有關簡易版油封鴨的家常做法的精選大全
“ConfitdeCanard是法國有名菜餚,鴨肉經香料等醃製,放入鴨油慢慢烤制,冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即爲“封”,放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間,而我做了個快手版,不另加鴨油,而是用鴨腿自身油分慢烤,半...
食材明細主料鴨蛋(適量)輔料白酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)簡易版鹹鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨擦乾水分。2、準備一碗白酒。3、鹽。4、鴨蛋放入白酒中浸溼。5、粘上鹽。6、用保鮮膜包裹放置15天左...
“油封廚藝起源於法國西南部靠近大西洋的地區,有好幾百年曆史了。最初是油封整鵝,相信這和當地人填餵鵝取肥肝的傳統有關。整隻鵝在大鍋裏完全浸沒在鵝油中,小火熬上幾個小時,然後裝在壇中可以儲存一個冬天,再後來更多...
“很開心得到海爾智能烤箱ODT25-AU1的試用,做個烤蝦,味道就是不一樣,好吃至極!”食材明細主料大蝦(1斤)輔料鹽(3勺)胡椒粉(2小勺)醬油(適量)料酒(適量)生薑末(一小把)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易烤蝦的做法步驟1、去掉蝦線...
食材明細主料麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)水(100ml)調料泡打粉(3g)鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裏普通的那種。2、麪粉內加入鹽,泡打粉,雞蛋,油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以...
“很討人喜歡的一道法式家常菜,香脆的鴨皮包裹着酥軟的鴨肉,長時間低溫醃漬已經讓香料的味道深入鴨肉深處,再配上一點炒蘑菇和沙拉,招待你最重要的客人也夠啦!*這道菜會油膩嗎?嗯,放心吧不會的。低溫浸漬(約150C)有利於鴨腿中的...
食材明細主料鴨子(適量)青菜(適量)油麪筋(適量)鴨血(適量)粉條(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄...
“從小到大最愛吃這個了,記得每次去大伯家,大伯都會給我買這個吃。可是現在外出務工很少能吃到了,浙江這邊幾乎買不到,買到味道也不是家裏的味道了。”食材明細主料糯米(適量)蓮藕(3小節)紅棗(10顆)輔料紅糖(適量)白糖(適量)甜味(口...
“我有一個軍大衣,我叫她漏風的軍大衣,爲什麼是這個稱呼呢,因爲她比棉襖更保暖,但是因爲偶爾坑,所以我給她備註漏風的軍大衣,她是貴州懷仁的,她給我寄的辣椒麪,有次吃空氣炸鍋烤肉沒有調料,就用它做蘸料,然後覺得超級好吃,所以就...
食材明細主料活蝦(10只)油條(2小根)菠蘿(適量)沙拉醬(適量)輔料黑芝麻(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,...
食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油果子的做法步驟1、麪粉中加鹽或者糖拌勻後加水和成麪糰,醒十分鐘後按扁成厚約1釐米的面片2、切成小條3、入油鍋中炸熟,撈出控油就行...
“懷孕後特別想吃油條,外面的都有鋁害,而且油都是n手油,老公不讓吃,那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉(5g)高筋麪粉(200g)小蘇打(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)油(15g)輔料水(100到115g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版簡易油條...
食材明細主料草魚(1條)洋蔥(1個)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)萵筍(1棵)輔料蒜(3塊)蔥白(2棵)姜(2塊)花椒(1克)生抽(2勺)鹽(1勺)海天拌飯醬(1勺)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常簡易版烤魚的做法步驟1、烤盤鋪錫紙放洋蔥薑片2、生抽鹽料酒醃好的...
“愛美食,愛滷味,歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭(20只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)調料桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)八角(適量)辣椒(適量)花椒(適量)丁香(適量)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版滷鴨頭...
食材明細主料豆腐(適量)白菜(適量)土豆(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料大醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版家常大醬湯的做法步驟1、原材料;2、土豆切片、豆腐切小塊、白菜手撕、蔥蒜切末;3、辣椒切...
“幾分鐘搞定的蔥油餅,特適合上班族”食材明細主料麪粉(100g)香蔥(2棵)豬油(10g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版蔥油餅的做法步驟1、準備好麪粉,蔥洗淨切末,雞蛋、豬油放入麪粉中2、麪粉中加適量鹽...
“營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、蔥姜切絲備用,大蔥小蔥都行3、起鍋熱多一點的油五成...
“鴨血粉絲湯以其口味平和、鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡於全國各地。今天做簡易版的,算家常早餐咯”食材明細主料鴨湯(適量)鴨血(半個)金針菇(些許)菠菜(些許)雞蛋(兩枚)輔料生抽(一點)香油(幾滴)雞精(一點點)其他(口味)煮...
食材明細主料麪條(適量)蔥油(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版蔥油拌麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,下入麪條煮熟。2、將煮熟的麪條撈出過涼水。3、將麪條撈入碗中,搬上蔥油即可。開動吧😄...
食材明細主料鮮麪條(150克)黃豆芽(50克)青菜(少許)大蔥(半根)青蒜苗(1根)輔料鹽(3克)香油(1勺)陳醋(3勺)生抽(2勺)幹辣椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油潑面的做法步驟1、準好要食材,麪條我選用的是超市袋裝的鮮麪條,口感...
食材明細主料安琪油條膨鬆劑(20g)麪粉(500g)輔料溫水(350g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版油條的做法步驟1、500克麪粉放入盆中,倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g(50-60度)溫水,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜置20-30...
食材明細主料鴨(半隻)輔料姜(1塊)調料醬油(4勺)料酒(5勺)鹽(2勺)麻油(多一點)麥芽糖(1勺)蔥(可有可無)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡易版薑母鴨的做法步驟1、鴨肉冷水下鍋加姜料酒焯水。2、水開撇去浮沫鴨肉洗淨。3、砂鍋加芝麻...
“兔子是完全的烹飪菜鳥,基本上只有自己在家的時候纔會下廚,做最簡單的食物填飽肚子,今天中午又是一個人,做這個超級簡易版的炒麪,感覺還不錯O(∩_∩)O~”食材明細主料麪條(適量)輔料豬肉(適量)白菜(適量)配料俾縣豆瓣醬(適量)醬油...
“爲了他人和自身安全,疫情期間,自覺呆在家中折騰廚房23333”食材明細主料小青菜(適量)手切面條(適量)輔料蔥段(2勺)蒜末(3勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(0.5勺)鹽(適量)辣椒麪(3-4勺)食用油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油潑...
“西式做法的中餐吧。。。。第一次嘗試低溫料理,烤箱正常烤肉類都是200-250度,但是這次我嘗試100-120度的低溫烤,感覺非常不錯用油醃製是將香料的問道充分鎖在醬汁裏而不散發,另外考慮到是在低溫長達1個半小時的烤制時,由...
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