熱菜 萵筍土豆燉雞腿的做法 - 萵筍土豆燉雞腿怎麼做 來源:飄香吧 1.68W “麻辣,萵筍脆嫩,土豆粉糯,雞塊入味兒。” 食材明細主料萵筍 (適量)土豆 (一個)雞腿 (4個)輔料山茶油 (適量)姜蒜 (適量)花椒 (適量)香葉 (適量)冰糖 (適量)乾紅辣椒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)郫縣豆瓣醬 (適量)麻辣 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)萵筍土豆燉雞腿的做法步驟1、雞腿剁小塊,洗淨血水。2、鍋裏適量清水,雞塊放入。3、焯一滾兒撈出。4、洗淨浮沫。5、土豆去皮,萵筍去皮。6、萵切滾刀塊。7、土豆切滾刀塊。8、洋蔥,青紅椒。9、鍋裏適量油燒熱,姜蒜,花椒,乾紅辣椒,香葉,冰糖炒一下。10、挖入適量郫縣豆瓣醬。11、炒出紅油。12、雞塊倒入。13、翻炒幾下。14、適鹽,生抽,蠔油調味。15、翻攪均勻。16、倒入適清水,沒過雞塊。17、大火煮開。18、轉中小火燉20分鐘。19、土豆倒入。20、小火燉10~15分鐘。21、洋蔥,萵筍,青紅椒倒入。22、翻炒兩下(萵筍脆嫩口感好,不能炒得過於熟了),關火盛出。23、成品。24、成品。 萵筍土豆燉雞腿怎麼做 萵筍土豆燉雞腿 萵筍 萵筍土豆燉雞腿的最正宗做法 萵筍土豆燉雞腿的做法 萵筍土豆燉雞腿的家常做法 土豆 萵筍土豆燉雞腿怎麼做好吃 萵筍土豆燉雞腿的做法步驟 燉雞