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食材明細主料生菜(適量)蒜(適量)高湯(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝水。2、切蒜蓉。3、沸水鍋中放點鹽,就生菜飛水,瀝乾。4、鍋熱油下蒜蓉,爆到金黃就好了。5、倒...
食材明細主料生菜球(適量)輔料芝麻醬(2勺)蠔油(少許)鹽(少許)生抽(少許)白糖(少許)米醋(一勺)老乾媽(一勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌生菜的做法步驟1、準備好食材。2、掰成小塊,用純淨水洗淨。3、控一下水分,裝盤。4、...
食材明細主料茄子(一根)輔料蒜瓣(一個)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精,十三香,花椒粉,醬油...
食材明細主料冰菜(適量)花生醬(一湯匙)輔料芝麻(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬拌冰菜的做法步驟1、冰菜清洗乾淨2、花生醬取一湯匙出來,放到小碗裏,加入兩湯匙橄欖油攪拌均勻3、把花生醬淋在菜上面,再撒上適量...
“夏天很熱,所以老公喜歡每頓飯都能吃到一個涼菜,其實涼菜的製作方法最簡單,也最好吃,今天分享給大家一道《麻醬拌菠菜》,味道好極了!”食材明細主料菠菜(適量)輔料大蒜(適量)配料麻醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮...
““花生醬拌菠菜!清爽菠菜被濃郁的花生醬汁澆灌,想想都是大力水手啦!””食材明細主料菠菜(200克)輔料花生醬(1勺)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜切小段洗淨備用;(如果多泥沙,如若不去掉請...
“春天正是吃菠菜的時候,菠菜具有通腸導便、增強抗病能力,今天交大家一種簡便吃法。”食材明細主料菠菜(500g)輔料花生米(100g)麻醬(2勺)鹽(2小勺)蠔油(1勺)涼拌醋(2勺)香油(5g)五香粉(3g)白糖(30g)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻醬...
食材明細主料鹹檸檬(1個)生菜(適量)輔料蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米辣椒(半個)調料蠔油(1勺)生抽(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬醬汁拌生菜的做法步驟1、把所有食材切碎備用,喜歡辣的儘管多放,我家人都吃不了辣,只放半個提味...
“隨着天氣漸漸暖和起來,萬物復甦,很多野菜也開始採摘了,趁着大地給我們提供可口的食材,做道涼菜當做下酒菜何樂而不爲呢!”食材明細主料黃瓜(1根)小圓葉生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(適量)香菜(3顆)輔料蒜泥(適量)蔥段(適量)花椒(10粒)調...
食材明細主料芹菜(500克)花生米(200克)輔料精鹽(5克)味精(3克)白糖(10克)辣椒粉(10克)蔥段(10克)薑片(10克)大料(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜拌花生米的做法步驟1、將芹菜清洗乾淨,放入滾水鍋中。2、焯熟,撈出,過涼,裝入碗中...
“菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。今天我選的是上海本地菠菜,個頭雖然小但是很嫩,特別適合涼拌。注:目前已澄清菠菜中沒有過於豐富的鐵質。”食材明細主料菠菜(500克)輔料熟花生(適...
“烤肉店必點正宗的特別好吃😋”食材明細主料腐竹(200g)土豆(1個)胡蘿蔔(0.5個)黃瓜(0.5個)木耳(50g)輔料蔥(3根)蒜(1頭)郫縣豆瓣醬(20g)白醋(5g)陳醋(30g)烤肉醬(50g)蒜蓉辣醬(20g)韓式辣醬(70g)鮮辣椒油(70g)芝麻(50g)麻油(5g)香油(5g)鹽(10g)雞精(10g)味...
“即使是冬天,也特別愛吃拌麪,北方的室溫還是非常高的,這款面是我家一年四季經常吃的面,總是那麼眷戀這款面的老味道,因爲它可能有種媽媽的味道的感覺,總之它是我的愛,也是全家人的愛:”食材明細主料豬肉(100克)尖椒(1個)輔料黃豆...
“球生菜又名西生菜。特別喜歡喜歡這種生菜,口感翠爽口味甘甜,遠遠要比大葉生菜好吃的多。難得遇到,買了兩個。”食材明細主料球生菜(半個)輔料無(適量)調料蒜蓉辣醬(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌球生菜的...
食材明細主料生菜(500克)輔料蒜(3瓣)甜麪醬(3大勺)糖(1勺)雞精(少許)香油(1勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜麪醬拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨,控水2、鍋中開水煮生菜,斷生馬上撈出,控水3、蒜瓣剁成末4、鍋中放油80克,爆香蒜末,...
“家常拌菜,可以捲餅吃喲。”食材明細主料土豆(1個)木耳(20個)小洋蔥(2個)輔料生抽(半勺)糖(半勺)醋(1勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拌菜的做法步驟1、土豆手工切絲。2、過熱水焯熟再過下涼水備用。3、木耳水發煮...
食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜...
食材明細主料幹豆腐(200g)毛蔥(200g)輔料尖椒(1個)配料農家醬(100g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家醬拌菜的做法步驟1、幹豆腐、洗淨的毛蔥、洗淨的尖椒、農家醬。2、把幹豆腐切絲。3、整齊擺入盤中。4、把毛蔥切段。5...
食材明細主料生菜(兩顆)輔料花生醬(適量)芝麻(適量)配料生抽(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌生菜的做法步驟1、原料圖。2、生菜用開水燙熟。3、生菜撈出,瀝乾水分。4、取一小碗,倒入少量生抽,加入少量開水...
“肉醬應該家庭必備,手懶的時候下點麪條拌上肉醬,再調點小鹹菜就可以應付一頓飯,好吃且快捷。個人感覺做肉醬:1、肉丁要手工切的做出的肉醬纔有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後,再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃...
“之前在網上有許多大咖們做過什麼蠔油生菜和養生生菜的,我想尋一個醬香型的味道。所以,試着做了一下,味道超好。”食材明細主料生菜(1把)黃豆醬(1瓶)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料菠菜(200g)輔料花生醬(1匙)調料醋(少許)鹽(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗乾淨用開水炒半分鐘。2、撈出過涼水瀝乾水分。花生醬加鹽,醋拌均勻。3、太乾的話加些水攪拌。4...
食材明細主料芹菜(適量)花生米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(1個)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌花生米的做法步驟1、花生米洗淨。2、準備調料。3、把洗淨的花生米放入鹽、...
食材明細主料生菜(適量)輔料花生醬(適量)糟腐乳汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生腐乳醬拌生菜的做法步驟1、燒一鍋水,水裏放入少量的鹽和芝麻油2、水燒開後將洗淨的生菜放入氽燙至熟後取出用冷水激一下,...
食材明細主料油麥菜(適量)輔料麻醬(適量)蒜末(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬生拌油麥菜的做法步驟1、把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。2、準備適量麻醬和蒜瓣兒。3、把蒜拍爛再...
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