孜然土豆的做法 《孜然土豆》 孜然土豆怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然土豆的做法步驟

• 1、土豆切塊。
• 2、小火，加入孜然粉、醬油、花生油，炒5分鐘。
• 3、加入半杯水，蓋上鍋，悶5分鐘。
• 4、再大火翻炒1分鐘，收汁。

小竅門

土豆營養價值：土豆：澱粉9～20%，蛋白質1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素。土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。具有飽腹感，通便排毒作用。由於容易種植，我國正在大力推廣！土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅爲0.2g。很適合水腫型肥胖者食用！