臺灣烤腸麪包的做法 - 臺灣烤腸麪包怎麼做

“第一次上傳選單，有些步驟沒有拍照，見諒見諒，以後會多多努力的……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臺灣烤腸麪包的做法步驟

• 1、準備食材，將所有配料稱重，忘記拍照了

• 2、把除了黃油和豆沙以外的材料全部放入盆中，和成光滑的麪糰。

• 3、黃油室溫化開，用微波爐加熱成水狀，加入和好的光滑麪糰中。

• 4、發酵一個小時，使麪糰成2、2.5倍…………

• 5、發好後取出排氣，分成9份

• 6、臺灣烤腸扎眼兒。

• 7、將每個劑子趕成長條，捲成條卷在烤腸上

• 8、上爐烤，180度預熱，烤15分鐘

小竅門

可以利用烤箱的餘熱進行發酵