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食材明細主料臘魚(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)豆豉汁(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒丁蒜米蒸魚的做法步驟1、備臘魚。2、臘魚切塊。3、先將臘魚放進熱油鍋裏炒勻。4、淋點醬油炒勻裝碗...
食材明細主料青魚片(500克)香菜(適量)輔料料酒(適量)蒜蓉(適量)剁椒(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒蒸魚片的做法步驟1、魚片放入盤中加入料酒、蒜蓉、剁椒、蔥花、橄欖油。2、放入鍋中蓋上蓋子。3、...
“1、青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;2、魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質,有人認爲:核酸食品可使人年輕,還可醫治許多種疾病。食用效果青魚肉性平、味甘,歸脾、胃...
“喜歡吃魚,也喜歡吃剁椒魚頭,家裏的辣椒醬太多了😂,就想到做這道菜,又簡單,又可以用掉很多辣椒醬。”食材明細主料大魚頭(適量)輔料蒜蓉辣椒(適量)調料鹽(適量)姜(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒蒸魚頭的做法步驟...
“鯽魚營養美味適合各類人羣,可以紅燒,清燉。今天來一個最簡單的放入紅辣椒蒸,原汁原味。”食材明細主料鯽魚(400g)紅辣椒(100g)姜(5塊)香蔥(2顆)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
食材明細主料魷魚(適量)蒜薹(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹辣椒炒魷魚的做法步驟1、蒜薹切段。2、辣椒切段。3、魷魚切花刀。4、材料如下。5、鍋子燒熱爆香姜...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料大蒜(一顆)青椒(適量)大蔥(2節)生薑(5片)料酒(少許)生抽(少許)胡椒(少許)鹽(少許)菜油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥青椒蒸鱸魚的做法步驟1、把鱸魚洗淨用刀從側面片開放一點料酒生抽均勻的撒一...
食材明細主料滷肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)滷汁(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米辣椒炒滷肉的做法步驟1、備滷肉,蒜瓣,辣椒。2、滷肉切片,辣相切絲,蒜切碎。3、先炒辣椒和蒜放點鹽炒勻。4...
“蒜米蒸汽辣椒,小時候吃過的蒸汽辣椒。那時候蒸汽辣椒是放在煮好的飯面上燜熟的辣裏夾有飯香,也油有多少油和調味料調配,也美葉好吃。現在都不用柴火煮飯,沒辦法只好放進鍋裏蒸熟,再加入所需要的調料衝碎入味咯....”食材...
“剛成立自己小家的時候,雖然喜歡進廚房,但是無奈手藝太差,不要說雞鴨魚肉之類的大菜,就是簡單的清炒土豆絲,對我來說都是要焯熟也是相當的不容易呀,於是老公很明智地給我買了一臺微波爐,完美主義的我,爲了選到一臺喜歡的微波...
“愛的味道故事:戀愛就像吃辣椒,不吃的時候它總是稀奇無比,但真正吃的時候卻辣得你痛不欲生,後悔莫及,發誓永不再吃,然而辣勁剛過,你又對它朝思暮想,越辣越香,越香越辣,你永遠在思念與後悔之間遊離,這就是戀愛的邏輯。”食材明細...
“兒子喜歡吃中翅,所以經常變着花樣做,這次是用蒜蓉辣椒醬,做法又簡單,美味哦。。。”食材明細主料中翅(365克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒醬蒸中翅的做法步驟1、食...
“生蠔味鮮,本身自帶鹹味,無須另加鹽,常吃生蠔有美容等功效,我曾經聽過一句話叫做:“生蠔是男人的加油站;女人的美容院”,可見吃生蠔好處多多……!”食材明細主料生蠔(10只)輔料香油(適量)大蒜(一隻)小辣椒(八隻)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料蒜米(適量)辣椒丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)剁椒蒜米鯽魚的做法步驟1、鯽魚去魚腸魚頭清洗瀝水,。2、放進鹽,淋...
“菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。味道夠香濃,夠辣。”食材明細主料魚頭(1500g)輔料紫蒜辣王醬((村上良品)200g)蔥花(10g)蘇葉(20g)食用油(100g)食用鹽(10g)姜蔥料酒汁(100g)豆豉(20g)中辣(口味)蒸(工藝)半小...
食材明細主料小青龍(1只)輔料蒜(2個)調料東古金莊蒜蓉辣椒醬(兩茶匙)白糖(半茶匙)鹽(一茶匙)油(適量)微辣(口味)半小時(耗時)進階(難度)蒜蓉辣椒醬蒸龍蝦的做法步驟1、清洗好的小青龍一分爲二,放在一旁備用。2、把準備好的兩顆大蒜剁碎分...
“酸辣米椒魚,香,辣,嫩。”食材明細主料鯉魚(一個)輔料鹽(適量)油(適量)酸辣椒(適量)薑汁(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜汁(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)酸辣米椒魚的做法步驟1、備食材2、魚切塊不要切斷,去魚腸和魚腮3、辣椒切...
食材明細主料大白貝(20個)輔料韓式辣椒醬(2匙)蒜(8個)調料姜(2塊)蠔油(1匙)醬油(半匙)胡椒粉(半匙)花生油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法步驟1、大白貝一個個慢慢洗刷乾淨哦。2、開口向上一個個擺好哦...
“家裏天台種了辣椒,產量還挺多的,吃不完,就拿來做辣椒醬,蒜蓉味道的辣椒醬,香味比較足,我個人比較喜歡蝦味,所以還加了蝦米,香噴噴的辣椒醬,一看就很誘人。哈哈。。。”食材明細主料辣椒(半斤)蒜頭(5個)輔料蝦米(適量)芝麻(適量)配料...
“今天掛8號臺風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊衆師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明細主料鰻魚段(250克)輔料蒜瓣(5個)紅椒(1支)蔥(少許)配料幹豆豉(1湯匙)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)...
“秋風起,食臘味,這幾天北風,臘魚曬了三四天就幹了,醃製後晾曬乾另一番味道,簡單的放在飯面蒸就很香,天氣涼涼,熱乎乎白飯配這香辣美味臘魚,曖心又暖身,”食材明細主料臘魚(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)小米椒(少許)醬油(少許)糖(少許)豬油...
食材明細主料鱈魚(適量)輔料黑椒(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚。2、材料如下。3、撒上黑椒海鹽。4、放入薑絲蒜蓉幹辣椒絲。5、加勺豬...
食材明細主料鱸魚(一條)剁椒(適量)大蒜(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)調料油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條洗淨處理乾淨備用。2、...
“微辣,蒜香濃郁,鬆散不粘。”食材明細主料豆角(適量)玉米油(一勺)麪粉(適量)輔料食用油(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法步驟1、豆角整根洗淨控一下水。2、...
“微辣,鹹鮮,蒜香濃郁,鮑魚入口Q嫩。”食材明細主料小鮑魚(8只)輔料姜蒜(適量)小米椒(一個)山茶油(適量)花椒(幾粒)香蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒澆鮑魚的做法步驟1、買的小鮑魚。(原本...
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