美味杏仁桃酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將麪粉、泡發粉、鹽混合均勻，反覆過篩兩次備用；

2. 食用油中加入白糖、雞蛋，用打蛋器打勻，直到沒有水油分離的情況，液體顏色變得淡黃即可，然後慢慢篩入麪粉；

3. 用鏟子將麪粉上下翻拌均勻，沒有結塊現象，然後撒上杏仁片、巧克力豆拌勻。此時將烤箱預熱到180度；

4. 烤盤鋪上一張油紙，用手捏起直徑約3釐米的劑子，搓圓後按扁，有間隔的碼在烤盤上；

5. 在桃酥表面刷上適量蛋液，放入烤箱用180度火力，烘烤約25分鐘，直到表面金黃，桃酥裂開即可。