好吃的臘肉花生糉子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.98W
端午必備食物糉子，吃上應景的食物心情肯定大好。擔心外面的食品添加劑太多的話，在家制作糉子無可厚非了。作爲四川人的我，是吃臘肉長大的，這種煙燻食物易儲存，味道濃郁。糯米清香軟糯，煮熟後清香留齒，彷彿自己身處稻田捉青蛙。一起來學習這道好吃的臘肉花生糉子吧。
主料
糯米 ：250綠豆 ：100
臘肉 ：150
花生仁 ：100
輔料
鹽 ：20糉葉 ：300
具體步驟
糉葉事先用水浸泡，泡到柔軟，用開水鳧燙，清洗乾淨才能用的。
糯米事先泡水8小時，然後加上一些精鹽和小鹼面調味。放鹼面是爲了讓它快熟。
拿兩張葉子
捲成成爲筒狀
放如一湯羹糯米
放入花生
放入綠豆
放入臘肉
再加人一些糯米，壓實包好
