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“小讒孩兒就愛吃香香的東西。經常吃些粗糧很有益健康。想起從前老媽做的大餅子，用油煎過後，油底香脆非常好吃。今天用玉米麪和白麪做了小饅頭然後又煎過，香香滴，很好吃哦。”食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（400g）輔料酵母（5g）其...
食材明細主料玉米饅頭（1個）輔料雞蛋（1個）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎饅頭的做法步驟1、玉米饅頭切片。2、一個雞蛋加鹽打散。3、餅鐺刷油預熱。4、饅頭片兩面沾上蛋液。5、下鍋。6、煎至兩面金黃即可。...
“美，就是生活中那靈機一動帶來的靈感和感動！不經意中的美就這樣被帶到餐桌上。陽光下，細品下午茶，手中的水果茶散發出嫋嫋清香，和縷縷陽光糾纏在一起。窗前花開，《至少還有你》幽幽響起，每個溫馨的日子，我的幸福，就這樣被你定...
食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎雞蛋饅頭片的做法步驟1、饅頭切片備用。2、雞蛋打入碗中。3、雞蛋加適量鹽攪散，放入饅頭片沾一層蛋液。4、油溫六成熱下入饅頭片...
“色澤金黃誘人，酥香美味，搭配牛奶或果汁作爲早餐蠻不錯的！”食材明細主料饅頭（適量）雞蛋（兩個）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎雞蛋饅頭的做法步驟1、饅頭備用。2、雞蛋備用。3、雞...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
食材明細主料白饅頭（1個）鹽（2克）輔料植物油（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎饅頭片的做法步驟1、大白饅頭一個。2、饅頭切片，越薄越好。3、在切片的饅頭上抹少許鹽，每一片上面都均勻的抹少許鹽。鹽多了會很鹹，很少...
“色澤金黃，外焦裏嫩，口感脆脆的，搭配牛奶作爲早餐還是蠻不錯的！”食材明細主料白饅頭（適量）雞蛋（兩個）輔料蔥花（適量）牛奶（適量）調料鹽（適量）稻米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋香煎饅頭的做法步驟1、白饅頭備好。2、...
“我是重慶人，我妹妹自然也是重慶人。可是奇怪的是，我妹妹，一個重慶人，非常愛吃麪食，什麼麪條啊，饅頭啊，包子啊，都是她的最愛。每次吃燒烤的時候，她都忍不住要點烤饅頭。但是吃到嘴裏，她又覺得饅頭味道不好，而且不划算。所以，索性...
“週末的時候，睡了個懶覺。起牀後纔想起來，家裏沒有土司、木有蛋糕。。。開啟冰箱，只有兩個剩饅頭~~~~皺巴巴的皮，硬邦邦的樣子。讓我想想看，該怎麼處置它呢？有了，做香煎饅頭片，讓這個不起眼的傢伙華麗變身吧！”食材明細主料剩...
食材明細主料南瓜饅頭（3個）雞蛋（一個）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎南瓜饅頭片的做法步驟1、準備好饅頭和雞蛋。2、饅頭切成片，雞蛋磕入碗中，劃散。3、饅頭片蘸滿蛋液。4、依次擺入電餅鐺中，（電餅鐺提前預...
食材明細主料奶香小饅頭（一包）輔料雞蛋（一個）配料糖（適量）煉乳（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎奶香小饅頭的做法步驟1、食材準備好2、鍋中放點油，燒熱3、放入饅頭煎，一定要小火煎，煎兩分鐘關火蓋上蓋子燜5分鐘，這樣煎...
食材明細主料剩饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（半小勺）白芝麻（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎饅頭乾的做法步驟1、雞蛋磕入盆中加一點打散。2、刀沾水，饅頭切小塊。3、饅頭塊放入雞蛋液攪拌。4、每塊饅頭沾雞...
“每次吃香煎饅頭片的時候，總能想到小時候的味道。在記憶裏，每當臘月裏，村裏的家家戶戶總會趕到饅頭糕的定製點集中做上一兩百隻肉饅頭和幾條大糕，這跟醃製臘魚臘肉同樣重要。那時候，我經常纏着媽媽給我做炸糕，每次炸糕的時...
食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2只）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎饅頭片的做法步驟1、冷饅頭切片2、雞蛋打散，加入適量鹽3、鍋里加油燒熱，饅頭放入雞蛋液裏兩邊浸一下放入油鍋，煎至兩面金黃即可小...
食材明細主料饅頭（一個）輔料雞蛋（一個）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎饅頭的做法步驟1、準備工作：1.饅頭切片（一個普通大小的饅頭切成6片左右，可按個人情況選擇）；2.打蛋液（一個饅頭配一個蛋的比例），然後往蛋液里加...
“冰箱裏的白麪饅頭沒人想動，想法子加工一下再現餐桌，既營養又美味。”食材明細主料白麪饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）食用油（2勺）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎饅頭片的做法步驟1、白麪饅頭切片，蔥切碎、雞蛋...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
“要想吃上雞蛋煎饅頭，那得從做饅頭開始呀！”食材明細主料麪粉（450克）黑米粉（50克）牛奶（300克）輔料酵母（5克）白糖（適量）雞蛋（兩個）調料食用油（適量）熟芝麻（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）進階（難度）奶香雞蛋煎饅頭的做法步驟1、麪粉稱重...
“饅頭是我國最爲主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母透過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，爲了蒸好饅頭，還可以使...
“煎饅頭幹是傳統早餐之一，也是消耗剩饅頭的一個妙招。幹煎饅頭幹，饅頭吸油多，口感脆，特別的香，不過，也因爲吸油多，所以吃多了容易膩。煎饅頭片裹蛋液，是我初中後媽媽才學來的手藝，蛋液中放入少許鹽調味，饅頭片包裹其中，顏色金黃...
“剩饅頭我喜歡煎着吃，比較香酥，口味很隨意。或鹹或淡，有雞蛋拌和過，不會太硬，也不至於軟塌塌滴，很適合中午當做正餐······春季韭菜品質最佳，素有“春菜第一美食”之稱。趁着這個時候，多吃點，嚐嚐鮮美之滋味。”食材明細...
食材明細主料饅頭（1個）輔料花生油（1勺）調料辣椒孜然粉（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、平底鍋放油燒熱，放入饅頭片，饅頭片放入時先再油麪上滑一遍，使饅頭片蘸滿油。3、中火...
“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...
食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）胡椒粉（1勺）輔料鹽（半勺）西蘭花碎（適量）蔥花（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎饅頭丁的做法步驟1、準備2、雞蛋中加入鹽胡椒粉拌勻3、加入饅頭丁中4、再加黑芝麻、西蘭花碎5、...
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田禾