有關醃菜炒湯圓的精選大全
“離開雲南已多年，記憶中的美味已漸漸模糊，只記得大名頂頂的汽鍋雞、過橋米線、碗豆粉、烤餌塊、乾巴及各種美味的野生菌，還有這道醃菜炒湯圓。醃菜炒湯圓雖不算是名菜，但醃菜與湯圓，風牛馬不相及之物巧妙地結合，絕對是雲南...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）輔料蔥花（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒圓白菜的做法步驟1、需要準備的材料有半個圓白菜和半個胡蘿蔔。2、將胡蘿蔔切成片。3、圓白菜切成菱形塊...
“湯圓炒着吃，並且還是與鹹菜一起炒，想想都很奇妙。有人說這是黑暗料理，不太接受這種創新式做法。雖然是有點顛覆我們的觀念，不過出於好奇，在元宵節來臨之際，我還是嘗試了一下。雖然炸的時間有點長，外皮稍微硬了點，但整個味道...
食材明細主料醃白菜（185克）圓蛤（440克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜煮圓蛤的做法步驟1、食材：醃白菜（已清洗）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料醃芥菜梗（適量）豬肉（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒醃菜梗的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都切成末，肉末用澱粉和油抓勻3、起鍋燒油4、油...
可以。圓白菜也可以做成酸菜，做法與其他的酸菜做法一致。製作酸菜的時候，要將圓白菜洗乾淨後再曬乾，注意，一定要曬乾，再將曬乾的白菜葉放進容器裏面，用鹽、料酒、花椒等進行醃製，最後再放入罈子裏面，大約15天后就可以食用了。...
“今天又來發布傣族美食啦，雖然我是漢族，不過對傣族的風味很是喜歡，尤其在我們雲南，天氣熱的時候，傣味是個不錯的選擇，酸酸辣辣，又消暑又開胃。上次上傳了個傣味的飲料——泡魯達，今天上傳一個下飯菜——水醃菜炒肉。”食材明...
食材明細主料湯圓（9個）輔料植物油（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒湯圓的做法步驟1、大黃米湯圓從冰箱取出，無需解凍。2、鍋預熱，放油，改小火。3、放入湯圓，快速翻炒。4、翻炒不要停。5、炒三到五分鐘。6、炒好了。7...
食材明細主料醃菜（適量）輔料冬筍（適量）蝦米（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍醃菜湯的做法步驟1、醃菜洗淨，切短，碼放在湯碗中。2、冬筍去殼，洗淨，切片，放在醃菜上。3、再加上些蝦米。4、加上水，適量的水。5、上鍋蒸熟...
醃製的泡菜,裏面含有豐富的維生素和鈣,磷等物質。而且醃製的圓白菜又能預防動脈硬化等，而且還有助與我們的消化、防止便祕、細胞老化等問題的產生。另外在降低膽固醇、抗腫瘤等方面。圓白菜的作用也是不可小覷的。那就...
食材明細主料豬肉片（100g）土豆片（500g）鹽菜（80g）小蔥段（適）輔料油（10ml）鹽（適量）雞精（適量）薑絲（適量）蒜（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃菜土豆湯的做法步驟1、食材準備2、適量油爆薑絲和蒜3、炒適量肉片（打過芡粉）4、...
“韭菜醃菜在雲南大理的一個地方，那裏的人都非常喜歡吃，走了那麼多個地方，才見過吃韭菜花的，還沒有見過我們家鄉吃韭菜醃菜的，韭菜醃菜是韭菜摘了韭菜花之後，通常被人們扔在田埂上的好東西，在我們家鄉，鄰縣的人都不吃這個東西...
食材明細主料五花肉（適量）醃菜（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（一根）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜炒肉的做法步驟1、切好的肉加鹽和醬油先醃5-10分鐘，以便入味，這樣出來的肉會比...
日常生活中，圓白菜這種普普通通的蔬菜早已經成了我們飲食不可或缺的一部分，其因爲清爽可口的口感俘獲了無數人的胃，爲此吸引了無數人前去品嚐。那麼圓白菜可以醃酸菜嗎?一、圓白菜可以醃酸菜嗎1分下飯。可以用醃製好的圓...
“醃菜是雲南人餐桌上不可缺少美角，每年冬天，家家戶戶的媽媽或奶奶們都會做上幾罈子醃菜，將青菜（雲南又叫苦菜）或芥菜洗淨，晾乾水分，切細，佐以辣椒、花椒、生薑、八角等調料醃製一兩個月，撈出炒肉，炒土豆，炒蓮藕等，吃麪條、米線的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料抹茶紅豆湯圓：16只醃菜：100輔料姜：8蒜：8蒜苗：50紅油：10糖：3雞精：3油：適量具體步驟1.姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，紅油、湯圓備好。2.鍋中坐油，油溫五成熱時...
“大圓白菜在素菜中點擊的很高的一個菜，酸中帶甜的口感，帶點糊辣味道，百吃不厭。現在正是吃大圓白菜的季節，昨天買了幾個大白菜，5毛一個好便宜，今天中午就吃吃我們川菜中【醋白菜】。”食材明細主料大圓白菜（1個）花椒（適量）鹽巴...
“醃菜是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，並透過醃製，增進蔬菜風味發酵食品，具有的助消化、消油膩、調節脾胃等作用，被人們所青睞（百度)醃製食材也可以豐富一些，放些青菜、胡蘿蔔、泡椒等，不過今天像我介紹的這款...
圓白菜是一種非常好吃的蔬菜，它的味道非常的清香，非常的美味，圓白菜還可以製作泡菜，製作出來的泡菜也是非常的美味的，因爲非常的入味，所以非常的好吃，那麼圓白菜泡菜的醃製方法，小編就針對這個問題，爲大家做出了以下的資料整理...
可以。圓白菜醃製辣白菜時需注意：圓白菜準備醃製前一定要曬乾水份，而在醃製時需要放入無水無油消毒好的玻璃瓶，否則容易變質；另外放鹽出水後口感會更爽脆。圓白菜醃製好的辣白菜放冰箱冷藏櫃密封存放，可儲存7天。除了圓白...
食材明細主料湯圓（適量）豬肉泥（適量）輔料紅糖水（適量）香蔥（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖炒湯圓的做法步驟1、備好糯米粉。2、豬肉剁成肉泥，香蔥切段。3、備好的糯米粉裝大盆裏，放進肉泥，蔥末，紅糖水揉勻。4、將揉好的...
“簡單下飯！還不出湯哦~”食材明細主料圓白菜（半顆）輔料幹辣椒（N個）配料食用油（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（2勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒圓白菜的做法步驟1、切半顆圓白菜洗淨表皮備用2、將圓白菜切塊並一片片撕開...
“醃菜（外婆菜）是從湖南老家帶過來的，用蘿蔔菜做的，味道酸酸的特別下飯，小時候醃菜伴着飯吃，能吃三碗滿滿的。豌豆和外婆菜的結合，味道好極了，也是我老家的一道家常菜，老人小孩都愛吃。”食材明細主料豌豆籽（300g）醃菜（100g）輔料辣...
“醃菜好吃，不過也要適量哦！偶爾解解饞啦😝😝”食材明細主料醃菜（適量）雞蛋（2個）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜炒蛋的做法步驟1、家裏醃製的醃菜洗淨控幹水分備用。2、雞蛋打散。3...
“#冬日暖湯#提起醃菜，瞬間就想起兒時每年因用冷水洗了大量醃菜而凍的瑟瑟發接抖又充滿期待和帶着哈喇子的的美好記憶！兒時，醃菜猶如東北的酸菜、四川的泡菜一樣，爲每個家庭的冬季必備儲存；物美價廉，便於貯藏；生吃香脆，熟吃可...
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