低脂雞胸蘑菇面的做法 - 低脂雞胸蘑菇面怎麼做

“雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

低脂雞胸蘑菇面的做法步驟

• 1、甜麪醬:豆瓣醬:涼水，按照1:1:1.5的比例攪拌均勻備用，杏鮑菇切塊，雞胸肉整塊加蔥姜煮熟，撕成條備用。

• 2、蔥姜弄熱鍋怎油下鍋煸炒出香味。

• 3、放杏鮑菇塊，翻炒。

• 4、加少鹽翻炒出湯汁。

• 5、把煮好的雞胸肉撕成條狀，放進鍋裏，翻炒幾下。

• 6、放稀釋好的醬。

• 7、一定小火慢熬，途中必須不停翻動，以免糊鍋，水分蒸發，醬汁粘稠後就可以出鍋了。

• 8、煮一把麪條，放點喜歡的蔬菜，再來一勺醬，完美。