自制杏仁桃酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.94W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :260杏仁粉 :30
玉米油 :115
綿白糖 :80
雞蛋 :60
輔料
精鹽 :1小蘇打 :2
泡打粉 :3
1.盆中加入玉米油和白糖,
2.攪拌均勻後,加入雞蛋,
3.攪拌至粘稠,
4.篩入低筋麪粉、杏仁粉、鹽、泡打粉和小蘇打,
5.用筷子攪拌成無干粉狀,
6.藉助刮刀和一次性手套,揉成團,
7.分成大約22克/份,一共25份,
8.然後用月餅模具定型,
9.入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤22分鐘,
10.烤好的杏仁桃酥,放烤架上晾涼。
如果沒有杏仁粉,可以用玉米澱粉代替。