過這種土豆我很喜歡,個頭很小,洗乾淨了,皮也不用剝,焯過水在烤箱裏烤上一會兒就皮焦內軟的好吃,簡單得很,零廚藝也能做。”食材明細主料小土豆(適量)蔥(適量)輔料橄欖油(適量)孜...
“因爲是第一次發帖子,第一次一邊燒菜一邊拍照,手忙腳亂的,拍漏了一些、”食材明細主料土豆(適量)輔料食用油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)香蔥(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣孜然小土豆的...
“既省油又好吃的微波版--孜然小土豆。”食材明細主料小土豆(適量)輔料橄欖油(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)孜然(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒末(適量)花椒麻椒(適量)孜然(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波版孜然小土豆的做法...
“這個土豆小餅做過好多次,每次都進行不同的調試,最終個人感覺最適合的是放少許澱粉。少許澱粉的加入不但能定型,還能最大程度保留土豆的風味,而口感幾乎不會因澱粉的加入而受到影響。土豆最好選用黃心土豆,這種土豆口感非...
“今天我做的這道孜然土豆塊雖然簡單,但是味道卻是一級棒,蒸土豆的時候不用太久,不然蒸久了就會變軟變碎不好煎,那我們爲什麼要蒸土豆呢?因爲土豆塊只是煎不容易熟,好了下面讓我們一起給土豆變個花樣吧!”食材明細主料土豆(5...
“土豆既是蔬菜,又是糧食,獲得了大衆的喜愛。”食材明細主料土豆(2個)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)香蔥(一根)醋(少許)白糖(少許)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然土豆的做法步驟1、土豆切成滾刀塊。2...
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