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“烤腸還是自己做的放心，之所以要自己灌，就是看見灌腸的地方給顧客灌的時候，肉根本不能流水洗淨，血水還在上面，就咬咬牙自己做好了，至少圖個放心，吃起來也更鮮香適口”食材明細主料豬後腿肉（5斤）輔料臺灣風味香腸料（一包）配料腸...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：10000臺灣香腸調料：4袋輔料醬油：適量腸衣：適量料酒：適量白酒：適量具體步驟1.準備豬肉20斤要肥瘦相間的喲2.洗乾淨3.切塊4.切片，可以去找機器切，自己...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美食是本人最大的愛好，喜歡吃，有的時候還是喜歡自己動手做。烤腸是我們生活中經常可以見到的，香味濃郁，非常美味。第一次接觸烤臺灣腸是在大學時期，那時候...
街邊小攤上經常會發現各種各樣的美食，而小攤上的美食每年也都會進行更新換代，今天我們就來說一說近幾年比較火的大腸包小腸，大腸包小腸是臺灣美食嗎?一、大腸包小腸是臺灣美食嗎這兩年逐漸流行起一種街邊小吃叫做大腸包...
“上次做了好多臺灣香腸，凍到冰箱裏隨吃隨取很方便。這次用香腸做些披薩，也很好吃。”食材明細主料高筋粉（220克）酵母粉（3克）細砂糖（10克）鹽（2克）橄欖油（15克）臺灣香腸（4根）馬蘇裏拉奶酪（150克）番茄醬（50克）洋蔥（30克）青甜椒（40克）蘑菇（150克...
對於在網上看到的各種東西，只要心動，一律拿下。這不，網上閒逛的時候看到臺灣烤香腸調味料，一時的心動，成就了今天這一碟烤香腸，因爲做的太多，還贈給朋友們品嚐了，沒想到反饋都說還不錯，也着實讓我驚喜了一把。主料豬後腿肉：5000...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘回到家了，家長因爲加班不在，於是我的晚飯是和同學一起在外面吃的，一是因爲好久沒有回來了和同學們見一見聚一聚，二是家裏的確沒飯，第二天早晨我幾乎是餓醒...
“放假了，帶娃逛街最喜歡來一根烤腸過一碗魚旦邊吃邊走。自從上次老舅給娃們看了一個視頻，她們就不吃外面的烤腸了，連冰箱裏的香腸也給扔了，就上次做手抓餅的香腸她們也給挑出來了。所以就自己動手做吧。”食材明細主料肉...
“臺式烤腸和東北常見的紅腸、南方的臘腸製作方法不同；很多人到臺灣旅遊、都會覺得路邊的烤腸好好吃，但自己買回家後、深怕煮不熟，總是一不小心就把臺灣烤腸給煮糊了。今天介紹的這個方法“0失敗”；每到過年前，以前單位的...
相信很多人都沒有辦法拒絕美食的誘惑，尤其是對吃貨來說，什麼都比不過美食的誘惑。臺灣不僅有美麗的風景，同樣也有多種多樣的美食，如果你去臺灣旅遊的話一定會吃到很多種的臺灣美食，那麼大家知道臺灣的美食中特有臺灣風味小...
食材明細主料蜂蜜（25g）紅曲粉（1.5g）生抽（30g）洋蔥粉（5g）生薑粉（3g）白胡椒粉（5g）水（55g）香蔥粉（2g）生粉（20g）前腿肉（1000g）料酒（25g）鹽（20g）冰糖粉（25g）輔料羊腸衣（4根）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臺灣脆皮腸的做法步驟1、前腿肉打成肉餡狀...
“先聲明一下，筆者不是臺灣人，也不住在臺灣，做出來的的臺灣菜咱肯定不正宗，但咱願意學習，願意欣賞。經常看臺灣的美食節目，都少不了提到滷肉，他們也有不同的風格和製作方法，有一個節目是高雄的某個滷肉飯店很出名，仔細聽了老闆...
食材明細主料豬肉（500g）輔料臺灣香腸料（40g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臺灣風味香腸的做法步驟1、豬肉肥瘦2：8切小塊，大小根據自己喜好。2、放調料拌勻醃製半個小時，也可以適量加點紅曲粉顏色會漂亮一些，我沒有加。3、...
“這次是純手工灌的，灌了好幾個小時，弄好後果斷淘寶買了個灌腸機，手工太累了，主要就我一人，沒人幫忙，所以灌的過程沒法再拍，很狼狽”食材明細主料前腿肉（2500克）臺灣香腸調料（1包）甜玉米粒（250克）輔料腸衣（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）數小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：1000輔料鹽：5料酒：50澱粉：5鹽漬羊腸：5根開水：100臺灣香腸調料：80具體步驟1.鹽漬腸衣先先洗幾遍，去掉多餘的鹽，用水貫穿整個整個腸衣，然後用涼水泡着，至少30...
“第一次上傳選單，有些步驟沒有拍照，見諒見諒，以後會多多努力的……”食材明細主料高粉（300克）黃油（40克）白沙糖（40克）豆沙（約200）輔料鹽（2克）牛奶（130克）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臺灣烤腸麪包的做法步驟1、準備食材...
大家都知道臺灣一值被稱爲寶島，臺灣的特產豐富，特產更是多種多樣。但是，臺灣什麼特產很有臺灣風味，又特別好吃呢?今天小編就爲大家整理了10種尤其出名的特產，看完不必再爲選購臺灣特產犯迷糊。去臺灣旅遊的朋友，帶這些特產...
“一個人在家的時候，你會吃什麼呢？千萬不要吃方便麪對付哦！！來試試這個吧——”食材明細主料臺灣烤腸（2根）雞蛋（1個）米飯（適量）輔料黃瓜（1根）蔥花（少許）配料花生油（適量）白糖（適量）雞精（適量）食鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臺...
食材明細主料梅花肉（2500）暢之味臺灣香腸調料（200）白酒（適量）輔料水（適量）豬腸衣（適量（或羊腸衣））原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臺灣香腸的做法步驟1、請輸選豬梅花肉（要是買不到梅花肉，可以選着後腿肉2000克加五花肉500克），一般...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烤臺灣腸是非常有名的一道小吃，下午閒來無事之時很適合來一根烤臺灣腸墊墊肚子。烤箱150度烤十分鐘之後，烤臺灣腸的表皮焦脆無比，一口下去後，香腸內裏的...
“每次出去玩或者逛街我都一邊逛一邊在大街小巷買烤腸吃，。爲我腸胃不是很好，所以總是不敢在外面吃很多，怕引起腸胃不適，但又架不住烤腸的誘惑，所以我從超市買了生的烤腸，打算在家自己做。”食材明細主料烤腸（數根）輔料食用油...
臺灣風味小吃有手抓餅、花枝丸、鹽酥雞等等。聞名全國的臺灣風味小吃手抓餅幾乎在各個地區都有，手抓餅外層酥脆，裏頭呈白色比較軟滑，而且可以搭配雞蛋、火腿腸、裏脊肉、生菜、肉鬆等多種食材。而除了手抓餅，鹽酥雞也是臺...
能。臺灣烤腸蒸着吃時，將臺灣烤腸冷水下鍋，蒸熟後即可食用，但口感會較差一些。冷凍的臺灣烤腸，需要解凍後再用於烹飪。臺灣烤腸的吃法多樣，可以蒸着吃、烤着吃、煎着吃、炸着吃、炒着吃等。儲存臺灣烤腸時，需要將臺灣烤腸用...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時臺灣烤香腸這是一道口感酥脆，營養物質非常豐富的特色美食。主要用的是豬肉最精華的部分——後腿肉。肉質和營養成分都是最大化的保留了下來。加上地道的...
“臺灣大腸包小腸超值組合裝：香腸（50g*2根）+糯米腸（100g*2根）+酸菜（60g）1包糯米腸外表看起來不甚起眼，但是咬一口後，滿口米香及鬆軟的花生香，接着油蔥及蝦米的香氣也漸漸的散發出來，多層次的口味，越嚼越香，口味獨特回味無窮。”食...
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