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“已經熱了一個多月了，也沒見降溫，總記得以前熱半個月左右，還會涼爽幾天，給我們一個喘氣的機會，今年的天氣好奇怪，看新聞說會一直熱到8月8日，期待涼爽的那一天。平時的週末一般兩天都會出門去轉轉，一天逛商場購物，一天帶肥冬瓜...
食材明細主料麪粉（200g）酵母（2g）白糖（5g）水（120g）泡打粉（2g）輔料奶黃餡（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葉形奶黃包的做法步驟1、提前做好的奶黃餡，我的菜譜裏有教程，2、麪糰食材放入盆裏3、和成光滑的麪糰不用發酵4、麪糰分...
食材明細主料麪粉（250克）白糖（50克）牛奶（38毫升）乾酵母（4克）鹽（2克）香草粉（少許）水（50克）雞蛋（72克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）環形麪包的做法步驟1、稱取原料2、將酵母，白糖，鹽，倒入碗中，加清水，充分攪打，製成酵母混合液3、將麪粉，香...
“今天不忙剩下的面做了香菇包，早就想做了一直拖着。下面都是克”食材明細主料低筋麪粉（500g）水（250g）輔料白糖（10g）酵母（3g）蓮蓉（200g）可可粉（20g）水（20g）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）形象香菇包的做法步驟1、麪粉先過嗮子，加酵...
“婆婆種西蘭花和胡蘿蔔，真正天然無公害，拿來做蔬菜蒸麪包，簡單快手又健康！”食材明細主料低筋麪粉（220克）雞蛋（2個）牛奶（50克）西蘭花（60克）胡蘿蔔（60克）輔料玉米油（16克）白糖（36克）泡打粉（6克）鹽（1克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜...
“1日斤究竟是多少克？往日裏做孟老師的土司，450克的波紋土司盒用麪粉約300克。這個註明1日斤=600克的土司盒裝的麪包只用掉250克麪粉，這盒子究竟是多大？若是能像孟老師那樣註明長寬高的尺寸，折算起來就方便多了。管他那麼...
“煎餅、蔬菜煎餅、心形蔬菜煎餅....O(∩_∩)O~！”食材明細主料麪粉（1杯）輔料胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）香菇丁（適量）鹽（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形蔬菜煎餅的做法步驟1、蔬菜丁、麪粉備好。(⊙o⊙)…...
“其實包菜的營養價值很高，尤其對腸胃病的人很有幫助，據悉，日本的治療胃病的藥裏都含有包菜的主要成分。”食材明細主料包菜（300克）輔料辣椒（適量）鹽（適量）蒜粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香包菜的做法步驟1、包菜...
食材明細主料麪粉（200克）水（100克左右）糖（10克）酵母（2克）油（少許）輔料豆沙餡（若干）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）象形花生包的做法步驟1、主材料全部拌勻和成光滑麪糰。這次材料中加了油，可以是豬油，植物油，隨各人喜歡，一點點就...
食材明細主料草雞蛋（兩個）麪粉（一小勺）輔料平菇（一片）胡蘿蔔（一片）洋蔥（一片）土豆（一片）火腿腸（半根）配料鹽（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花形蔬菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好各種配料2、兩個草雞蛋打在碗中，放入一小勺麪粉，打...
“方形小餐包”食材明細主料高粉（245g）低粉（55g）雞蛋（1個）牛奶（125g）淡奶油（25g）酵母（5g）黃油（12g）輔料芝麻（適量）杏仁片（適量）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）方形小餐包的做法步驟1、以上配方適用於一份學廚金色12連杯不...
食材明細主料麪糰（適量）酵母（適量）奶粉（適量）白糖（適量）輔料青菜（適量）香菇（適量）豆乾（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）五香粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜包的做法步驟1、麪粉，酵母，白糖，奶粉。2、和勻，發酵...
“別具一番風味的包子，餐桌營養不可少，面面俱到，回味無窮。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）無鋁泡打粉（5克）輔料菠菜汁（280克）調料鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜汁包子的做法步驟1、成品圖。2、餡料可以根據自...
“酸辣爽口。”食材明細主料臘八蒜（適量）圓形生菜（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）臘八醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘八蒜拌圓形生菜的做法步驟1、球形生菜。2、球形生菜撕成小塊。3、洗一下。4、...
“推薦理由：外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麪粉（250克）白糖（45克）雞蛋（一個）牛奶（110毫升）黃油（35克）紅豆沙（300克）輔料鹽（1克）酵母粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花形麪包的做法步驟1、準備...
“這個蔬菜雜糧包，營養全面，口味清淡，非常適合早餐哦”食材明細主料雜糧包（六個）黃瓜（一條）胡蘿蔔（一條）熟玉米（半個）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜雜糧包的做法步驟1、雜糧包上蒸鍋熱五分鐘備...
“這個土豆包比普通的肉包子做法還簡單，不需要學會捏褶子，只要捏緊收口，再用筷子或者牙籤戳幾個孔，然後裹上可可粉和粘米粉的混合粉即可，但是它的成品卻比肉包子更吸引”食材明細主料中筋麪粉（110克）玉米餃子粉（20克）奶粉（10克）...
“中式麪點裏，我家寶貝最愛吃的是豆沙包。但是豆沙必須是自己做的，因爲自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量，不甜膩。不過炒紅豆沙是一項非常辛苦的活兒，特別是在這種高溫36度的天氣，一個人悶在廚房裏，拿着硅膠鏟不停地翻炒...
“爲了做出更好的作品，這幾天幾乎時刻都在思考用什麼蔬果汁來配色。對於玩烘焙的人來說，各種的蔬果汁混合麪粉做成天然顏色的烘焙作品，已經是輕鬆平常的事情了，怎樣才能更有新意呢？這幾天翻看外國美食網站突然得到了這個靈...
“春季正是小朋友長身體的時候，小朋友多吃蔬菜身體好，長高高。但是很多小朋友其實都不愛吃菜，所以我將好幾種蔬菜用餛飩皮包起來，小小圓圓一個，半透明的餛飩皮，隱隱約約透出那繽紛的顏色，不愛吃菜的小朋友都會多吃幾個呢~~”...
“上次做紅豆麪包剩下210克紅豆餡，飛雪的紅豆麪包方子200克豆沙餡正好可以用完，紅豆餡烤出來的麪包很好吃，兒子很喜歡，紅豆餡做的時候多做點，放冷藏兩三天沒問題，我們家早餐吃麪包喝豆漿基本是一成不變，所以消耗麪包很快，不知...
食材明細主料雞蛋（1個）西藍花（50g）玉米粒（50g）米飯（1碗）輔料精鹽（5g）胡椒粉（5g）牛奶（1勺）番茄醬（2勺）橄欖油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜蛋包飯的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加精鹽、胡椒粉和牛奶。2、拌勻成蛋液。3、熱鍋...
“吃膩了白吐司，牛奶吐司？那趕緊來試試這款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了，不僅豐富了營養，口感和味道也很別緻呢。”食材明細主料麪包粉（275克）細砂糖（33克）乾酵母（3克）鹽（3克）亨氏蕃茄醬（33克）全蛋液（22克）水（143克）黃油（22克）雜...
“板栗,可以說是秋天食物的代表之一.今天就和大家分享一個可愛的板栗形狀麪包.不過有意思的是,這個麪包除了形狀和板栗相似,味道甚至材料方面卻和板栗沒有一點關係哦.麪包的餡,則選擇了另外一種秋天的食材---南瓜!”...
“這款蔬菜小餐包香甜柔軟，非常適合做早餐的搭配，添加了蔬菜丁、香腸丁和小麥胚芽，不僅營養佳，口味也很好。利用週末準備好餐包，只要每天早上在緊張的時間裏熱上一杯牛奶，煎個雞蛋，就湊成了一份非常營養的早餐，也可以把餐包從...
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