好吃的美味甜甜圈怎麼做美味好吃
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
中筋麪粉 :400輔料
白糖 :65牛奶 :65
蛋液 :90
酵母粉 :6
黃油 :65
牛奶隔水燙到溫熱。
酵母粉加到溫牛奶裏溶化。
將黃油軟化。
加入白糖。
攪拌均勻。
分三次加入蛋液,攪拌好。
然後加入牛奶和麪粉。
和成麪糰,放在溫暖的地方醒發40分鐘左右。
醒好的麪糰沾點乾麪粉,擀成2釐米厚的麪餅。
用杯子壓出圓形。
再用一個小瓶蓋在中間壓出洞。
依次做好所有的。
鍋中油燒至7、8成熱。
放入甜甜圈。
炸到甜甜圈膨脹、上色熟透即可。
1.喜歡的可以在麪粉里加些煉乳。2.炸好的甜甜圈表面可以撒些糖粉、白糖,或者塗上巧克力味道也是很不錯的。