生菜蛋花湯的做法 - 生菜蛋花湯怎麼做
來源:飄香吧 1.04W
“清香的味道。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
生菜蛋花湯的做法步驟
1、生菜洗淨切成絲備用。
2、煮鍋裏放入水,水開以後把雞蛋液倒入,一邊倒一邊用筷子攪拌,才能讓雞蛋成蛋花,不會成塊狀。
3、放入鹽,滴入兩滴油。
4、放入生菜起攪拌一下立刻關火。
5、清香的生菜蛋花湯出鍋啦!
小竅門
1、水開以後把雞蛋液倒入,一邊倒一邊用筷子攪拌,才能讓雞蛋成蛋花,不會成塊狀。
2、生菜放入後馬上關火倒出,用湯的熱度燙熟生菜,才能保持生菜的嫩脆。