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食材明細主料茴香（1個（小））大蔥（2小條）蒜（1-2片）素菜濃湯（1杯）濃縮橄欖油（2湯匙（橄欖油））鹽（少許）牛油（2湯匙）紅蘿蔔（1細小條）芹菜（3小條）蝦（1斤）乾白葡萄酒（2湯匙）胡椒（少許）輔料檸檬汁（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香醬配蝦的做法步驟...
“給老公包了香噴噴的茴香豬肉大包，可惜我不愛吃肉，就隨手包了幾個素餡的，很好吃哦，沒有肉香，蔬菜的清香就更濃了。”食材明細主料雞蛋（2個）茴香（250g）普通麪粉（500g）輔料蝦皮（適量）五香粉（適量）乾薑粉（適量）香油（適量）配料鹽（適量）酵母菌（...
羊肉是我比較偏愛的一種肉類了，很愛羊肉的香味，在家做炒羊肉的適合最先選擇的還是茴香球莖，雖然它的味道沒有孜然那麼強烈，可是無論口感與味道與羊肉都絕配。茴香球莖很香脆，吃起來有一點甜甜的，搭配上肥肥的羊肉剛剛好。主...
食材明細主料麪粉（適量）茴香（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（適量）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）豬肉茴香蝦仁餃子的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬...
“親戚送了很棒的黃鱔，肉質肥厚鮮嫩，於是鮮上加鮮做了蝦爆鱔面，達令吃的時候說“你現在就是恣意抽我嘴巴我也不鬆口”……”食材明細主料黃鱔（兩條）海白蝦（500g）手擀麪（適量）輔料蒜（一頭）姜（適量）蔥（適量）配料白胡椒粉（兩湯匙）黃酒（四湯...
有時候在副食市場上，我們會見到一種叫做茴香籽的香料，綠色的一顆顆，形狀和大小有點像穀子，它和家庭廚房中燉肉常用的大茴香有什麼關係?既然叫做茴香籽，它是否就是大茴香的籽?在烹飪中，又有哪些地方會用到茴香籽呢?一、茴香...
“在我們的日常生活中，有許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，也就是常說的藥食同源，其中茴香是一種溫暖祛寒的辛香料，平常多用於製作菜餚的香料，但它還是一味中藥，中醫講，茴香具有溫陽散寒、理氣止疼、健胃行氣、助消化...
食材明細主料大蝦（適量）輔料茴香（適量）麪粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）13香（適量）蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香炸大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，放料酒、胡椒粉、鹽、蔥、姜醃製20分鐘。2...
食材明細主料茴香（適量）麪粉（400克）輔料酵母（4克）40°溫水（200克）蝦皮（適量）雞蛋（二個）調料玉米油（適量）芝麻油（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香蝦皮雞蛋包子的做法步驟1、蝦皮洗淨。2、雞蛋炒熟。3、茴香洗淨...
“茴香有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎。導致它具有特殊香辛氣味的是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效。茴香包子是家中常吃的主食，其味道肉質鮮嫩，香味濃郁。有健脾開胃調理理氣...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大洋蔥：1個茴香球莖（bulbfennel）：1個罐裝西紅柿：410海鮮高湯：120毫升長粒米（如泰國香米）：1杯剝殼的大蝦：450輔料大蒜：1大瓣特純橄欖油：1湯匙番紅花絲：1撮茴香籽：1/2...
“鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁...
豆瓣醬，蔥花，香蒜，熟芝麻，白糖，甜麪醬，食用油，食用鹽，老抽等不同的配料。在和麪的時候，要注意加入溫開水，將麪粉攪成絮狀，再加入冷水揉成麪糰，蓋上一層保鮮膜，醒大約30到60分鐘，注意要放在溫暖的地方，可以是太陽底下，也可以是暖氣旁邊...
“本品獻給想吃芥末又怕嗆，想吃番茄又怕酸的麻煩人~這兩款自調沙拉醬是我家人非常喜歡的，除了能蘸豬肉丁，牛柳，炸雞等肉類，還能塗麪包，塗蘇打餅，由於用途廣和真心喜歡，有時連自己都懷疑我的目的是吃醬而非餅乾麪包！同時製作也...
“這是爲慶祝聖誕做的一款西餐。美食是要用愛製作的，很多的時候不經意的靈感就會賦予美食不一樣的感覺，此款菜就是源於好大的蝦，頭丟掉是在可惜了，所以頭部經過煎酥處理，加上美味的甜辣醬味道非常的獨特，一吃就愛上了。蝦肉...
食材明細主料茴香（300g）麪粉（300g）輔料雞蛋（3個）蝦皮（100g）調料味極鮮（適量）香油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）茴香雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1、洗淨切段備用。2、雞蛋炒散，蝦皮也炒一下有香味。3、提前和...
餅是我們國家北方人都特別喜歡吃的一種食物，因爲它的主要成分是麪粉，對於生活在北方的朋友來說，這種食物是再常見不過的一種美味可口的食物了，包括我們平時吃的麪條、饅頭這些都是由麪粉做成的，那麼我們介紹一下醬香餅的做...
食材明細主料鮮蝦（想吃多少買多少）輔料辣椒麪（適量）麻椒（適量）茴香（適量）生抽（適量）砂糖（少許）花生油（適量）生薑（少許）青椒（一根）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣茴香蝦的做法步驟1、處理好食材2、佐料3、放入油加熱，先放入砂糖炒...
“西餐講究搭配，在家制作時，可以中菜西做，不再是隨隨便便炒一盤蝦擺上桌，加上優雅的蘆筍，透着市井的辣，從宴會到餐桌，統統秒殺。。”食材明細主料紅蝦（10只）蘆筍（1把）朝天椒（1根）姜（適量）輔料香辣調料（1袋）朗姆酒（1大勺）辣醬（1大勺）超辣（口...
“以前沒有吃過茴香，上個週末去男友家郊區的小別墅，院子裏種的菜，有茴香還有小香蔥，水蘿蔔，於是我就都摘了點回來，聽說茴香做餅很好吃，所以就試試嘍，結果還真不錯呢。”食材明細主料豬肉餡（適量）茴香（適量）輔料薑末（適量）蔥末（適量）配...
“茴香是一種藥食同源的食材，氣味芳香，有散寒的功效。喜歡茴香的人一般都超級喜歡，也有很多接受不了的。我喜歡用來炸醬拌麪拌飯吃，也喜歡用來包餃子。”食材明細主料茴香（適量）大醬（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（一個）調料十三香（適量）蠔...
食材明細主料茴香（1把）豆瓣醬（1勺）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香醬的做法步驟1、茴香清洗乾淨，切沫。2、鍋中加油。3、放入茴香翻炒。4、放入豆瓣醬蛋炒。5、飯菜熟。6、裝盤即可。拌麪蘸食都可以。...
食材明細主料五花肉（200g）茴香（500g）麪粉（300g）輔料姜（少許）蔥（1小段）鹽（適量）糖（少許）安琪（適量）紅燒醬油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茴香醬肉包的做法步驟1、先在麪粉裏放適量的安琪酵母粉，還有少量的糖用溫水和一起(也可...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茴香雞蛋醬，它和普通雞蛋醬的區別就是裏面加了茴香，茴香有種特殊的香氣，有不少人並不喜歡吃茴香，所以可以把茴香換成其他小青菜，例如莧菜等野菜，風味也是十...
“腸粉是粵式餐點的代表之一，是一種非常普遍的街坊美食，以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。物美價廉，老少咸宜，，從不起眼的食肆茶市，到五星級的進階酒店，幾乎都有供應。做過茴香苗蝦仁腸粉很受歡迎，今天早餐做一款茴香...
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