蔥香雞蛋吐司片的做法 - 蔥香雞蛋吐司片怎麼做

“將吐司片裹上雞蛋液，放入煎鍋煎至兩面金黃，非常的簡單快手，又不失營養，實乃上班族最愛呢！搭配一杯牛奶、一碗熱湯，吃的超級滿足，整個上午工作都非常投入。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香雞蛋吐司片的做法步驟

• 1、吐司切成薄片備用，不要太薄，太薄沾上雞蛋液容易沒形狀，1釐米左右厚度即可；

• 2、將雞蛋磕入碗中，倒入香蔥碎，調入適量食鹽、胡椒粉；

• 3、攪打均勻；

• 4、將雞蛋液倒入平盤裏；

• 5、將吐司片放入碗中，停留幾秒立馬取出；（注意時間不要太長，吐司吸滿雞蛋液容易化）

• 6、放入中小火的油鍋中，不停晃動煎鍋，使其受熱均勻；

• 7、一面金黃後翻面；

• 8、.兩面煎黃後，取出裝盤即可，也可以擠上沙拉醬等味道更香甜。

小竅門

吐司放入雞蛋液時間不要太長，吐司吸滿雞蛋液容易化。