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“現在一個人在家,也不像以前對於菜品還講究色香味俱全,自己也沒有做菜的慾望,能吃就行。今天做這個菜也是想到飛飛回家給他做點好吃的,順便想到上傳一個菜譜,手忙腳亂的做出的這個菜味道並不怎麼樣,以前看過媽媽做這個菜給...
“捲餅,米飯,饅頭好搭檔!!”食材明細主料肉絲(適量)黃豆醬(適量)大蔥(兩根)輔料糖(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥醬肉絲的做法步驟1、肉絲,放入適量的料酒,五香粉醃製5-10分鐘,...
“如何將這道菜炒出來千張滋潤順口、肉絲鮮嫩呢?首先挑選千張,好的千張呈均勻一致的淡黃色,有光澤,富有韌性,軟硬適度,薄厚度均勻一致,不黏手,具有千張固有的清香味;其次我們用開水焯燙一下千張,這樣的千張會很香,有肉香味,炒出來...
“家常菜,要做到肉絲嫩滑也不容易,大蔥不能過熟。十個人炒出來十種味道。用油,火的大小控制,成熟度,食材的選購有很大關係。還有刀功。”食材明細主料豬肉(100g)大蔥(100g)蛋清(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮...
食材明細主料洋蔥(適量)豬肉(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)生抽(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)味精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒肉絲的做法步驟1、所有的材料洗乾淨。2、全部切絲。...
“洋蔥其實挺好吃的,只是時常沒想起來炒,炒肉炒蛋或者獨炒都不錯。我喜歡炒全熟的,吃不慣不熟的,可惜目前來看我家小孩不怎麼感興趣,我就覺得奇怪了,甜甜的呀,怎麼就不喜歡呢。”食材明細主料洋蔥(適量)肉絲(適量)輔料姜(適量)澱粉...
“小蔥是自己種特香,配上軟嫩的牛肉絲非常可口的。”食材明細主料牛肉(150克)小蔥(1把)輔料薑絲(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蔥炒牛肉絲的做法步驟1、蔥去頭洗淨。2、切段...
“3月28日。晚餐是洋蔥炒肉絲。洋蔥的營養價值極高,被稱作“蔬菜皇后”,是一種集營養、醫療和保健於一身的特色蔬菜。洋蔥具有發散風寒的作用,能增進食慾,促進消化,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用,此外...
“兒子很喜歡吃牛肉,搭配一些蔬菜炒個小菜,再配一碗米飯,吃的飽飽的,健康快樂成長。”食材明細主料牛肉(1塊)洋蔥(1個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(0.5勺)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥牛肉絲的做法...
食材明細主料大蔥(一根)輔料瘦肉(適量)薑絲(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蔥炒肉絲的做法步驟1、準備好食材,肉絲用料酒和澱粉醃製片刻。2、熱油放姜。3、放肉絲。4、肉絲和大蔥一起翻炒。5、起鍋前加入適量鹽...
“蔥姜肉絲這道菜味道鮮美,口感豐富,營養全面,健身益氣適合每個人的口味。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料小蔥(3顆)大蒜(2粒)線椒(4個)小米辣(3個)木耳(3朵)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)芝麻油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適...
食材明細主料洋蔥(適量)豬肉(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸洋蔥肉絲的做法步驟1、洋蔥絲,肉絲,辣椒丁,2、肉絲裝碗裏用鹽,醋,生抽。3、醃製十分鐘,4、辣椒丁炒香,5...
“洋蔥,原產於中亞或西亞,在中國南北各地均有栽培。富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。此外,它還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的...
食材明細主料豬肉(300g)大蔥(1根)輔料姜(1塊)蒜(2顆)小米辣(3個)花椒(幾粒)雞精(1/2勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)鹽(1小勺)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香肉絲的做法步驟1、成品圖。2、材料。3、豬肉洗乾淨切成小條,加一勺澱粉,...
“洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病患者的食療佳蔬。”食材明細主料洋蔥(一小個)青椒(一個)豬肉(150克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋...
食材明細主料粉絲(50克)瘦肉絲(適量)洋蔥(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲洋蔥炒粉絲的做法步驟1、食材:粉絲(已泡軟)2、瘦肉絲3、洋蔥4、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、色...
食材明細主料大蔥(3根)輔料豬裏脊(150)乾紅辣椒(3個)木耳(適量)蒜(3瓣)薑片(適量)醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥版魚香肉絲的做法步驟1、蔥切絲。2、薑末和蒜片。3、辣椒絲。4、木耳絲。5、肉絲醃製一會(鹽姜...
食材明細主料洋蔥(適量)豬肉絲(適量)輔料辣椒(適量)澱粉(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)花椒水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、切好。3、豬肉切...
“第一次做,有點卷的失敗了....”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(4個)輔料肉鬆(適量)蔥花(適量)配料色拉油(40克)牛奶(60克)糖(60克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香肉絲卷的做法步驟1、蛋白打至粗泡,一次性加入45克糖打至中...
食材明細主料麪粉(200克)開水(60克)冷水(60克)洋蔥炒肉絲(適量)輔料鹽(少許)13香(適量)熟油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥肉絲捲餅的做法步驟1、提前做好的洋蔥炒肉絲。2、一半開水、一半冷水把面和好,鬆弛20分鐘。3...
食材明細主料手擀麪(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)蔥(適量)油(適量)薑絲(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)生老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香肉絲麪的做法步驟1、所有材料洗...
“簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排(一塊)大蔥(一棵)輔料黑胡椒粉(少許(現磨))薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉絲的做法步驟1、備:牛排,大蔥。2、牛排切絲,剁點薑末,磨...
“洋蔥可以降血壓,而且其口感清脆略發甜,因此炒着吃要比生着吃的機會多一些。我家經常用肉絲炒洋蔥。切成絲,熟得快。我再加一個尖椒,顏色搭配上也漂亮一些,營養上也豐富一些。這肉絲要想炒得嫩,有竅門。不管新鮮的肉還是冷...
“兒子上學中午都是在學校吃飯,只有晚上這餐在家吃,總想做些合他胃口的菜菜,這個【蔥包醬肉絲】很閤兒子的胃口,吃了三個南瓜荷葉夾,裏面夾着蔥絲肉絲,直呼過癮!醬肉絲是用金格勒醬燒的,味道沒的說,就是兩個字:好吃!!這道菜很像京...
“京蔥炒肉絲,蔥香肉嫩,加了甜辣醬,開胃下飯。”食材明細主料京蔥(1棵)裏脊肉(250g)輔料小蔥(隨意)調料鹽(少許)甜辣醬(隨意)白糖(少許)料酒(1勺)味達美味極鮮醬油(少許)味達美臻品蠔油(10ml)胡椒粉(少許)生薑粉(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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