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“剁椒和熱狗的搭配,放剁椒和鹹辣,碰到熱狗的鹹甜時,自己忍不住把最後一粒米也吃進了肚子!”食材明細主料米飯(一碗)輔料熱狗腸(一根)調料剁椒(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒飯的做法步驟1、米飯放油鍋裏炒散,記...
食材明細主料茼蒿(適量)剁椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒茼蒿的做法步驟1、剁椒,蔥和蒜備用。2、茼蒿洗淨控水。3、蔥和蒜改刀裝盤。4、茼蒿切大段備用。5、鍋中入油燒...
食材明細主料大白菜(適量)自制剁椒(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒白菜的做法步驟1、大白菜洗淨手撕成大塊,白菜幫子、葉子分開放2、起鍋放入蒜瓣熗鍋3、改大火,放入白...
食材明細主料米飯(一碗)肉末(50克)剁椒(兩茶匙)輔料雞粉(適量)蔥花(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末炒飯的做法步驟1、準備食材,米飯,肉末,剁椒,蔥花。2、起油鍋倒入底油下肉末炒香,加入料酒。3、加入剁椒炒...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料剁椒(半勺)白醋(少許)蔥(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒藕條的做法步驟1、準備好藕,去皮,清洗乾淨。2、切成小條。3、起鍋燒水,水開後,加少許白醋(可...
食材明細主料土豆(一個)輔料剁椒(半勺)蔥花(適量)食鹽(半勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒土豆絲炒飯的做法步驟1、土豆去皮切絲。2、備好蔥花。3、自制的剁椒。4、熱鍋冷油燒熱放土豆絲,食鹽,炒熟。5、放入剁椒翻炒。6...
食材明細主料雞全翅(4只)剁椒(2勺)輔料姜(4片)蒜(2瓣)蔥(2棵)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒炒雞肉的做法步驟1、雞全翅4只洗淨擦乾水份,斬成小塊。2、放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生...
食材明細主料豇豆(適量)輔料剁椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒豇豆的做法步驟1、準備材料.2、豇豆去頭去尾,切成段,洗乾淨.3、熱鍋入油,放入豇豆.4、翻炒幾分鐘至豇豆熟透.5、在放入剁椒.6、翻炒均勻即可...
“買了2斤花甲兒子提議用剁椒炒,說和同學在外面吃飯看見這樣做過。準備佐料清洗花甲忙的不亦樂乎!炒菜的過程中又不停的指揮我什麼時候給調味料,搞的我像是沒下過廚房的!”食材明細主料花甲(1000g)剁椒(2大勺)幹辣椒(適量)蒜瓣(...
食材明細主料花菜(300克)剁椒(2勺)輔料雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水,到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻...
食材明細主料尖辣椒(適量)剁椒(適量)輔料油(適量)味精(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒尖辣椒的做法步驟1、主料:尖辣椒、剁椒。2、把尖辣椒切菱形片。3、起鍋熱油、放入剁椒煸炒均勻。4、放入尖辣椒。5、...
“小暑時節,黃鱔體壯而肥,肉嫩鮮美,營養豐富,更賽人蔘,夏令之補,黃鱔爲首。”食材明細主料黃鱔(3條)紅辣椒(5根)青辣椒(3根)輔料鹽(適量)油(適量)大蒜(1個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒炒鱔魚的做法步...
食材明細主料酸包菜(適量)米飯(適量)輔料剁椒(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸包菜剁椒炒飯的做法步驟1、準備好所需原料。2、包菜清洗乾淨切碎撒少許鹽,揉搓變軟。將變軟的包菜在涼...
“剁椒雙花炒飯,營養足夠多。西蘭花屬於高纖維蔬菜,其營養成分,不僅含量高,而且十分全面。菜花肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。二者營養價值相當,西蘭花的胡蘿蔔素含量更高一些。一碗剩飯,同樣美味······”食...
“這道菜餚就是一道簡單的家常菜,用了一根絲瓜、半個洋蔥,加了一點剁椒旺火快炒,幾分鐘搞定一盤下飯菜。”食材明細主料絲瓜(1個)洋蔥(半個)輔料油(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒小炒的做法步驟1...
食材明細主料米飯(一碗)肉末(50克)剁椒(三茶匙)輔料雞粉(三分之一茶匙)蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末炒飯的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下肉末煸炒加入一茶匙料酒,炒至肉末水份...
食材明細主料米飯(適量)剁椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蛋炒飯的做法步驟1、熱油炒剁椒。2、放入米飯。3、放入雞蛋翻炒。4、起鍋前加入鹽和蔥花調味。5、可以上桌了...
“剁椒炒蛋是湘菜裏的家常菜,用剁椒炒出來的感覺和用其他配菜炒出來的不一樣,色澤黃紅相間,炒出來的雞蛋是一小塊一小塊的,非常下飯,用來配粥也不錯哦!”食材明細主料雞蛋(2個)剁椒(兩大勺)輔料黃酒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(...
“剁椒炒酸菜,酸辣的味道、醇香適口,是非常好吃,是米飯的殺手鐗。酸菜不僅保留了原有蔬菜的營養成份,含有大量的可食用營養成分,浸製的過程能產生天然的植物酵素,有保持胃腸道正常生理功能之功效。。。”食材明細主料酸菜(23...
“特點:香、辣、鮮、鹹。”食材明細主料魚頭(1個)輔料剁椒(適量)薑絲(適量)蔥段(適量)原味(口味)未知(難度)剁椒炒魚頭的做法步驟1、將魚頭用生抽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘。2、用小火將魚頭兩面煎黃。3、加薑絲、剁椒和魚頭一起翻...
“突然想吃餅了,正好家裏有點蝦皮,還有點熬油剩下的油渣,又放了點白菜,琢磨着做出來肯定好吃,誰知兒子邊吃邊嚷:一點都不好吃·····拿一塊嚐嚐,哦,原來--是鹽放少了,怎麼辦?難不住我,家裏不是有剁椒嗎,就用剁椒炒來吃吧,的確好...
食材明細主料火腿(1塊)雞蛋(1個)米飯(1碗)輔料油菜(1棵)剁椒(2勺)調料生抽(10ml)鹽(1勺)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒火腿雞蛋炒飯的做法步驟1、油菜洗淨,長沙南門口剁椒,雞蛋打散,火腿切丁準備。2、鍋中放油炒剁椒出...
“這道香菇剁椒炒蛋,略略的加了些香菇,整體的味道上就要比剁椒炒蛋飽滿許多。這樣的搭配,顏色也很漂亮,餐桌上一擺,瞬間食慾大增。喜歡的朋友,不妨平時在家可以爲家人做這樣一道美味的下飯菜。相信用心做出的菜,家人一定會喜...
“臘魚和臘肉一樣,是湖南人家家都會做的臘味,在湖南的飲食文化中有着重要地位。臘魚是將魚洗淨醃製曬乾以後,進行煙燻,風味獨特,耐貯藏。臘魚肉質細嫩,味道鮮美,營養價值很高。臘魚的做法一般爲蒸和炒,此處介紹的是剁椒炒臘魚...
食材明細主料剁椒(1小匙)熱米飯(1碗)輔料蔥(少許)韭菜條(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒拌飯的做法步驟1、取出大碗一個,放入米飯。2、接着在放入1匙的剁椒。3、少許的蔥末。4、把所有材料拌勻。5、倒入1個碗中壓...
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