茴香醬肉包的做法 - 茴香醬肉包怎麼做
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茴香醬肉包的做法步驟
1、先在麪粉裏放適量的安琪酵母粉,還有少量的糖用溫水和一起(也可以放一個雞蛋)⋯天氣熱,一般3小時就發好了
2、放油,把剁好的肉丁,還有切碎的蔥,姜茸一起放到不粘鍋炒,然後倒六月鮮紅燒醬油,待上色均勻⋯關火
3、晾涼待用
4、茴香摘乾淨,洗好切碎
5、把茴香和醬肉和一起,加適量的鹽調好
6、把麪糰分成一小段,用擀麪杖擀𢦓薄皮,然後開始包
7、包好
8、上鍋蒸,上氣十分鐘好
9、味道棒棒的
10、擺盤裝飾,成功啦
小竅門
因爲是早餐,所以我提前把面發好,醬肉炒好,茴香洗好…然後放冰箱待用
第二天清晨:把所有東西拿出來,然後切茴香,和餡,包包子,開蒸……這樣就特別快。然後還可以把黑豆提前泡好,早上一邊榨豆漿一邊蒸包子,省時省力同步完成。